「限界主婦が作る、手間をかけずにおいしいごはん」で大人気。Instagramフォロワー13万人超・Akkaさん初の本です!

ひとつでも洗い物を減らしたい、面倒くさがりだけど美味しいものを食べたい。そんな声に応える、時短料理の革命レシピ。

冷凍OK、電子レンジOK、耐熱温度120℃と、耐久性と耐熱性で今大流行中の「アイラップ」。

さらに、冷凍OK、電子レンジ、オーブンOK、そのまま食卓に出せる! と万能の「耐熱容器」。

このふたつを大活用して、面倒な下ごしらえを驚きの効率化。「え! そんな使い方があったの?」と目からウロコ間違いなし。

毎日の家事育児仕事に奮闘するすべての人の救世主。全308レシピ、この一冊であなたのごはん作りが劇的に楽になります!

【内容紹介】

アイディアいっぱい♪ Akkaのカンタン! 時短! 手間をかけずにおいしいごはん

Part1　再生回数といいねが集まった! 大反響のAkkaベストレシピ20

Part2　ポリ袋＆レンチンにおまかせ! お肉のボリュームおかず

Part3　時短＆やみつきレシピを伝授! 魚介のおいしいおかず

Part4　耐熱ポリ袋なら楽ちん♪ 野菜たっぷりおかず

Part5　煮る・ゆでるはレンジで! 卵・豆腐 大活用おかず

Part6　冷凍・時短ワザに注目 ごはん・麺・パンレシピ

Part7　子どもと一緒に作れる 失敗なしの簡単おやつ

【著者からのメッセージ】

仕事や家事、育児、毎日終わらないタスクでいっぱいいっぱい。

「限られた時間の中でとにかく簡単においしい料理を作りたい…」

そんな悩みを【耐熱ポリ袋・耐熱容器】が解決してくれます!

耐熱ポリ袋・耐熱容器を毎日使い続けた私が、これまでの料理の常識がひっくり返るような衝撃の時短テクニックを1冊の本にぎゅっと詰め込みました。洗い物や作業工程が激減し、驚くほど効率化されること間違いなし!

簡単・時短だからと言って、味付けにも妥協はしません。

食べることが大好きな私が、調理師の経験も活かして『誰でも再現できる超効率的なおいしいレシピ』を本気で開発しました。レンチン料理、時短料理にもう罪悪感は持たないで。

＜こんな方におすすめ＞

・毎日忙しくとにかく簡単に作りたい方

・料理が苦手な方

・毎日の献立を考えたり作ることが面倒な方

・自分の料理の味付けに自信がない方

メイン料理から副菜、ごはんもの、スイーツまでボリューム満点のレシピは圧巻の308品!

かんたん・おいしい・時短の3拍子がそろった時短レシピのバイブル本です。「今日何作ろう?」と困った時にぜひ、カタログのように使ってみてください。

この本を手に取ってくださった方が、お料理のストレスが少しでも減って有意義な時間を過ごせますように。

そして食事を通して食卓に笑顔があふれますようにと願っております。

いまや料理に欠かせない食材の冷凍。

食材をいい状態で長期間保存できるのはもちろんのこと、冷凍しながら味つけできる「下味冷凍」や、解凍するときにめんつゆなどで調味する「だし解凍」を使えば、調理時間がぐっと短くなったり、冷凍することで甘みが増したり栄養がアップしたりする食材があったりと、いいことだらけです。

本誌では、“冷凍王子"こと冷凍生活アドバイザーの西川剛史さんが、基本の冷凍・解凍テクニックをわかりやすく解説するほか、肉・魚介・野菜・フルーツ・薬味・主食など116もの食材の冷凍術を紹介。また、下味冷凍、だし解凍を使ったかんたん&絶品レシピもたくさん収録しています。 もっと早く知っていればよかった! --そう思わずにはいられない「冷凍の新常識」をたっぷりご紹介します。