常識外れのマル暴刑事と極道の、プライドを賭けた戦い。作家、マスコミほか多くの賞賛を集めた、圧巻の警察小説。

緻密な構成、卓抜したリアリティ、予期せぬ結末。いやあ、おもしろい。正統派ハードボイルドに圧倒された。

ーー黒川博行氏（作家）

日本ミステリ史に残る、今世紀最高の悪徳警官小説だ。

ーー茶木則雄氏（書評家）

昭和63年、広島。所轄署の捜査二課に配属された新人の日岡は、ヤクザとの癒着を噂される刑事・大上のもとで、暴力団系列の金融会社社員が失踪した事件の捜査を担当することになった。飢えた狼のごとく強引に違法行為を繰り返す大上のやり方に戸惑いながらも、日岡は仁義なき極道の男たちに挑んでいく。やがて失踪事件をきっかけに暴力団同士の抗争が勃発。衝突を食い止めるため、大上が思いも寄らない大胆な秘策を打ち出すが……。正義とは何か、信じられるのは誰か。日岡は本当の試練に立ち向かっていくーー。

紅茶検定公認参考書。味わいいろいろ！一年中楽しめるアレンジレシピ１８。ほんのひと手間で、いつもの紅茶がこんなに変わる！プロが教える温度、時間、茶葉＆産地の豆知識。

日本の紅茶の輸入量は約3倍に増え、紅茶を愛飲する人たちも日々増加しています。

紅茶に対する関心は、イギリスのアフターヌーンティーをはじめとして、世界126カ国で愛飲されるナショナルドリンクになっています。

本書では、歴史や文化、産地、また紅茶の効用や成分といった雑学的な知識から、実際に美味しく飲むための秘訣、フードペアリング、さらには、紅茶のブレンドなどを通しての商品企画についても広く扱い、わかりやすく解説するものです。

■目次

1章　紅茶の産地、茶園とその特徴

2章　紅茶の商品学

3章　紅茶のおいしさを引き出す

4章　ティーバリエーション

5章　オリジナルのブレンドティーを作る

6章　紅茶と食べ物の相性

7章　紅茶の歴史と文化の解明

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1章　紅茶の産地、茶園とその特徴

2章　紅茶の商品学

3章　紅茶のおいしさを引き出す

4章　ティーバリエーション

5章　オリジナルのブレンドティーを作る

6章　紅茶と食べ物の相性

7章　紅茶の歴史と文化の解明

炊きたてごはんのいいにおい。さあ目を閉じて思い浮かべてみてください。

真っ白くて、あつあつ、ゆげが立ち上るごはんを、はふはふしながら口に運ぶ。

最高に幸せな瞬間を本いっぱいに閉じ込めました。

ちいさいお子さまも、小学生も、中学生も、おかあさん、おとうさん、おばあちゃん、おじいちゃんも大好きなごはん。

ページをめくると閉じ込めたごはんのおいしさが何倍にもなって目の前にどーんと現れます。

そんな楽しいしかけえほんです。

たまごかけごはん、うめぼしごはん、まめごはん、なっとうごはん、とりそぼろごはん、

コーンごはん、しゃけちゃづけ、さつまいもごはん、そしてラストは…。

「ごはん ごはん」を開けば、あつあつごはんがいつでも待っています。

小さなおててにぴったりのおはしのサイズもわかります。

視覚的体験を通じて、豊かで健康的な食への興味をお子さまにめばえさせます。

知育よりも前段階で読むことが有効な食育の基本書です。