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『世界自炊紀行』は、著者・山口祐加さんが世界各地で自炊をしながら旅をした記録をまとめた一冊。現地の市場での食材探しから、限られた調理環境で工夫して作る料理まで、旅と食のリアルな風景が生き生きと描かれています。レシピ本というよりは、「自炊」を通して文化や暮らしに触れるエッセイのような味わいが魅力。食べることが好きな人や、旅先での食体験に興味がある人にとって、新しい発見と楽しさを与えてくれる本です。
