急に、無性に、そして思わず食べたくなってしまう、お酒のお供をご紹介！おいしいおつまみとともにお酒をちびちびとゆっくりたしなむ姿に読むことが我慢できなくなること請け合いです！！

食材の魔法使いと言われる料理家の渡辺麻紀さんが、味わい慣れた和食材に、異国の食材や香辛料、調味料を引き合わせたおつまみを紹介。マスカルポーネに明太子とパクチー、ミートボールにらっきょう、など、自由でボーダレスなレシピが満載。

そんなおつまみにマリアージュするお酒は、ソムリエである進藤幸紘さんがおつまみ1品ずつ試食しながらセレクト。ワインやビール、日本酒などをシンプルに合わせるだけでなく、アイデアあふれるカクテル、フルーツやスパイスなどを加えた味変も。

食材どうしのマリアージュ、食材（おつまみ）とお酒のマリアージュ、これまでに出会ったことがない味を楽しめます。

この本の食材×食材マリアージュのポイント

おうちでお酒のマリアージュのポイント

Chapter1　簡単なおつまみ

明太マスカルパクチー、ねぎまみれモッツァレラ、昆布の佃煮＋バター、干し柿＋みそバター、干し豆腐のオリーブ和え、長いものアボカドわさび和え、かつおの赤ワインマリネ　など

Chapter2　肉と魚介のごちそう系おつまみ

ココナッツメープル花椒チキン、らっきょうミートボールトマト煮、マンゴーバジルのくるくる酢豚、えびのぷりぷり水餃子、しじみあふれる日本酒のアクアパッツァ、サーモンと青じそのパイ包み焼き　など

Chapter3　野菜たっぷり　ときどきフルーツのひと品

かつお節香るポテトフリット、しば漬けキャベツの生春巻き、キウイとしょうが・ミントのサラダ、揚げ春雨のヤムウンセン　など

Chapter4　ごはんと麺で〆！

レモンにら麺フォーエバー、梅とトマトとじゃこの冷たいカッペリーニ、スープのTKG、きのこの炊き込みピラフだし巻きオン！

COLUMN　5分でわかる！ワインの合わせ方、5分でわかる！日本酒の合わせ方、5分でわかる！ビールのハナシ

犬森祥子。バツイチ、アラサー。職業・見守り屋。営業時間は朝の五時まで。

唯一の贅沢は、仕事上がりの晩酌ならぬ「ランチ酒」--。

様々な事情を抱える客からの依頼が舞い込む「中野お助け本舗」。

祥子の仕事は、人やペットなど、とにかく頼まれたものを寝ずの番で見守る「見守り屋」だ。

そんな彼女の唯一の贅沢は、夜勤明けの晩酌ならぬ「ランチ酒」。

別れた夫のもとで暮らす愛娘の幸せを願いながら、束の間、最高のランチと酒に癒される。

社内で可愛すぎる酒豪と噂の小笠原に恋心を抱いた飯塚は、立ち飲み屋で出会った自称・酒活動家で小料理屋のおかみ、志緒に酒と料理の素晴らしさを教えて欲しいと頼みこむ……。

萩（ハギ）と福久（フク）は、8年ぶりに一緒に暮らすことになった正反対の性格の姉弟。

それぞれそれなりの生き辛さを抱えながら、

時々、モヤっとして悶々としてジタバタしたくなる気持ちを、

酒を飲んで、美味しいごはんを作って食べて、同居人に愚痴って…。

「色々あるけどまあいっか」と暮らす2人のなんでもない日々。

酒飲みで大ざっぱな姉と、料理好きでクールな弟の2人暮らし第1巻。

【もくじ】

1杯目　疲れた夜の鶏つくね

2杯目　後ろ暗い日のチーズ焼き

3杯目　ペシミストとラショナリストとカレーうどん

4杯目　酔うしかない日の自棄唐揚げ

5杯目　侘しさ断つキムチ鍋

6杯目　距離感と思い込みと赦しのカルーア

32歳のOL・松子は、日本酒が大好きでカップ酒を家飲みする毎日。男いない生活は3年目。ひとりは楽しいけれど、恋だってしたい。そんな彼女が気になるのは会社の年下クール男子。2人で飲んだら、実は彼は最高に可愛い「酔いデレ」で…!?

日本酒大好きOLと、クールな年下男子の、粋に酔わせる恋物語!!