少量から作るお漬物レシピ本5選
みなさん、お料理好きですか?今回は、おうち時間をもっと楽しく、美味しくするための「少量から作るお漬物レシピ本」を5冊ご紹介します。一見、ハードルが高そうなお漬物作りも、この5冊があれば誰でも簡単に挑戦できますよ。さらに、あまりたくさん作りすぎてしまうという心配もなし!少量からでも美味しいお漬物が作れるんです。手軽にできるものから一歩進んだものまで、バラエティ豊かなレシピが満載です。自家製のお漬物で、毎日の食卓を一段と彩りましょう。きっと新たな発見や喜びがあるはずです!
『季節のお漬けもの : 少量でもおいしい体にやさしい』
作者 | 山田,奈美,1969- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 家の光協会 |
発売日 | 2019年03月 |
『ラクラク!自家製お漬け物』
作者 | 島本美由紀 |
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価格 | 550円 + 税 |
発売元 | 文友舎 |
発売日 | 2020年05月21日 |
『ちょこっとだけ漬けもの いろんな味で少しだけつくる』
キャベツのカレーピクルス、トマトのピクルス、白菜の簡単浅漬け、紫キャベツとくるみの塩漬け、セロリのぬか漬け、アボカドのぬか漬け、赤じそ梅干し、はちみつ梅干し、チーズのハーブオイル漬け、ほたての香りオイル漬け、ゴーヤのみそ漬け、卵のみそ漬け、ルッコラのしょうゆ漬け、たっぷりきのこのしょうゆ漬けetc.和風・洋風・エスニック…ジッパーつき保存袋や小さな保存びんを使うから、少量を小スペースでつくれる漬けものアイディア102。セロリのみそ漬けのチーズ焼き、ザワークラウトスープ、ぬか漬けピザ、ピクルス液パンケーキetc.漬けものの世界をもっと楽しむための展開レシピも掲載。
作者 | 沼津りえ |
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価格 | 1100円 + 税 |
発売元 | 学研プラス |
発売日 | 2017年03月14日 |
『省スペースで作れる ラクうま漬け物』
作者 | 石澤 清美 |
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価格 | 1089円 + 税 |
発売元 | 主婦の友社 |
発売日 | 2019年08月30日 |
『ポリ袋でらくらくレシピ おかずも!おやつも!漬物も!』
ポリ袋でつくれるメインおかずからサブおかず、おやつや保存食まで、毎日役立つメニューが一冊に! 少量の調味料で味がなじみ、調理時間も短く、あと片づけもらくらく。そのうえ、置き場所を取らないからつくり置きにも大活躍。つくりたい料理、役立つ料理が必ず見つかるレシピ集。
作者 | |
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価格 | 880円 + 税 |
発売元 | NHK出版 |
発売日 | 2015年06月18日 |
さあ、これで私たちの「少量から作るお漬物レシピ本5選」の旅も終わりですね。様々な種類のお漬物、個性豊かなレシピ、味わい深い歴史。そんな五冊のレシピ本をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。初心者から上級者まで、どんな人でも新しい発見や挑戦を楽しむことができる一冊となっています。自分で作るお漬物は、スーパーで買うものとは全く違った風味と満足感があります。また、家庭の味や地域性を反映させることができるのも、お漬物の面白さですよね。
自分だけのお漬物を作りたいけれど、量が多くて手が出せなかった方、片付けが大変で躊躇していた方も、これらのレシピ本を機にぜひ挑戦してみてください。少量からでも十分美味しいお漬物は作れます。しかも、季節の野菜や果物で作るお漬物は、その時々の旬を感じられる、まさに四季折々の味わいです。食事の箸休めとして、おつまみとして、またはギフトとして、手作りのお漬物は用途も色々。
以上、今回紹介した5冊のレシピ本を通じて、お家でお漬物作りを心行くまで楽しんで頂けたら幸いです。お漬物作りの醍醐味を心ゆくまで堪能くださいね。どんなレシピであれ、愛と情熱をこめて作ったお漬物には、きっと家族や友人も喜んでくれますよ。お漬物作りが楽しいしみつけメニューとなり、お家時間がさらに楽しくなるといいですね。これからも美味しいお漬物ライフをどうぞ、お楽しみください。
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