東南アジアの新興国・R国に、日本が世界に誇る鉄道インフラを売り込め！　四葉商事の相川翔平は、受注競争で中国に負け続きの現状を打破すべく、秘策を練っていた。同じ目標を持つ経産省の官僚、竹内美絵子は、日本の人材レベルの高さに目をつけ、斬新なアイデアを打ち出す。中国に勝つための鍵は、R国の次期首相に立候補したキャサリンだったーー。日本再生を予見する、希望溢れる企業小説。

直木賞受賞作、待望の文庫化！

あの直木賞受賞作が、待望の文庫化！

「お前には夢があるのか？ オレにはある」

研究者の道をあきらめ、家業の町工場・佃製作所を継いだ佃航平は、製品開発で業績を伸ばしていた。そんなある日、商売敵の大手メーカーから理不尽な特許侵害で訴えられる。

圧倒的な形勢不利の中で取引先を失い、資金繰りに窮する佃製作所。創業以来のピンチに、国産ロケットを開発する巨大企業・帝国重工が、佃製作所が有するある部品の特許技術に食指を伸ばしてきた。

特許を売れば窮地を脱することができる。だが、その技術には、佃の夢が詰まっていたーー。

男たちの矜恃が激突する感動のエンターテインメント長編！

第145回直木賞受賞作。

池井戸潤、絶対の代表作

（解説・村上貴史）

バナナケーキもキャロットケーキも、素朴で、簡単で、家庭的なお菓子です。ともにアメリカやイギリスで広く作られていますが、今ではお菓子の本場、フランスでも愛されるようになりました。その理由は「シンプルでナチュラルだから」。

本書でもバナナとにんじんの豊富な糖分を活かし、砂糖の使用量を少なめにして、自然の甘みを生かした配合にしました。バナナやにんじんを、「具材」と言うよりも「糖分の一部」として考えているのです。

自己主張も控えめなので、ほかの食材との相性も抜群です。バナナやにんじんのやさしい甘さの中で、チョコレートやキャラメル、フルーツなどの味が際立ちます。

好きな大きさに切り分けて、手軽にプレゼントできるのもいいところ。簡単に包んで渡すだけでもかわいく見えて、断面によい表情が出るように工夫しました。

フランス菓子の洗練された華やかさと、アメリカ菓子の親しみやすさを兼ね備えたレシピです。気負わずに、楽しんで作っていただけたらうれしいです。慣れてきたらぜひ自分のオリジナルのレシピを作ってみてください。これからもずっと、何度も作っていただけるレシピになれたら、幸いです。

バナナケーキ

BANANA CAKES

チョコレートと合わせる

○チョコレート

○チョコチップとフランボワーズ

○チョコレートのマーブル

キャラメルと合わせる

○キャラメルのマーブル

○アプリコットとフロランタン

○粒キャラメルとカシス

風味を変える

○くるみのシナモン風味

○ローズマリーとライムの風味

○カルダモンとレモンの風味

○紅茶

くだものを加える

○りんごとメープル

○フリュイルージュとピスタチオ

○マンゴーとココナッツ

○ブルーベリーとクリームチーズ

和風にする

○抹茶

○酒粕

○あんこときな粉

大人向けにする

○ラムレーズン

○ブランデーといちじく

○オレンジコンフィとヘーゼルナッツ

キャロットケーキ

CARROT CAKES

くだものを加える

○りんご

○グレープフルーツとカルダモン

○アプリコットとレモン

○パイナップルとココナッツ

ナッツを加える

○くるみとバナナ

○あずき

○アーモンドとオレンジ

チョコレートと合わせる

○チョコチップと五香粉

○フォレノワール風

甘い野菜を加える

○ミニトマト

○かぼちゃとヘーゼルナッツ

○しょうがのコンフィ

サレにする

○ベーコン、キャベツ、粒マスタード

○サーモンとブロッコリー

○クミン風味のにんじん

野菜のパウンドケーキ

POUND CAKES

○さつまいものパウンドケーキ

○とうもろこしのパウンドケーキ

○かぼちゃのパウンドケーキ