悩める店長たちが、スキルとモチベーションを手に入れられる１冊。売り上げは減少するなかスタッフの離職率は高く、現場で悩む店長が増えている。そんな店長に向けて、売上が上がる売り場・店作り、スタッフの育成法、モチベーションを保つ心得などを100項目にまとめる。

●ベストセラー「これしかやらない」シリーズ最新刊

●自己主張が苦手な人も、細かいことを気にしすぎる人も、仕組みで「できる店長」になれる！

●人の育て方から売上の上げ方、利益の出し方までを1冊で解説

「人がどんどん辞めてしまう…」

「頑張っているのに利益が出ない…」

店長の悩みは、コロナ禍でますます深まっている。

それに対して著者は、「個々の能力に頼っていては、一部の特別に能力の高い人しか活躍できない。能力ではなく『勤勉』に集中した仕組みを作れば、誰でも活躍できる」と断言。

著者は、人に仕事を任せられない「できない店長」だったにもかかわらず、仕組み化の重要性に気づいたことで変わり、上場企業から個人店まで、年間4000人、延べ5万人以上の店長の悩みに答えてきた。飲食・小売・サービス業など、店舗ビジネスに精通する人物である。

本書では、スタッフの定着率アップ・育成法から、お店のファンの作り方、利益の出し方、「人」「物」「金」のリスクからお店を守る方法までを徹底指南。

「自分は店長に向いていない…」と思っている人、必読！

店長は、売上を上げる責任を負う。

常に、店長として高い実績を上げる一流店長はどのようにしているのかを二流、三流の事例を用いながら、三段論法で解説。

チームマネジメント、人材育成、店長としての接客心得、お店のメンテナンスやシフト＆数字管理など、一流のやり方を紹介していく。

「スタッフが育つ褒め方、叱り方を知っている」「労務問題に発展させない空気をつくる」「お金をかけずに売上を増やす」「原価・粗利に常に目を光らせている」--。

店長や店長候補、スタッフのために、「プロ店長」が実践している仕事術を豊富な事例とともに紹介する。

■1店舗の運営、そのすべてを任される店長の仕事は、非常に多岐にわたります。スタッフの採用から育成、シフトの組み立て、離職防止のための個別フォローといった人材に関すること、お客様満足度を高めるための工夫やリピーター獲得といった店舗づくりに関すること、日々の現金管理をはじめ売上・利益に関すること、さらには店舗の安全・防犯に関することと、実に幅広いことがわかります。

■そんな多岐にわたる仕事を日々的確に行っている“プロ店長"がいます。お客様との信頼関係を築き、売上をアップさせ、スタッフを育てるーー、成功している“プロ店長"はどんなふうに店舗運営=店舗マネジメントをしているのか、なかなかうまくいかない“ダメ店長"と何が違うのか、“プロ店長"が実践している仕事術を豊富な事例とともに紹介します。

■現在店長の方、店長候補の方、店舗で働くスタッフ、初めて店長になった方、さらに成長したい方、うまくいかないと悩んでいる方は必見です。また、介護、保育園・幼稚園、塾・予備校といった施設運営を必要とする業種の方でも、現場で使える、役に立つヒントが満載です。

第1章　良い人が採用できる・部下が辞めない仕事術

第2章　人材がどんどん育つ仕事術

第3章　顧客満足度が上がる仕事術

第4章　売上が継続的に上がる仕事術

第5章　適正利益を得るための仕事術

第6章　リスクを回避する仕事術　

第7章　リーダーシップを高める仕事術