本場イタリアでは“大衆食”、日本でもカジュアルなメニューと位置付けられるピッツァ。にもかかわらず、確実に食べ手の心を躍らせる。ピッツァはそんな不思議なパワーを持った食べ物だ。シンプルかつ合理的に見えるつくり方も、実はとても奥が深い。

本書では、人気ピッツェリアとベーカリー11店に取材を敢行。ピッツァの基本的なつくり方やそのアレンジ、さらにはマルゲリータやマリナーラといったイタリア発祥の定番から創意工夫に満ちた各店のオリジナルまで、ピッツァメニュー72品のレシピを詳しく紹介する。

既刊「おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら」を元に新作をプラスした、本格的な「おいしいピッツァ生地」が家庭で再現できる、ピッツァのレシピ集。セクションは小麦生地のピッツァ、米粉生地のピッツァ、デザートピッツァの3セクション。窯で焼き上げた状態に近い「グリル」で焼く方法、家庭のオーブンで焼く方法、どんな人にでも楽しんでもらえる製法で紹介。おもてなしにも嬉しい、おいしいピッツァが満載です。増補改訂版では、小麦生地の新作を14点収録。どれも基本プロセスで解説した「1玉60g」で作れるピッツァのバリエーションです。

オーブンを持っていなくても、パンを焼いたことがなくても、ピザはおうちで簡単に作れます！生地作りもむずかしいことなし！安心、安全、安上がり！焼きたてのおいしさを楽しもう。

それは、とある火曜日の晩のことだった。あたりがすっかり暗くなったころ、町外れの池から、蓮の葉に乗ったカエルたちが飛びたって…。日米両国で高い評価を受け、以前ベネッセコーポレーションから刊行されていた傑作絵本。コール・デコット賞、絵本にっぽん賞特別賞受賞。

本書は、「ちいかわ」に登場するキャラクターたちの「気持ち」や「言葉」について「英語で何と言うか？」を考えることで、使える英語を身につけることができる本です。

・「英会話フレーズ集を使っても、なかなか覚えられない…」

・「参考書に載っている例文を勉強したけど、いざとなると使えない…」

そんな経験はありませんか？

じつは、せっかく参考書で勉強しても、文字や文を追いかけているだけでは、記憶に残りにくく、学習の効率も悪くなってしまいます。

使える英語を効率的に学ぶ秘訣は、

・「ストーリーやシチュエーションとリンクさせて覚えること」

そして、

・「このフレーズを言ってみたい！　という気持ちをもつこと」

です。

この本には、みなさんの感情を揺さぶるような、ちいかわたちの魅力的なセリフが詰まっています。

もちろん本書で取り上げているのは、日常生活でも使えて応用も利くフレーズばかりです。本書の流れに沿って、ちいかわたちの「気持ち」や「言葉」を、「英語でどう言うか？」を考えてみてください。

この本を楽しく読み、音声を聞いて、声に出して話すことを繰り返していけば、いつの間にか英語でしゃべれるフレーズが増えているはずです。