ダイエットレシピは我慢ばかりで、なかなか続かない…という人に、おいしくおなかいっぱい食べてもするするやせる、いいことずくめのキャベツダイエット。免疫力もアップして、さまざまな健康効果を持つキャベツは、ただやせるだけじゃなく腸内環境を整えてくれるから、美肌になり、アンチエイジング効果も。毎日食べても飽きないレシピのバリエーションを豊富に紹介しています。今までやせられなかった人にぜひ試してほしいレシピです。

レタスクラブムック大好評の安うま食材ダイエットシリーズです。

おから、もち麦、きゅうり、ツナ缶に続く第5弾は「キャベツで糖質オフ」。

1年中どこでも、お手頃価格で買うことができるキャベツは、とても身近な野菜です。

そんなキャベツの糖質量は1／4個でわずか8．5g。まるまるひと玉食べても、ご飯一膳（150g）の糖質量55．2gよりぐっと低いんです！　

だから、キャベツをご飯の代わりに食べたり、メインのおかずに加えたりするだけで、効果的なダイエットができます。そのうえ、キャベツには、むくみを解消するカリウムや、お通じの改善とともに老廃物を排出する食物繊維が含まれています。

低カロリーなのに満腹感が得られ、含まれている食物繊維のおかげで腸内環境を改善できるキャベツで、健康的にダイエットをしてみませんか。本書では、糖質量1食10g以下の、おいしく食べてやせられるキャベツメニューを集めました。

・ほかほか、おいしい

「蒸しキャベツ」でダイエット

・たんぱく質と合わせて

糖質オフ「キャベツ」のメインおかず

・キッチンの常備品もフル活用

糖質オフ「キャベツ」のスープ

・忙しい日でも糖質オフ

キャベツでストックおかず

・まずはこれから食べて

キャベツのダイエットサラダ

・あと一品でもダイエット

キャベツの小さなおかず

コラム

甘くて、みずみずしい！ 春キャベツのレシピ

便利な料理の元にもなる！ 塩キャベツのレシピ