アレンジ自在！おいしいシュークリームのレシピ本5選」「本格イタリアンが自宅で楽しめる！おすすめ料理本20冊」「感動必至！心揺さぶる少女漫画のおすすめ10作品
シュークリームが大好きな人におすすめのレシピ本を紹介します！ふんわりサクッとした食感で、アレンジもいろいろ楽しめますよ。さらに、本場のイタリアン料理を家庭で作るためのおすすめの本もご紹介します。プロの味が手軽に楽しめる一冊もありますよ！それから、甘いだけじゃない、ドラマチックな少女漫画のおすすめもあります。ホタルの嫁入りやウソ婚など、話題作が勢揃いです。ぜひチェックしてみてください！
『至福のシュークリーム : ちょっと贅沢なとっておきのレシピ』
今やコンビニなどでいつでも買うことのできるスイーツの一つ“シュークリーム”。簡単そうな見た目ではありますが、意外にも上手に作るのは難しいものです。そこで本書ではシュークリーム専門店Capriのオーナーパティシエである角島瑞希さんに初心者でも上手に作れるポイントを丁寧に解説してもらっています。オーソドックスな生地のシュークリームはもちろんクッキー生地のシュークリームや惣菜系のシュークリームなど合計で30以上の絶品レシピを掲載しています。
| 作者 | 角島瑞希／著 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 大泉書店 |
| 発売日 | 2023年10月30日 |
『シュークリームの発想と組み立て 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで 作り方のコツとテクニック』
街のケーキ屋さんにある定番のお菓子「シュークリーム」。
その歴史から、作り方、アレンジまでを徹底解剖したプロのための製菓技法書です。
パティスリー、ベイクショップなど、日本の洋菓子市場は細分化が進み、本場さながらのオーセンティックな店舗が多数見られるようになりました。
一方で、長く日本の生活に慣れ親しんだ味も改めて注目されるようになり、喫茶店や街中華はその代表格。お菓子とて例外ではありません。
かつて街のケーキ屋さんのショーケースを彩ったお菓子たちは、その時代を知っている人には懐かしく、今を謳歌する若者には新鮮に映ります。
洋菓子店に必ずあるお菓子といえば「シュークリーム」。
おやつとして長年親しまれてきたもの、フランス仕込みの端正な佇まいのもの、シェフの個性をぐっと盛り込んだもの、ひと口に「シュークリーム」といってもそのヴァリエーションはさまざまです。
「シュークリーム」の名店として知られる店舗が、どういう「シュークリーム」を作っているのか、基本のシュー生地、クリーム、組み立てについて詳しいレシピを紹介します。
その上で、アレンジを2〜3種類を案内。
レシピと合わせて、そのシェフ、お店の「シュークリーム」へのアプローチや作るときのコツ、考え方もうかがいます。
巻末には、「シュークリーム」にまつわるミニ知識も紹介。
「シュークリーム」の魅力を徹底解剖した1冊です。
●掲載の人気店
「パティスリー ドゥ シェフ フジウ」藤生義治
「ベルグの4月」山内敦生
「シュークリー」鈴木丈晴
「アルカション」森本 慎
「パティスリー ユウ ササゲ」捧 雄介
「アンヴデット」森 大祐
「パティシエ・シマ」島田 徹
「リョウラ」菅又亮輔
「パティスリー・ヤヤ」西島慎一郎
「100本のスプーン TACHIKAWA」山下貴弘
■目次抜粋
第1章 シュー菓子を作る
●パティスリー ドゥ シェフ フジウ
●ベルグの4月
●シュークリー
●アルカション
●パティスリー ユウ ササゲ
●アンヴデット
●パティシエ・シマ
●リョウラ
●パティスリー・ヤヤ
●100本のスプーン TACHIKAWA
●個性を色づけするテクニック
●シュー菓子作りのQ & A
第2章 シュー菓子を知る
●シュー菓子といえば、やっぱりシュークリーム
●シュー菓子あれこれ
●シュークリームの歩みを知る
*********************************
| 作者 | 藤生 義治/山内 敦生/鈴木 丈晴/森本 慎/捧 雄介/森 大祐 |
|---|---|
| 価格 | 3740円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2021年04月09日 |
『シュークリーム めざす食感に必ずたどりつく8つの配合×ベスト相性の8種のクリーム』
誰からも愛されているお菓子、シュークリーム。本書では、「ふんわり」や「さくばり」から「クッキーシュー」「パイシュー」「米粉シュー」まで、基本のシュー皮だけで８種類。クリームも、シンプルなカスタードクリームから、ホイップ多めの軽やかカスタード、卵黄たっぷり濃厚カスタードまで、それぞれのシュー皮にベストマッチの８種類の基本のクリームを組み合わせました。また、いちごシューや抹茶シューなどのアレンジシューやエクレアやルリジューズ、パリブレストなどの上級者向けのシュー菓子もご紹介。この１冊があれば、自分好みのシュークリームが自由自在に作れます！
| 作者 | 福田 淳子 |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2020年01月09日 |
『イタリアンのきほん、完全レシピ 「エル・カンピドイオ」吉川敏明のおいしい理由。』
イタリアンのレジェンドがフルプロセスで教えるから、動画みたいで作りやすい！カルボナーラ、リゾット、ティラミス…作りたい料理だけ、４８レシピ集めました。
| 作者 | 吉川敏明 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 世界文化社 |
| 発売日 | 2016年06月11日 |
『家庭でできる本格イタリアン、プロの味。』
| 作者 | 片岡 護 |
|---|---|
| 価格 | 2497円 + 税 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2023年05月12日 |
『教えて日高シェフ！最強イタリアンの教科書 ACQUAPAZZAチャンネル公式本』
2020年はコロナ禍の中、おうち料理に目覚めた！という人が多くなりました。
なかでも家族みんなが喜ぶイタリアンは「おうち時間」に最適。
「プロの技を活かしたイタリアンが作りたい！」
「この動画通りに作ったらいきなりプロ味！」と人気を博し、
登録者数がうなぎ上りの動画サイトが
YouTube「日高良実の ACQUA PAZZAチャンネル」です。
ひたすらに料理を作り、その楽しさやコツを語る日高シェフ、
毎週金曜の動画アップを楽しみにしている方々の数は12万人超えとなりました。
本書はそんな動画サイトで特に人気の料理から厳選。
「日高良実の ACQUA PAZZAチャンネル」公式BOOKの
第1弾として日高シェフを中心に、川合・直井シェフ、
アクアパッツァのスタッフ全員で作ったレシピ書籍です。
| 作者 | 日高 良実 |
|---|---|
| 価格 | 1980円 + 税 |
| 発売元 | 株式会社 世界文化社 |
| 発売日 | 2021年06月14日 |
『ドラマティック・アイロニー1』
高校2年生の小松理紗は、幼なじみの佐野千紘に片想い中。
手のかかる彼の面倒をいつも見てあげているため、周りからは「佐野夫婦」と呼ばれるほど。
だが、ある日千紘から「彼女ができた」と告白され、あっけなく失恋してしまう。
「幼なじみ」という関係に甘え、想いを伝えなかったことを激しく後悔する理紗。
そんな彼女を励ましたのは、厳しくカタブツで有名な教師・夏生だった。
“恋をしたことがないのに婚約者がいる”という夏生に、理紗は「本気の恋を見せる」と宣言。
千紘を振り向かせることを決意するのだが……。
期待の新鋭作家・なま子が贈る、思い絡まる劇的ラブストーリー。
恋は、喜劇にも悲劇にもなるーー。
| 作者 | なま子 |
|---|---|
| 価格 | 638円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2017年01月21日 |
読者の皆さま、いかがでしたでしょうか？今回は、おすすめの書籍を紹介させていただきました。シュークリームのレシピ本から、本格的なイタリアン料理本まで、幅広いジャンルをご紹介しました。
シュークリームのレシピ本では、アレンジも可能なふんわりとした食感のシュークリームを楽しむことができます。本場イタリアの味を楽しむために、家庭でできる本格的なイタリアン料理本もご紹介しました。プロの技を取り入れたレシピやイタリア料理の基礎知識など、役立つ情報満載です。
また、甘いだけでないドラマチックな少女漫画もご紹介しました。ホタルの嫁入りやウソ婚など、話題作をピックアップしました。これらの作品は、恋愛や友情、成長など、さまざまなテーマを描いており、読者の皆さまに感動や共感を与えること間違いありません。
さまざまな作品をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？ぜひ、お気に入りの一冊を見つけていただき、素敵な時間をお過ごしください。また、書籍の内容についてのご意見や感想、ほかのおすすめの作品などもお待ちしております。皆さまからのご意見をお待ちしております。
それでは、次回もおすすめの書籍をご紹介いたしますので、どうぞお楽しみに！読者の皆さま、今後ともよろしくお願いいたします。
本サイトの記事はあくまで新しい書籍と出会う機会を創出する場であり情報の正確性を保証するものではございませんので、商品情報や各作品の詳細などは各自で十分に調査した上でご購入をお願いいたします。各通販サイトが提供するサービスは本サイトと関係ございませんので、各通販サイトは自己責任でご利用ください。
