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ススメ
『もっとおいしい紅茶を飲みたい人へ WHAT A WONDERFUL TEA WORLD！』は、紅茶の奥深い世界への招待状のような一冊でした。
著者の田中哲さんは、紅茶専門店を営むプロフェッショナルでありながら、その語り口はとても親しみやすく、紅茶の知識がなくてもぐんぐんと引き込まれます。
茶葉の選び方、お湯の温度、蒸らし時間といった基本から、産地ごとの特徴、歴史、文化、そして紅茶にまつわる様々なエピソードまで、紅茶の魅力を余すことなく伝えています。
特に印象的だったのは、紅茶と料理のマリアージュの提案です。
紅茶はスイーツだけでなく、様々な料理との組み合わせを楽しめることを知り、紅茶の新たな可能性を感じました。
この本を読んだ後、私は早速、今まで飲んだことのない産地の紅茶をいくつか購入し、飲み比べてみました。
それぞれの紅茶が持つ個性豊かな香りと味わいに、紅茶の奥深さを改めて実感しました。
『もっとおいしい紅茶を飲みたい人へ WHAT A WONDERFUL TEA WORLD！』は、紅茶を愛するすべての人におすすめしたい一冊です。
