料理は最高のコミュニケーションツール！

子どもに料理を作る経験を積ませたいという親御さんが、増えているという。

そんな大人たちの要望にも応える本書は、子どもを読者に想定した、ユニークな料理本である。

つくり方の解説や工程写真は、ひたすら細かく丁寧に。調理のポイントや食材についての豆知識などをちりばめて、子どもたちが料理に興味をもつための工夫が随所に盛り込まれている。

料理を教えるのは、各ジャンルのプロの料理人。もちろん、料理初心者のおとなにとってもうれしいレシピが満載である。

【料理を教える料理人】

秋元さくら(モルソー)、宮木康彦(モンド)、

笠原将弘(賛否両論)、菰田欣也(4000チャイニーズレストラン)

花まる学習会　高濱正伸先生推薦！！

「子どもが料理をすることは、集中力、主体性、共感力、創造力など、根本的な力を伸ばすのに、間違いなく効果がある。はじめての料理は、この本の通りに始めてみるとよいだろう」

おうちのキッチンという最も身近な場所でこどもの好奇心や集中力、達成感を育むことができます。まずは火も使わない、包丁も使わない、ごく簡単なレシピから始めてみましょう。お手伝いではなく、自分が一品作るぞという気持ちを大事にし、大人はなるべく口や手を出さずに見守って。一人でできた！という達成感が、自信につながります。また、直接食材に触れることで好奇心や興味がわき、苦手な食材も食べられるようになるので、子どもの偏食や少食に悩む方にもおすすめです。子どもの料理を通して、家族のコミュニケーションも増えて楽しい時間が過ごせますよ。お受験にも役立つ「きせつのやさい・くだもののひょう」つき！！

◆カレーライス、スパゲッティなど、みんなが大好きな34レシピ！

◆料理の工程は、すぺて写真で追うから分かりやすい！

◆使う道具、材料が一目瞭然！

◆マナーが身につき、食への関心が高まるおはなしも充実！

◆食材の旬がわかる「きせつのやさい・くだもののひょう」つき！

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プロローグ　まずはごはんをたいてみよう！

STEP1　楽しくて、おいしい！　野菜料理はかんたんに作れるよ！

STEP2　ゆでたり、やいたり　たまご料理にチャレンジしてみよう！

STEP3　いよいよ、メインディッシュ！　肉・魚の料理も作れるよ！

STEP4　みんながよろこぶ！　ごはん・めん料理はおぼえておこう！

エピローグ　おいしいスープも作れたらいいよね！

特典　ダウンロードもできる！　きせつのやさい・くだもののひょう

プロローグ　まずはごはんをたいてみよう！

STEP1　楽しくて、おいしい！　野菜料理はかんたんに作れるよ！

STEP2　ゆでたり、やいたり　たまご料理にチャレンジしてみよう！

STEP3　いよいよ、メインディッシュ！　肉・魚の料理も作れるよ！

STEP4　みんながよろこぶ！　ごはん・めん料理はおぼえておこう！

エピローグ　おいしいスープも作れたらいいよね！

特別付録　ダウンロードもできる！　きせつのやさい・くだもののひょう

基本の１品料理から１食分の献立づくりまで、７つのステップでおいしく上達！全プロセス写真入りでわかりやすい！

「子どもといっしょに季節の食しごとを楽しみたい」

「日々の料理のお手伝いをさせたい」

そう思っているのに、なかなかうまくいかない、とても無理だと感じていませんか？

この本では、子どもとの食しごとを上手に楽しむためのコツとレシピを紹介します。

10歳の長女、7歳の長男、4歳の次女の3人の子どもを育てながら、料理研究家として、フードスタイリストとして、フルタイムで働く江口恵子さん。

実は、ままごとやゲームなど、子どもの遊びにつきあうのは苦手なのだといいます。

そこで考えたのが、料理をしながら子どもと「遊ぶ」という選択肢。

子どもといっしょに季節を感じ、食しごとを続ける楽しさに、すっかりはまってしまいました。

小さな頃からあたりまえにキッチンに立ってきた江口家の子どもたち。

今では、八百屋さんに梅が並ぶのを見て「梅しごと、そろそろやらなきゃね〜」と教えてくれたり、両親がなかなか起きてこない休日には朝ごはんをつくってくれたりと、大活躍。

なにより、子どもといっしょに過ごすキッチンでの時間は、心地よくて楽しいもの。

この本をヒントに、肩の力を抜いて、子どもとの食しごとを楽しんでみませんか。

【芸術生活/家事】お菓子作りに興味をもちはじめたお子様へ。バレンタイン、ハロウィーンなどのイベントスイーツや夏休みに食べたいひんやりスイーツなど、自分で作り、食べる楽しみを実感できる一冊。ラッピング方法も紹介。巻末にはかわいいラッピング用紙付き。