おいしくて体にいい！ ニンニクの活用法
おいしさと健康効果が同時に手に入る、そんな夢のような食材が「ニンニク」です。この一冊を手に取れば、キッチンに立つのがもっと楽しくなること間違いなしでしょう。ニンニクの知られざる絶品レシピとその効果を詳しく解説。サラダからメイン、デザートまで幅広く取り揃えていますので、毎日の食卓が一層豊かになりますよ。さらに、ニンニクの栄養価や効果的な摂り方、保存方法まで細かく教えてくれます。これさえあれば、食事を作るだけでなく、健康的な体作りにも役立ちます。ニンニク好きにはたまらない一冊、ぜひ手に取ってみてくださいね。
『クッキングパパ ニンニクのスープ』
ポッカポカで栄養満点「ニンニクのスープ」、牛肉のおいしさたっぷり「コトレッタ」、おいしくって体もいたわる「トマト鍋」、貝のおいしいところ「ボンゴレ」などを収録！寒さが続くこの季節においしい料理でパワー注入！
| 作者 | うえやま とち |
|---|---|
| 価格 | 420円 + 税 |
| 発売元 | 講談社 |
| 発売日 | 2025年02月12日 |
『【バーゲン本】ニンニク油で脳がぐんぐん若返る！』
手作りのニンニク油は、脳の特効薬！ニンニク油とは、すりおろしたニンニクとオリーブオイルを混ぜた手作りオイルのこと。香り立つ黄金色のオイルを、料理にひとかけするだけで旨みがぐんと増し、レストランのような味わいに。特筆すべきは、物忘れをしなくなった、認知症の初期症状が改善した、脳梗塞後の後遺症が軽減した、などニンニク油で脳の機能が向上したという報告が相次いでいることです。
| 作者 | ムック版 |
|---|---|
| 価格 | 440円 + 税 |
| 発売元 | （株）マキノ出版 |
| 発売日 |
『やせる！血圧、血糖値が下がる！ニンニク薬食レシピ ニンニクジャム、ニンニク塩麹、酢ニンニク、ニンニクみそが効く！』
内容紹介：
話題のニンニクジャムや、人気のニンニク塩麹をはじめ、酢ニンニク、ニンニクみそ、ニンニクオイル、ニンニクのしょうゆ漬け、ニンニクワイン、ニンニク酒、ニンニクのハチミツ漬け、焼きニンニク、ニンニクのみそ漬けの作り方や食べ方が、写真でわかりやすく紹介されています。
高血圧、糖尿病、肥満、心筋梗塞、脳梗塞、骨粗鬆症、ひざ痛、肩こり、むくみ、ふらつき、冷え症などの予防・改善に役立つほか、目、髪、肌などの老化予防に有効で、血液サラサラ効果や免疫力アップ効果も得られます。
実に多彩なニンニクの薬効をうまく引き出し、毎日食べたり飲んだりしやすいように工夫されたレシピを集めました。いずれも、専門家が考案したり勧めたりしているレシピです。
さらに、ニンニクの薬効についての最新研究や、ニンニク薬食レシピを実践して病気や症状が改善した体験談なども数多く掲載しています。
ご自分に合ったレシピを、ぜひお試しください。
目次：
・ガン予防、血液サラサラ、免疫向上、ダイエットまで多彩な効果を発揮するニンニク
・免疫力、新陳代謝がアップ！高血圧や糖尿病にも有効！ニンニクパワー16
・ニンニク特有の成分が免疫力を高めガン予防に有効と各国の最新研究で続々判明
・ニンニクジャム
ニンニクジャムの作り方
ニンニクジャムのお勧めレシピ
高血圧、糖尿病からダイエットまで効く！肌も若返ると大反響のニンニクジャム
ニンニクジャムを食べたら足のむくみが解消し夕方でもブーツがすんなり入る！
母の糖尿病がニンニクジャムで大改善！私は冷え症が治り顔のむくみも消えた！
おなか周りスッキリ！多忙なお笑い芸人の健康の秘訣はニンニクジャムトースト
・ニンニク塩麹
大腸ガン予防に効果ありと世界が注目の新成分が2.7倍増のニンニク塩麹
ニンニク塩麹の作り方
・ニンニクオイル
ニンニクオイルの作り方
血栓を防ぎ血液サラサラ！脂肪燃焼を促進しダイエット効果大のニンニクオイル
高い血圧が正常値に降下！ニンニクオイルでめまいやふらつきも消え大感謝
痛風で痛くて歩けない夫がニンニクオイルを食べたら尿酸値が下がり症状も改善
・ニンニクみそ
ニンニクみその作り方
食べると元気な大声が自然と出るニンニクみそは40年間カゼ知らずの私の原動力
ニンニクみそは血圧や血糖値を下げ脳梗塞、心筋梗塞も予防する優れた伝統食だ
薬でも下がらなかった高い血圧がニンニクみそで下がり夜のトイレ通いも大改善
ニンニクみそで肩とひざの激痛が完全に消えた！5kgの減量にもらくらく成功！
・高血圧、糖尿病から白内障、ボケにまで効き老化を撃退するニンニクの多彩な薬効
・酢ニンニク
酢ニンニクの作り方
血圧、血糖値が正常化！酢ニンニクで12kgやせ腹囲12cm減！骨粗鬆症も大軽快
・ニンニクのしょうゆ漬け
ニンニクのしょうゆ漬けの作り方
ニンニクのしょうゆ漬けを食べて27kgやせた！Mサイズの服もすんなり着られる！
・ニンニクワイン
ニンニクワインの作り方
寝つきの悪い私がストンと眠りに落ちた！ニンニクワインで肩こりも冷えも一掃
・ニンニク酒
ニンニク酒の作り方
・ニンニクのハチミツ漬け
ニンニクのハチミツ漬けの作り方
・焼きニンニク
焼きニンニクの作り方
・ニンニクのみそ漬け
ニンニクのみそ漬けの作り方
・老化を防ぐ成分が充満！若返り効果の期待大！においも気にならない黒ニンニク
著者について：
有賀豊彦（日本大学名誉教授）
高橋徳江（順天堂大学医学部附属練馬病院栄養科係長）
田島 眞（実践女子大学教授）
松尾恵太郎（九州大学大学院医学研究院教授）
村上光太郎（崇城大学薬学部教授）
村上祥子（料理研究家・管理栄養士）
本橋 登（元明治薬科大学理事・教授）
八田真奈（女子栄養大学栄養クリニック管理栄養士）
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 825円 + 税 |
| 発売元 | マキノ出版 |
| 発売日 | 2014年04月 |
『ときめきごはん. No. 45』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 少年画報社 |
| 発売日 | 2024年08月 |
『脳が若返る特効薬長生きニンニク油』
| 作者 | 篠浦,伸禎 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 青春出版社 |
| 発売日 | 2020年12月 |
『クッキングパパ : ニンニクチキン』
| 作者 | うえやま,とち,1954- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 講談社 |
| 発売日 | 2020年04月 |
『にんにくの料理』
世界中で愛されている「にんにく」は料理家・有元葉子さんが最も多用する食材のひとつともいえ、彼女の料理には欠かせない食材である。家庭に手軽に常備しておくことができ、料理のベースを下支えする、いわば「縁の下の力持ち」的存在でもある「にんにく」に真正面から取り組む。
| 作者 | 有元葉子 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 東京書籍 |
| 発売日 | 2019年07月02日 |
それでは、ニンニクの素晴らしさに光を当てた今回の作品の紹介、いかがだったでしょうか。ユーモラスな描写や人間味あふれるキャラクターたちが織り成す物語を通じて、食材のひとつであるニンニクの可能性を改めて考えさせられますよね。
ニンニクを使った調理の数々、その一つ一つが詳細に、そして実に鮮やかに描かれていて、読んでいるだけでその香りや風味を感じることができます。しかもそれが健康や美容に良いことまで分かったら、誰だってニンニクを使った料理に手を出してみたくなりますよね。
この作品は、単にニンニクを主軸にしたストーリーを描くだけでなく、その様々な活用法や知識を伝えることで、読者自身の生活にも役立つ情報を与えてくれます。ニンニク好きはもちろん、そうでない方でも、この作品を通じてニンニクの魅力について新たな一面を発見することでしょう。
まさに、この作品は「食」に対する愛とリスペクト、そして敬意が詰まった一冊です。読み終わった後には、きっとあなたもニンニクを使った料理にトライしてみたくなるはず。そしてその料理を通して、作品の世界観を自分自身の生活の一部に取り入れる…それがこの作品から得られる最大の魅力かもしれません。
だからこそ、ニンニクが好きな方はもちろん、食や健康に関心のある方、そして単純に楽しみたいという方にも、ぜひとも手に取ってみていただきたい作品です。あなたもこの作品と共に、ニンニクの未知なる魅力と楽しさを味わってみてはいかがでしょうか。想像以上の体験があなたを待っていますよ。
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