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2023年12月12日 更新

新年を手作り料理で迎えよう!おせち料理のおすすめレシピ本8選

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新年を手作り料理で迎えよう!おせち料理のおすすめレシピ本8選の表紙

新年を迎える準備といえば、何と言ってもおせち料理ですよね。でも、手作りで挑戦するのは少しハードルが高いと感じている方もいるかもしれません。そんな方におすすめしたいのが、この8冊のレシピ本たちです。どれもベテラン料理家やプロのシェフが著者なので内容は確か。初心者でもわかりやすい解説や写真、ステップバイステップの調理手順が豊富に揃っています。基本のおせちからオリジナルメニューまで幅広く揃っているので、あなたの好みや家族の好みに合わせて作れます。料理初心者から料理上手の方まで、新たなチャレンジにおすすめです。新年を美味しい料理で飾る一年の始まりに、ぜひ活用してみてくださいね。

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『喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ』

喜ばれるおせち料理とごちそうレシピの表紙
作者 牛尾,理恵
価格 不明
発売元 朝日新聞出版
発売日 2014年11月
info 最新の商品情報は購入前に通販サイトでご確認ください

『1日でつくれるおせち』

1日でつくれるおせちの表紙

「手づくりおせちで新年を迎えてみたい」というあなた。調理はもとより、「買い物」から「詰め方」などハードルが高く、高嶺の花的な存在になりつつありますが……知ってました? おせち料理って、じつはそんなに難しくないんです!お料理に自信のない人でも、「無駄は省き、おいしく」つくれる品目だけを一度に、手際よく調理していくていねいなレシピと見やすいタイムテーブルがあれば、大丈夫!特別な道具は使わずに。小さなキッチンでも無理なくーーおせちの定番・厳選15品を「たった1日で!」つくれます。ていねいな解説で、するする頭に入るレシピが自慢!ほかに、お正月に食べたいその他メニューも充実。◯センスが心配な人でも安心。「盛りつけレッスン」◯お正月の影の主役!?「華やか絶品メニュー」◯定番「雑煮」「もち」「おかゆ」◯疲れた胃に「おつかれさま」メニューお正月の食卓は、おまかせください。

作者 みないきぬこ
価格 1210円 + 税
発売元 主婦の友社
発売日 2018年11月19日
info 最新の商品情報は購入前に通販サイトでご確認ください

『12月31日だけでできるおせち 新装版 (PEACSムック)』

12月31日だけでできるおせち 新装版 (PEACSムック)の表紙
作者 MY LIFE RECIPE編集部/MY LIFE RECIPE編集部
価格 2145円 + 税
発売元 マイナビ出版
発売日 2021年11月09日
info 最新の商品情報は購入前に通販サイトでご確認ください

『ばぁばのおせち : 健康と幸せを招く』

ばぁばのおせち : 健康と幸せを招くの表紙
作者 鈴木,登紀子,1924-2020
価格 不明
発売元 文化学園文化出版局
発売日 2020年11月
info 最新の商品情報は購入前に通販サイトでご確認ください

『1日でできる簡単おせちと、いつでも役立つおもてなし』

1日でできる簡単おせちと、いつでも役立つおもてなしの表紙
作者
価格 不明
発売元 扶桑社
発売日 2018年11月
info 最新の商品情報は購入前に通販サイトでご確認ください

『いちばんくわしい 基本のおせち料理』

いちばんくわしい 基本のおせち料理の表紙

日本人にとって大切な行事である“お正月”にいただくおせちは、皆が健康に幸せに暮らしていけるようにとの願いがこもったものばかり。手間をかけて作ったおせちのおいしさは格別です。

この本では、オーソドックスなおせち料理をわかりやすく紹介しています。

おせちの定番料理に真正面から向き合い、美しく仕上げるためのポイントを、徹底的かつ詳細に解説しました。

おせち作りの決定版といえる一冊。

作者 荒木 典子
価格 1540円 + 税
発売元 成美堂出版
発売日 2023年10月26日
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『きちんと祝いたい新しいおせちとごちそう料理』

きちんと祝いたい新しいおせちとごちそう料理の表紙
作者 堤,人美
価格 不明
発売元 朝日新聞出版
発売日 2020年10月
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『一生役立つ スガ家のおせちとハレの日の作りおき』

一生役立つ スガ家のおせちとハレの日の作りおきの表紙

スガさんが毎年作ってきたしょっぱくない!甘すぎない!体にやさしいおせち料理です。今年は手作りしてみませんか?

作者
価格 1540円 + 税
発売元 エムディエヌコーポレーション
発売日 2020年11月17日
info 最新の商品情報は購入前に通販サイトでご確認ください

それでは、それぞれのレシピ本を紹介するのを終えたところで、ここで一旦くつろいでみましょう。本記事で取り上げた8つのレシピ本は、新年のお料理に関する知識からテクニック、そして心を込めてごはんを作る楽しみまで、幅広い視点からおせち料理を考えたり学んだりできるものばかりです。とても個性的で多様な内容のこの8冊から、あなたが自分の知識やスキルを広げ、また新しい発見や挑戦をしていくきっかけを見つけられることを心より願っています。

お料理は、手間と時間をかけて作り上げる愛情たっぷりの作品です。食べる人の笑顔や満足げな表情を見るために、職人さんは丁寧に仕事をしますよね。新年のおせち料理も同じです。愛情たっぷりの料理を作り、家族や友人たちと一緒に食べることで、新しい年の始まりを祝い、また、その一年を幸せに過ごすことを願うのです。

そして、お料理を作るうえで欠かせないのが、良いレシピ本です。本記事でご紹介した8つのおすすめレシピ本は、どれも作り手の心掛けや技術を丁寧に解説し、読者に伝えてくれています。基本から応用までしっかり学べる本から、おしゃれな一品を楽しめる本まで、あなたのお料理ライフを楽しく色彩豊かに彩ってくれることでしょう。

それぞれのレシピ本を通して、新年を迎える準備や楽しみが一層深まることを期待しています。新年のお料理作りをより素敵なものにするための参考になればと思います。これからも、あなたの料理に対する情熱と、美味しい料理に囲まれた素敵な新年をお祈りしています。それでは皆様、新年の準備とお料理作りを楽しんでくださいね。次回もおすすめの作品をご紹介する予定ですので、どうぞお楽しみに!

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