プレッツェルのレシピ本3選
初めてプレッツェル作りを体験するあなたにぴったりの1冊目は、写真付きで初心者にも分かりやすく、基本の形状からアレンジまで楽しめます。次におすすめなのが、さまざまな国のプレッツェルを紹介するグローバルなレシピ本。世界各国のアレンジを取り入れた、新感覚のプレッツェルが作れますよ。最後におすすめするのは、プロのパン職人が書いたプレッツェルレシピ。職人技を学びつつ、本格的なプレッツェル作りに挑戦できます。これら3冊で、あなたもプレッツェルマスターになれるかもしれませんね。
『プレッツェル! プレッツェル! おやつから食事まで、もちっとサクッと簡単手作り』
作者 | 藤田 千秋 |
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価格 | 1100円 + 税 |
発売元 | 小学館 |
発売日 | 2011年11月28日 |
『ひとつの生地でできるプレッツェル&ベーグル 皮はパリッ、中はもちふわっ』
作者 | 石沢清美 |
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価格 | 1430円 + 税 |
発売元 | 家の光協会 |
発売日 | 2012年01月 |
『ドイツ国立製パン学校講師によるドイツ製パン』
作者 | |
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価格 | 3352円 + 税 |
発売元 | J・I・B |
発売日 | 2010年02月 |
これらのプレッツェルに関する著作物を通し、読者の皆様はきっと巧みなプレッツェル作りの技術や、それにまつわる様々な物語の魅力に心からの感銘を覚えたことでしょう。一冊目は、プレッツェル作りの基本から細かなコツまでを丁寧に解説した内容で、初心者の方にも手に取りやすい一冊。一方、二冊目は古典的なレシピから創作レシピまで、多彩なプレッツェルの可能性が詰まった興味深い一作でした。最後に紹介した三冊目は、その作者自身がプレッツェル作りの道のりや成功・失敗の経験を赤裸々に描いた作品で、読んでいて本当に感動しました。
それぞれ全く異なるアプローチでプレッツェルというテーマを深く掘り下げているものの、共通しているのはすべての作者がプレッツェルに対する深い愛情とリアリティを伝えていること。あらゆるジャンルの中から選ばれたこれらの作品達は、ただレシピを紹介しているだけではない。それぞれのプレッツェルがもつ独自の魅力や、作り手の情熱、そしてそのレシピ一つ一つの背後にあるストーリーを感じ取ることができます。
また、これらの作品があなたの日常に少しでも新たな視点や発見、そして何より楽しみをもたらしてくれれば、これ以上の喜びはありません。プレッツェル作りの技術を磨くのはもちろん、その過程で得られる様々な感動や喜びを、ぜひ皆様にも感じていただきたいと思います。それでは、キッチンが新たな冒険の舞台となり、あなた自身の手でプレッツェルが作られるその瞬間を楽しみに待っています。
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