バスケ部マネージャーの由希は、キャプテンにひそかな片想い中。ところが、生意気な後輩男子・成瀬に弱みを握られて大ピンチ!

強引な成瀬に振り回されるうちに、由希はいつの間にか…? ド直球★バスケ部青春ラブコメ第1巻! 2014年5月刊。

ボサボサ髪にキツい目つき。「もののけ」と陰口たたかれようがおかまいなし。恋愛なんてするヤツはバカだ! 部屋に閉じこもって独りで映画観るのが幸せ!! な“おひとりさま生活"満喫中の主人公あめり。しかし!! 昔、恋心を踏みにじられた相手・帝斗(=今や学校一のモテ男!)が、本当はずっと自分のことを好きだったと知って、あめりはとんでもない行動に!?

【収録作品】安心してください、犬ですよ。

スミレちゃんが教える美少年の正しい飼い方！　高学歴、高収入、身長170cmのバリキャリ新聞記者・スミレ。そんなスミレがある日拾ったのは……！？

Rule01　美少年の飼い方

Rule02　おあずけの幸福論

Rule03　はじめてのお留守番

Rule04　迷子になったら

台湾のルーローハン、スペインのバスク風チーズケーキ、ロシアのボルシチ、ジョージアのシュクメルリも！　身近にそろう材料で、たったの3ステップで作れます。大人気料理研究家・ヤミーさんのプライベート料理教室は「世界の料理をおうちで手軽に楽しめるようになる」がコンセプト。予約がすぐに埋まってしまうレッスンの大人気レシピを、今回初の書籍化！　おうちで楽しめる、「世界を旅するレシピ」集です。【内容例】●パート1）料理教室の大人気レシピBEST5　●パート2）おいしい18カ国を巡って世界一周！／アメリカ→メキシコ→ペルー→モロッコ→ポルトガル→スペイン→フランス→イギリス→スウェーデン→ドイツ→イタリア→トルコ→ロシア→中国→インド→タイ→ベトナム→韓国　●話題のあの料理もおうちで作ってみたい！　●世界選抜！おうちで作れる楽しいお菓子＆パンレシピ　●料理教室で大好評！料理の腕が上がるワザ　ほか

★第10回 料理レシピ本大賞 in Japan 2023

【ニュースなレシピ賞】受賞！

★発売前に異例の重版決定！

★海外旅行ガイドブックの決定版

「地球の歩き方」がレシピ本になった！！

「王様のブランチ」「ひるおび」（ともにTBS系列）、

「グッド！モーニング」（テレビ朝日系列）など、

テレビでも続々と紹介されました。

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■地球の歩き方編集室の全面協力によって実現した、世界のグルメを楽しめるレシピ本

「地球の歩き方」編集室の全面協力によって実現した、世界のグルメを楽しめるレシピ本です。日本で入手できる食材&調味料を使って、62の国と地域の名物料理89品を完全再現。食文化・食の歴史・食習慣など、現地取材データをもとにしたリアルな情報や、「食」に特化した世界の雑学も満載。家にいながら海外旅行気分、外食気分を味わえます。

■名物料理レシピを紹介する国・地域

【Part1 アジア】

●東アジア

中国・台湾・韓国・モンゴル・香港・マカオ)

●東南アジア

ベトナム・タイ・マレーシア・シンガポール・インドネシア・フィリピン

●南アジア

インド・スリランカ・ブータン・ネパール

●中央アジア

ウズベキスタン

●西アジア

トルコ・イスラエル

【Part2 ヨーロッパ】

●西欧

フランス・ドイツ・スイス・イギリス・アイルランド・ベルギー・オランダ・オーストリア

●北欧

フィンランド・スウェーデン・ノルウェー

●南欧

スペイン・ポルトガル・イタリア・ギリシャ

●東欧

ジョージア・ロシア・ハンガリー・ブルガリア・ベラルーシ

【Part3 アメリカ】

●北アメリカ

アメリカ・カナダ

●中央アメリカメキシコ

●カリブの島々

ジャマイカ

●南アメリカ

ペルー・ブラジル

【Part4 アフリカ】

●北アフリカ

エジプト・モロッコ・ナイジェリア・チュニジア

●西アフリカ

ブルキナファソ・セネガル

●東アフリカ

タンザニア・エチオピア・ケニア

●南部アフリカ

モザンビーク・南アフリカ

【Part5 オセアニア】

●オーストラリア大陸

オーストラリア

●ポリネシア

ニュージーランド・ハワイ・タヒチ

●ミクロネシア

グアム

●メラネシア

フィジー

たとえば、

・肉じゃがより懐かしいミャンマーの母の味(チェッターアールヒン)

・ハンバーグより簡単な南アフリカのミートーローフ(ボボティー)

・生姜焼きよりごはんが進むミクロネシアの鶏肉煮込み(チキンアドボ)

・モンテネグロのおしゃれなチキン南蛮(ポペツ)

・ミルフィーユみたいなモルドバのポテトサラダ(シュバ)

・サバの味噌煮を超えた、タンザニアのサバ料理(スープ・ヤ・マサキ)

・オランダの新食感♪ モッチリピザ(パンネンクーケン)

・カレーとシチューの間、アメリカ南部のソウルフード(ガンボ)

・地中海キプロスの絶品イカメシ(カラマリア・ゲミスタ)

※掲載レシピはすべて著者が、世界を旅しながら現地で、あるいは日本で暮らす外国人、時には各国大使館を通して学んだものです。

難しそう? いえいえ。このレシピブックはプロの料理人に向けたものではありません。ご家庭で台所に立つ、あなたのための本です。世界の料理を、ご家庭の食材で、できるだけ簡単につくれるよう、工夫しました。

・「いつものレシピに飽きてきたな」

・「今度のパーティーでみんなをびっくりさせたい! 」

・「ハネムーンで食べたあの思い出の料理、もう一度食べたいな」

そんなとき、パラパラとこの本をめくってみてください。見たこともない一皿に、美味しさに、組み合わせに、つくり方に出会えます。さあ、一緒にめくるめく食の世界旅行に旅立ちましょう!

こんなところにこだわってつくりました

1「おうちにある食材で簡単につくれる」を考えました。

世界の料理」と聞くと、「現地にしかない調味料や食材がたくさん出てくるんじゃないの?」と思われるかもしれません。でも安心してください。この本のレシピは、すべてご家庭で、気軽につくってもらえる料理です。お近くのスーパーで買える食材や調味料だけでつくっても現地の味に近づくように工夫しました。

2「誰がつくっても美味しくなるレシピ」にしました。

世界の料理へのスタートラインは様々だと思います。ましてや見るのも初めての料理ばかり。

どんな方が使っても美味しく仕上がるように、本書のレシピは少し詳しく書かれています。切り方や火加減はもちろん、フタをするのか、アクは取るのか。迷ったり失敗することなく、美味しくできるように記載しました。

3「いろんなシーン」で使ってもらえるよう工夫しました。

美味しそうだけど、「世界の料理をわざわざつくるタイミングがわからない」と思う方もいるでしょう。そんなときは巻末の「さくいん」をめくってみてください。

パーティーや晩酌、お弁当やふだんごはんなど、どんな場面にぴったりなレシピなのかわかる「シーン別さくいん」や、主菜や副菜など献立を考えるのに便利な「献立別さくいん」、シェフが考えた3点セットをまとめた「シェフのおすすめさくいん」。きっとお役に立つと思います。

はじめに

　人は「共通の悩み」を持つ ／ ストレス ≠ 悪

　悪いストレスが悩みのタネ　／　「納得解」を見つけよう

ストレスフリーの基本

　不安を消す　　　／　悩みを自分で解決する

　他人の力を借りる　／　その日のストレスをその日に解消

1章　「ヒト疲れ」

　他人と自分を比べない方法 ／「信頼できる人」の見分け方

　「嫌われたくない」の対処法　　など

2章　「プライベートの疲れ」

　過干渉な親・毒親の対処法 ／ SNS疲れの対処法

　意中の人の気持ちを知る方法　　など

3章　「仕事の疲れ」

　仕事を辞めたいとき ／ やる気のスイッチを入れる方法

　評価されない、昇進しない　　など

4章　「体の疲れ」

　いい睡眠の取り方　／　いい運動の方法

　健康に良い食べ物は？　　など

5章　「メンタル疲れ」

　嫉妬心の対処法　／　怒りをコントロールする方法

　嫌なことを忘れる方法　　など

終章　もっとストレスフリーに生きる

　決断のコツ　／　死の恐怖の対処法

　幸せになる方法　　など

シリーズ累計発行部数100万部突破！心身ともに健康であるために最も重要な『自律神経』をテーマに、健康・実用ジャンルで制作する図解シリーズ最新作！

メンタルとも深い関わりがあり、乱れていると身体の不調を感じる人も多く、これまでも注目を浴びてきた自律神経。

人間の生命活動における働きの中で重要な“自律神経”とは、そもそもどういうものなのか、

また、“乱れてしまう”と出てくる症状の話や、即効性もある超カンタンな整え方、

さらに最近多い『ネットで自分の症状を調べると不安になる』という悩みの対処法まで、

初心者にもわかりやすく、専門医が全て解説します。

原因不明の頭痛、肩こり、腰痛、不眠、過呼吸、めまい、動悸、息切れ、吐き気、慢性的な倦怠感など、

病院で検査しても血液検査は正常だし、原因がよくわからない…

という不安を抱える人の症状の改善にも貢献できる一冊です。

はじめに

第1章　自律神経ってどんなもの？

column　同じ痛みが続いたときは

第2章　自律神経を整える生活習慣

column　スマホで自律神経の状態がわかるアプリ「CARTE」

第3章　自律神経を整える食生活

column　善玉菌を増やす最強の菌とは

第4章　自律神経を整えるメンタル力

column　過呼吸になりそうと感じたときの対処法

第5章　自律神経を整える運動