和食のおすすめ料理本20選!人気作や「はじめてでもおいしく作れる和食」「お味噌知る。」も紹介

和食の魅力を知るために、おすすめの料理本を20冊ご紹介します。初心者でも美味しく作れるレシピ集やお味噌の魅力を知ることができる本など、幅広いテーマで選んでみました。また、脳を活性化させるための自己啓発本も併せてご紹介します。チコちゃんと一緒に楽しく解きながら脳トレできる本や、手ぬいの小物作りで脳が若返る秘訣を学ぶことができる本など、おすすめの作品をご紹介します。さっそくチェックしてみましょう!
『焼いてるふたり = How to grill our love. 01』

作者 | ハナツカ,シオリ |
---|---|
価格 | 不明 |
発売元 | 講談社 |
発売日 | 2020年12月 |
『焼いてるふたり(2)』

結婚から、恋をはじめよう。
交際ゼロ日夫婦がおうちで楽しむBBQ!
東京と浜松の遠距離で新婚生活をスタートさせた健太と千尋。
会えるのは週末だけ、距離があるからこそお互いを深く想い合っていて……
近づく距離感、スキンシップの嵐!
されど同居は一日にしてならず!
仕事、はじめての夫婦ゲンカ……困難をふたりで乗り越えろ!
餃子におうち焼き肉、かんたん塊肉……絶品BBQもりだくさん♪
夫婦の温度も急上昇、のんびり週末BBQライフ!
作者 | ハナツカ シオリ |
---|---|
価格 | 715円 + 税 |
発売元 | 講談社 |
発売日 | 2021年03月23日 |
『焼いてるふたり(3)』

24時間、期待だらけ! 同居シミュレーション開始!!
千尋さんの浜松移住に先駆けて、10日間の夏休みを一緒に過ごすことにしたふたり。
夫婦として、「ハグの先」へと関係を進めたい千尋さん。
でも恋愛に臆病な健太には、その一歩を踏み出すのは勇気がいることでーー。
ホットサンドに焼きそば、手作りソーセージ、便利なBBQギアも多数登場。
ふたりの火力全開で、いざステップアップ!
おうちで始めるアウトドアは、ちょっと贅沢&かなり幸せ。
交際ゼロ日夫婦がのんびり楽しむスローな新婚BBQライフ♪
作者 | ハナツカ シオリ |
---|---|
価格 | 759円 + 税 |
発売元 | 講談社 |
発売日 | 2021年06月23日 |
『お味噌知る。』

・大人気料理研究家・土井善晴先生初めての味噌汁本!
・しかも初の父娘共著! 暮らしに寄り添う味噌汁と味噌レシピを一挙公開。
・食生活から暮らしを整えたい全ての世代の方に。
・お味噌汁をひとりで作れたら、料理の「きほん」がわかるようになる。
『一汁一菜でよいという提案』から5年。毎日、毎食の食卓で、必ずお味噌汁を楽しむ土井善晴さん・光さん父娘に、暮らしを楽しむお味噌汁のレシピを教わりました。本書は、一人暮らしを支える自立の味噌汁、家族の味噌汁、組み合わせる味噌汁、季節の味噌汁、スペシャルな味噌汁&味噌料理の5章構成。また優れた発酵食品・お味噌を知るコラムも掲載。本書は土井先生の長女で長期のフランス生活を終えて帰国した料理研究家の光さんとの初共著。二世代の料理研究家が発信する「日本が誇る、お味噌という食の宝」の世界に触れてください。
作者 | 土井 善晴/土井 光 |
---|---|
価格 | 1760円 + 税 |
発売元 | 株式会社 世界文化社 |
発売日 | 2021年11月02日 |
『脳がみるみる若返る かんたん、素敵 手ぬいの小物』

───・───・───・───・───・───・───・───・───・───・───・───・───・───・───・
NHK「すてきにハンドメイド」でもおなじみ、人気の手芸家高橋恵美子先生。
いつまでも若々しく、40年以上にわたり活躍を続けるその秘訣は、手ぬい!!
───・───・───・───・───・───・───・───・───・───・───・───・───・
テレビでおなじみの脳科学者篠原菊紀先生が、手ぬいが脳に与える影響を解説。
手ぬいによる作品作りは前頭前野を刺激して、認知機能をアップします。また、作った作品を使うことで、意欲を引き出す線条体が活性化。手ぬいにはうれしい効果がたくさんあるのです。
そこで本書は、高橋恵美子先生がこれまでにデザインし、暮らしのなかで愛用している小物作品を集めて紹介。かんたんでありながら工夫がいっぱい、素敵に作れて暮らしで使える、脳を活性化する37作品です。オールカラー、大きな写真と大きな文字で作りやすさにもこだわりました。
《もくじ》
・「ワクワク」も、「リラックス」もーー。
手ぬいの小物作りは楽しさがいっぱいです
・脳が喜ぶ! 「手ぬい」のススメ
・手ぬいで脳がイキイキする 8つの理由
・「作品を使う」ことで、脳はさらに活性化されます
◎おしゃれ小物
◎生活小物
◎いやされ小物
◎袋物
○手ぬいの基本
○作品の作り方
〈コラム〉手ぬいと脳活性
作者 | 高橋恵美子/篠原菊紀 |
---|---|
価格 | 1540円 + 税 |
発売元 | 西東社 |
発売日 | 2021年04月23日 |
和食と脳トレーニングの本を紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。和食のおすすめ料理本では、初心者でも美味しく作れるレシピ集やお味噌について深く知ることができる本など、多くの人気作をご紹介しました。和食は健康にも良いですし、日本の伝統的な料理文化を楽しむことができます。ぜひ、自宅で和食を作ってみて、家族や友人と一緒に楽しいひとときを過ごしてください。
また、脳トレーニングの自己啓発本もご紹介しました。チコちゃんの激ムズまちがいさがしや、脳を若返らせる簡単な手ぬいの小物作りなど、興味深い名作がたくさんあります。脳トレーニングは年齢に関係なく誰でも取り組めるもので、脳の活性化にも役立ちます。普段忙しい生活の中で、ちょっとした時間を使って脳を鍛えることは大切です。
和食と脳トレーニングの本を読んでいただくことで、料理の上達や脳の活性化につながります。このような本を通じて、自分自身の人生を豊かにしていくことができるのです。ぜひ、ご興味ある方は書店で手に取ってみてください。きっと新しい世界が広がるはずです。素晴らしい読書時間をお楽しみください。
本サイトの記事はあくまで新しい書籍と出会う機会を創出する場であり情報の正確性を保証するものではございませんので、商品情報や各作品の詳細などは各自で十分に調査した上でご購入をお願いいたします。各通販サイトが提供するサービスは本サイトと関係ございませんので、各通販サイトは自己責任でご利用ください。