昆布で美味しい食卓を！ 昆布レシピ４選
お料理に欠かせない存在の「昆布」。その昆布の魅力をしっかりと伝えてくれる、素敵なレシピ集がここにあります。手軽に作れる昆布のおつまみから、ご飯が進む本格的な昆布料理までバリエーション豊か。カラフルで美味しそうな写真も満載で、見ているだけでも楽しい一冊です。“昆布ひとつでこんなに美味しい料理ができるの？”と驚きの連続。こんな美味しい昆布料理が手軽に作れるなんて！キッチンに立つのが楽しみになるレシピ本、ぜひ皆さまにも手に取っていただきたい1冊です。昆布の可能性を存分に引き出したこのレシピ集で、豊かな食卓を楽しんでみてくださいね。
『塩こん部長のとっておきレシピ』
味つけはこれだけ。「塩こんぶ」の売り上げを３倍にした人気キャラのパパッとできる技ありレシピ。大満足の６３品。
| 作者 | くらこん・塩こん部長 |
|---|---|
| 価格 | 1047円 + 税 |
| 発売元 | 二見書房 |
| 発売日 | 2012年11月 |
『ノンオイル＆10分でできる昆布レシピ95 昆布水や塩昆布、とろろ昆布で作る感激レシピ』
スープ、スムージー、サラダ、鍋、常備菜…。昆布水や塩昆布、とろろ昆布などですぐに作れる、からだにやさしい、感激レシピ。昆布は、あらゆる料理をおいしくする。簡単に！
| 作者 | 山脇りこ/奥井海生堂 |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | JTBパブリッシング |
| 発売日 | 2013年11月 |
『土居家のレシピと昆布の話 大阪・空堀こんぶ土居』
「あたりまえの、日々の食事に」出し文化を継承する大阪の老舗。土居家を育てた昆布の健康レシピと、大切にしたい、毎日の食の話。
| 作者 | 土居純一/土居成吉 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | ぴあ |
| 発売日 | 2014年09月 |
『美味しんぼ名品集 黒き海底の秘宝！ウニ・昆布編』
| 作者 | 雁屋哲/花咲アキラ |
|---|---|
| 価格 | 359円 + 税 |
| 発売元 | 小学館 |
| 発売日 | 2023年06月02日 |
以上、"昆布で美味しい食卓を！昆布レシピ４選"をご紹介いたしました。昆布の持つ深いうま味と独特の風味は、多くの料理にひと工夫加えるポイントとなります。それぞれのレシピには、そんな昆布の可能性を引き出すための秘訣が詰まっていますので、是非キッチンで試してみてください。料理初心者の方でも手軽に挑戦できるものから、ちょっぴりレベルアップした調理技術を求められるものまで、幅広くピックアップしました。
また、これまで昆布を使用したことのない方にも、その美味しさと便利さ、そして栄養価の高さをぜひ感じていただきたいと思いました。日本食の基本とも言える昆布は、そうした新たな料理の挑戦をするためのステップともなります。
ひとつひとつのレシピには、作者のこだわりや工夫が凝縮されています。昆布の持つポテンシャルを最大限に引き出すための、思いがけない組み合わせやアイデアに出会えることでしょう。
料理は「楽しみながら作る」ことが大切です。これらのレシピを通して、新たな料理の可能性に触れ、楽しいキッチンタイムを過ごしていただければ幸いです。それぞれのレシピが、皆さんの食卓に彩りと喜びをもたらすことでしょう。
そして最後に、"昆布で美味しい食卓を！昆布レシピ４選"の世界観を、読むだけでなく、調理を通じて体感してみてください。食材ひとつで一味違う食卓を演出できる、その楽しさと奥深さを、存分に堪能していただければと思います。
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