薬膳研究家の山田奈美さんによる、

楽しくて暮らしに役立つ「梅しごと」本。

カビが生えにくく失敗しない梅干しの作り方はもちろん、

梅を使ったかんたんおかずからつくりおきおかず、

ごはんや麺類、おつまみ、おやつ、ドリンクまで、

おいしくて体にやさしい梅レシピを幅広く紹介します。

第1章 梅干し・梅しごと

わが家の梅しごと／材料のこと／道具のこと／基本の完熟梅干し／赤じそ梅干し／すもも梅干し／小梅干し／黒糖梅酒／梅ジュース／梅肉エキス／青梅の甘露煮／青梅のはちみつ漬け／梅みそ／梅ジャム／しば漬け／シソジュース　ほか

第2章 梅レシピ

もずく梅すまし汁／ゴーヤと豚バラ炒め／イカの梅パッチョ／れんこんと青菜和え／厚揚げの梅尽くし／白身魚の梅蒸し／豚バラ梅みそ炊き／鶏手羽の梅照り焼き／根菜の梅チリコンカン／さんまの梅煮エスニック風／梅しそおからふりかけ／昆布の梅山椒煮／枝豆と梅の炊き込みご飯／納豆梅ぞうすい／梅寿司　ほか

レジーナCOMICS創刊第2弾!!

突然、ごはんのマズ～い異世界にトリップしてしまった理沙。もう耐えられない！　と食文化を発展させるべく、カフェを開店。噂はたちまち広まり、カフェは大評判に。精霊のバジルちゃんや素敵な人達に囲まれて異世界ライフを満喫します！　異世界クッキングファンタジー、待望のコミックス化！

「小説家になろう」で大人気の原作を水晶零がコミカライズ化!

勤務先のお弁当屋が放火され無職になった透瀬了、22歳。

周囲の協力を得てキッチンカーを開店することになったが、窓から訪ねてきたのは、立派な甲冑を着たイケメン騎士に、スタイル抜群のケモ耳美少女!

「俺のキッチンカーってどうなってんの?」

了の熱々料理によって異種族が繋がるあったかグルメファンタジー、開店!

2022年3月刊

『おいしい』--その一言が私の居場所になる。故国で神に捧げる食事を作っていた理美は、大帝国崑国へ貢ぎ物として後宮入りすることに。その際、大切な故郷の味を奪われそうになった所を食学博士の朱西に助けられる。彼の優しさに触れた理美は再会を胸に秘め、嫉妬渦巻く後宮内を持ち前の明るさと料理

の腕前で切り抜けていく。しかし突然、皇帝不敬罪で捕らえられてしまって?　「食」を愛する皇女の中華後宮ファンタジー!!

やまなし

貝の火

なめとこ山のくま

オッペルとぞう

カイロ団長

雁の童子

銀河鉄道の夜

　闇の深さ　秋山豊寛

見渡す限り真っ暗な地獄の底。その中でもがき苦しむひとりの男の上に美しく輝く蜘蛛の糸が垂れてきた。遠い天上から伸びるこのひとすじの光をたどれば極楽にいけるーー？男は糸をのぼり始めるが……（「蜘蛛の糸」）。

見る者を惹きつける地獄変の屏風。そこに描かれた灼熱の炎にもだえる女房の姿。愛娘を犠牲にして芸術の完成を追求した絵師の末路とは……（「地獄変」）。

表題作2作をはじめ、さまざまな題材を描いた計八編を収録。

※カバーの絵柄は（株）かまわぬのてぬぐい柄を使用しています

袈裟（けさ）と盛遠（もりとお）

蜘蛛の糸

地獄変

奉教人（ほうきょうにん）の死

枯野抄（かれのしょう）

邪宗門（じゃしゅうもん）

毛利先生

犬と笛

　注釈

　作品解説　　　　　　　　　　　　　三好行雄

　年譜