烏龍茶などの銘柄が人気！台湾茶について学べる本3選
台湾茶の世界に触れてみてはいかがでしょうか？まず1冊目は、台湾茶の基本から詳しく学べる一冊。産地や製法、銘柄に至るまで、まさに台湾茶の全てが詰まっています。二冊目は、一杯の烏龍茶が生まれるまでの過程を描いた漫画。人間ドラマも交えつつ、烏龍茶ひとつを通して台湾文化を垣間見れます。三冊目は、日本人目線から見た台湾茶の魅力を伝えるエッセイ。実際に茶畑を訪れ、人々と交流しながらの体験談が綴られています。どれも台湾茶初心者から中級者まで幅広く楽しめる一冊ですよ。
『台湾茶の教科書 現地のエキスパートが教える本場の知識』
台湾茶の基礎知識を始め、代表的なお茶の種類それぞれについて特徴、歴史、産地、製法、淹れ方、おすすめのペアリング菓子・料理を、現地の台湾茶研究家が紹介。茶器やイベントについて、茶葉の買い方など、楽しみ方も充実。
第1章 台湾茶の基礎知識（世界の中の台湾茶・台湾茶の分類・台湾茶の製法・台湾茶の歴史・台湾茶の産地）
第2章 台湾茶の種類（台湾緑茶・文山包種茶・高山茶・凍頂烏龍茶・鉄観音茶・紅烏龍茶・東方美人茶・小葉種紅茶・大葉種紅茶・台湾白茶・台湾山茶・蜜紅茶・客家酸柑茶・花茶・茶外茶）
第3章 台湾茶の楽しみ方（茶器について・淹れ方について）
コラム・付録 台湾茶イベントのすすめ／台湾茶に関する資格とは？／博物館でタイムトリップ／台湾茶の買い方／お茶とともに栄えた街、台北／台湾茶の品種一覧
| 作者 | 林 品君 |
|---|---|
| 価格 | 2750円 + 税 |
| 発売元 | グラフィック社 |
| 発売日 | 2025年09月10日 |
『はじめての台湾茶』
花のような特有の香りが青茶の魅力。目にも楽しく、香りでリラックス、味は多種多様。そして、半発酵茶の台湾青茶は、とくに美にこだわる女性におすすめ。この一冊でその優雅な奥深い世界を味わいつくしてください。ストレスはお家で解消！ゆったり優しい台湾・青茶の世界。
| 作者 | 山道帰一 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 東京カレンダー |
| 発売日 | 2011年11月 |
『中国茶・アジアの誘惑 台湾銘茶紀行』
帰りの山道で、阿里山高山茶を飲ませる露店に立ち寄り、飲んでみた。煮えたぎったやかんを脇に置いて無造作に茶碗へ注いでくれる高山茶は一杯１０元だ。茶碗にふうふう息を吹きかけるたびにしめった花のエッセンスが、鼻の奥へ入り込み、官能の扉を開く。二杯目を飲むころには、周囲の人混みがまるで気にならなくなっていた。心が落ち着いて、山の本来あるべき静けさに浸れるようになった。得体の知れぬエネルギーが身体の中を駆けめぐる。高山茶は霊峰で飲んでこそ美味しい。
| 作者 | 平野久美子（作家） |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 文春ネスコ |
| 発売日 | 1999年06月 |
これまでご紹介してきた3冊の本と共に、台湾茶の奥深さに触れてみませんか？それぞれの本から受け取れる知識や感動は異なりますが、共通していることは、全ての作品が細部まで台湾茶への生み出す者の愛情を感じさせてくれることでしょう。烏龍茶や紅茶、高山茶など、台湾茶の魅力がたっぷりと詰まったこれらの作品には心地よく手放せなくなるでしょう。
どれも台湾茶の深い愛を描いており、読むたびに新たな発見と感動があります。どの本も、ただ単に台湾茶について語るだけではなく、そこに込められた思いや歴史、そしてそれを支えてきた人々の生き様を感じさせてくれるのです。
そして、読むことによって、あなたにもきっと「自分も一杯味わってみたい」という思いが湧き上がってくるはずです。それがまた新たな出会いや旅につながるのかもしれませんね。それぞれに描かれる風景や人々の暮らしを通じて、台湾茶の魅力がより身近に感じられることでしょう。
さて、今回は文学で台湾茶の魅力を感じていただきましたが、実際に台湾茶を味わうのもおすすめです。本の中で得た知識を胸に、思い切って様々な種類の台湾茶を試してみてください。そこにはきっと、文字では表現できない深い味わいと驚きがあることでしょう。
また、この本たちを通じて台湾茶に興味を持った方には、是非とも自分で淹れる経験もしてみてください。初めての試みかもしれませんが、一杯の台湾茶がどのように生まれ変わるのかを体感することは、それ自体がまた新たな学びとなるでしょう。
知識を深め、味わいを追求し、自分だけの台湾茶の楽しみ方を見つけてみてください。その旅は、きっとあなた自身を豊かにするものとなるでしょう。豊かな風味、深い歴史、そしてそれを育んできた台湾の人々との繋がり。3冊の本と一緒に、台湾茶の世界へ踏み出してみませんか？
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