自粛生活が続き、おうち時間が長い今、パンを焼いたり、お菓子を作ったり、家時間を料理で楽しむ人が増え、粉類が品切れ状態になる社会現象も。特に子どものいる家庭では欠かせないホットケーキミックスも品薄に。本誌は、パンケーキ、ドーナツ、マフィン、ホットドッグ、タルト、ケークサレ、ハムマヨコーンパン、カレーパン、パウンドケーキ……などなど、おやつだけでなく、困りがちな昼ごはんにも大活躍の、ホットケーキミックスを使ったみんなのアイデアレシピを集めた一冊です。

ホットケーキミックスさえあれば、おやつもパンも、イベントお菓子も！ホットケーキミックスのレシピ本としては、史上最多クラスの３００レシピを掲載。

人気料理家さんの簡単おやつの決定版！

日本最大級のレシピポータルサイト「レシピブログ」から、ホットケーキミックスを活用した人気上位の大ヒットレシピを厳選して1冊にまとめました。

Mizukiさん、山本ゆりさん、ゆーママさん、たっきーママさん、しゃなママさん、てぬキッチンさんなどなど、人気料理家さん29名の選りすぐりのホケミレシピをご紹介します。

【CONTENTS】

Chap.1　最新ヒットレシピ10

Chap.2. 人気のケーキ

Chap.3　定番おやつ

Chap.4 　オーブンいらずの簡単おやつ

Chap.5　発酵不要の絶品パン

コラム

◎パンケーキアレンジ

◎山本ゆりさんの完成まで15分以内！簡単バレンタインギフト

◎Mizukiさんの自家製米粉ホケミで♪米粉スイーツ

レタスクラブムック 大好評の安うま使いきりシリーズ　第33弾は、大人気のホットケーキミックスです。

ホットケーキミックスは、パンケーキはもちろん、

お菓子やごはん代わりになるパンやスコーンも簡単に作れる万能食材です。

ストックしておけるので、時間がないときや買い物に行けないときでも、

すぐに手軽に作れると、愛好者が急増中！

本誌では、フライパンですぐできるパンケーキやお菓子は当たり前！

発酵なしでふんわりパン、憧れの本格焼き菓子まで、幅広くラインナップしました。

■フライパンだからすぐでき！　人気のおやつ

厚焼きホットケーキ/トロピカルハワイアンパンケーキ/

プレーンドーナッツ/サーターアンダギー

■卵焼き器も大活躍！

ミニバウムクーヘン/紅茶のミニバウムクーヘン

■ごはん代わりにもなるおやつ

チーズハットグ/アメリカンドッグ

トルティーヤ/チャーシューまん

■プレーンパン

ミニ食パン/フォカッチャ

■暑い日に大助かり！電子レンジのおやつ

プレーン蒸しパン/バナナオムレット/レンジスポンジケーキ

■シェフ直伝の本格味も！　

マドレーヌ

■焼きっぱなしでOK！　人気のケーキができた！

バナナとくるみのパウンドケーキ/しっとりチーズケーキ

ホットケーキミックスでここまでできる！ケーキやクッキー、本格パンが、この１冊で作れますホットケーキミックスは、少ない材料で気軽にお菓子やパンが作れるので人気です。イベントシーズンに嬉しいケーキや、見た目もかわいいチョコのお菓子も失敗なしで簡単。子どものおやつにさっと作れる蒸しパンやドーナツは、ふわふわサクサクの仕上がりに！　巻頭特集では、お菓子研究家の福田淳子さんが登場。レンジでできる豪華デコレーションケーキは必見です！◎福田淳子さんの　簡単かわいい♡お菓子とパン◎みんな大好き！　人気のケーキ◎飽きないおいしさ！　定番おやつ◎オーブンを使わない！　簡単おやつ◎発酵なしの本格パン＆ピザコラム　世界の人気おやつ　　　　イベントおやつ