【感想】美食の教養――世界一の美食家が知っていること

浜田岳文

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スケ

美食家がどのようなことを考えて食事をしているかという物がわかる一冊でした！自分も食べることは大好きでしたが、ただ食べてうまいと感じることに喜びを見出すのではなくその一皿にこめた時間や背景などを踏まえて美味しいと感じるものを探すその奥深さを学びました！

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