パプリカ粉を使った料理のレシピ本3選
パプリカ粉を主役にしたレシピ本、3冊をご紹介しますよ。1冊目は料理初心者でも楽しく挑戦できる一冊。パプリカ粉の基本的な扱い方から、シンプルなスパイス使いまでを丁寧に解説しています。2冊目は、世界各国のパプリカ料理が網羅された一冊。辛い料理から、子供でも食べやすい甘めの料理まで、パプリカ粉の可能性を存分に感じられます。そして3冊目は、スペイン料理を極めたい方にオススメ。パプリカ粉を使った本格的なトマトソースやパエリアのレシピが盛りだくさんです。どれもパプリカ粉の魅力を引き立ててくれる一冊ばかり。ぜひ手に取ってみてくださいね。
『スパイスの科学大図鑑 : 香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明』
作者 | Farrimond,Stuart 中里,京子,1955- 辻静雄料理教育研究所 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 誠文堂新光社 |
発売日 | 2021年03月 |
『ハンガリー食文化とレシピ集』
作者 | 三木フォリヌス イベット |
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価格 | 2980円 + 税 |
発売元 | パブファンセルフ |
発売日 | 2023年12月18日 |
『MASSA パプリカでつくる美味しい調味料』
ポルトガルの伝統調味料Massa de Piment〓o(マッサ・デ・ピメンタォン)は赤パプリカを塩漬けにしてペースト状にしたもので、ポルトガルではどのスーパーにもある定番調味料。本書では、この魅力ある調味料を「マッサ」という愛称で呼んでいます。食卓をマッサによって、美味しく、華やかに。
作者 | 栗山真由美 |
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価格 | 1320円 + 税 |
発売元 | 池田書店 |
発売日 | 2015年04月13日 |
これで、私のおすすめするパプリカ粉を使った料理のレシピ本3選の紹介を終える時がやってきましたね。まさにパプリカ粉の魅力がつまったこの3冊、一つひとつの料理がそれぞれ異なる角度からパプリカ粉の魅力を引き立てていて、どれも見逃せない一冊ばかりですよ。
特に、パプリカ粉が主役となり、その風味と色鮮やかさが活きる一方で、他の食材との調和により新たなおいしさを生み出すレシピは見ているだけでワクワクします。初めてパプリカ粉を使ってみようという方も、普段使い慣れている方も、その可能性の広がりに驚くこと間違いなしです。
そして、この3冊はどれも写真や説明が丁寧で分かりやすいのもポイント高いですよね。料理初心者でも挑戦しやすい、そんな心遣いが感じられます。また、導入部分でパプリカ粉の由来や歴史を学べるのも、料理を作る際に楽しみが一層増すことでしょう。
時にはちょっとしたアクセントとして、時には主役として活躍するパプリカ粉。このレシピ本たちを通して、パプリカ粉の可能性を引き出す楽しみに触れてみてください。新たな料理の世界が広がることをお約束します。それでは皆さん、台所での新たな冒険を楽しんでくださいね。きっと、日々のお料理がより一層楽しくなるはずですよ。
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