おなじみのベテラン以外は、いつになく清新な顔ぶれになった。日本のエンターテインメント小説の現在を如実に表しているのかもしれない。中途半端な人気に胡坐をかいているような者たちは新たなる芽にたちまち押し出されてしまうのだ。2017年度、小説誌に発表されたあまたの作品から選ばれた16作品をご堪能あれ。選考委員は、川村湊、清原康正、杉江松恋、森下一仁。

毎日の気どらないおやつ、通い慣れた名店の逸品、幼いころ大好きだった忘れられないお菓子……。文豪や現代の人気作家、料理家、漫画家らによるエッセイ、詩、漫画、写真資料など59篇を収録。

【収録作品（掲載順）】

1　おやつの美学

いい時間のつくりかた　長田弘

ゴマじるこの作り方　平塚らいてう

氷　円地文子

窮屈　内田百けん

食は三代 わが思い出の玉子焼き　玉村豊男

『ふるさとの菓子』より　中村汀女

日本菓子と西洋菓子　広津和郎

『陰翳礼讃』より　谷崎潤一郎

第三十七課 お茶時（テイータイム）　岡本かの子

『仰臥漫録』より　正岡子規

ラムネ　徳川夢声

カキ氷とアイスクリーム より　井上ひさし

デザート　林望

無考えなこびと　村上春樹

夢のおやつ　角田光代

『桐の花　抒情歌集』より　北原白秋

お茶の時間　水木しげる

2　名店のあの味を

粟ぜんざい──神田〔竹むら〕　池波正太郎

豆と寒天の面白さ　安岡章太郎

蜜豆のはなし　吉行淳之介

大正十二（一九二三）年八月十三日　谷口喜作宛書簡　芥川龍之介

ハート型のビスケット　森三千代

巴里点心舗　木下杢太郎

『日本郷土菓子図譜』全三巻 より　武井武雄

冬は今川焼きを売り夏は百姓／夢屋エレジー　深沢七郎

コウシロウのお菓子　小川糸

わがし　いしいしんじ

菓子の楽しみ 弘前・旭松堂「バナナ最中」　土井善晴

梅屋敷　福田屋　若菜晃子

鯛焼きの踊り食い　岡本仁

赤福先輩、相変わらずマジこしてますね！　カレー沢薫

3　菓子はノスタルジィ

甘いもの　増谷和子

カステーラ・ノスタルジア　江戸川乱歩

甘党　杉山龍丸

今川焼とお輝ちゃん　沢村貞子

甘い話　岸田國士

父のせつないたい焼き　吉本隆明

小さな白い鳩　立原えりか

図書室とコッペパン　小川洋子

忘れられない味2　森絵都

焼きいもと焼き栗　ウー・ウェン

サクマドロップスとポッキー　伊藤まさこ

「うまい棒」にも若ぶる私　伊藤理佐

4　甘味いまむかし

縁日の思い出、ゲンゴロードーナツ　甘糟幸子

それでも飲まずにいられない より　　開高健

マロン・グラッセの教え　獅子文六

金平糖　寺田寅彦

バナナ　堀口大學

願望の菓子　宇野千代

菓子の思い出　尾崎士郎

「汗に濡れつつ」より　石川啄木

菓子と文明との関係を論ず　佐藤春夫

茶菓漫談　木村荘八

買食い　片山廣子

アイスクリーム博士　長新太

いちごの風合　田辺聖子

お菓子の国のカスタード姫　片山令子

民芸おやつ　福田里香

最期に食べるもの　平松洋子