台東区・蔵前「菓子屋シノノメ」店主のレシピ書、待望の第2弾！

巣ごもりが続く今、世間のお菓子づくり熱はますます高まっています。

19年11月に発刊した『菓子屋シノノメの焼き菓子』は、本格的なレシピがお菓子作り好きの方々に支持され、現在8刷と大反響 。

お店の味を忠実に再現できる丁寧な作り方と美しい世界観が、高い評価を得ています。

今回はタルトとシュークリーム、チーズケーキ、プリンなど、カフェの看板メニューである生菓子のレシピを紹介。

前作同様、クリームの泡立て方やヘラの動かし方など細かい作業を丁寧に解説しました。

自宅で人気カフェの本格的なケーキが食べられます。

好きな飲み物とお菓子で、至福の時間を過ごしてください。

『秘密のカフェスイーツ』（2010年刊）新装版。

昨日までの上司が、今日から部下に！？「そのときどうする？」にすべて答えます。

世界で初めてブラックホールの撮影に成功した、

国立天文台教授が、

摩訶不思議な＜宇宙の謎＞をユーモラスに解説！

アインシュタインの予言から100年。

今年4月、ついに“ブラックホール”の撮影に成功し、世界的なニュースに。

撮影に成功したプロジェクトの日本のリーダー・本間希樹国立天文台教授が、摩訶不思議な＜宇宙の謎＞をユーモラスに解説します！

「ブラックホールのゲップが、銀河をつくった!?」、「月に移住するなら、おしっこを飲むのがマスト」、「宇宙人と世間話をするなら『数学』の話をしよう!」など、思わず人に話したくなる＜宇宙のトリビア＞が盛りだくさん。

全ページオールカラーかつ約70点のイラスト付きで、専門知識のない大人も子供も楽しめます。イラストを手がけたのは、不条理ギャグマンガの金字塔『伝染るんです。』作者・吉田戦車。巨匠が描く、シュールな宇宙人たちも見逃せません。

全漢字にふりがな付きなので、小学生でも読むことができます。

話題になった巨大ブラックホールの写真も収録！

ブラックホールや宇宙の神秘を身近に感じられる1冊です。

【目次】

▽はじめに

▽第1章：奇跡すぎる宇宙の話

▽第2章：偶然すぎる地球の話

▽第3章：ありえないブラックホールの話

▽第4章：ロマンすぎる宇宙人の話

▽おわりに

著者について

本間希樹(ほんま・まれき)

国立天文台水沢VLBI観測所所長。1971年、米テキサス州生まれ、横浜育ち。

東京大学大学院理学系研究科天文学専攻博士課程を修了し、博士（理学）の学位を取得。専門は、超高分解能電波観測による銀河系天文学。特に、銀河系の構造研究と、巨大ブラックホールの研究。現在、巨大ブラックホールを事象の地平線スケールまで分解する、EHT(Event Horizon Telescope)プロジェクトに日本側の責任者として参加。

2019年4月、EHTプロジェクトチームがブラックホールの撮影に成功したニュースが世界中を駆け巡る。100年前にアインシュタインが予言した、ブラックホールの存在を視覚的に証明することになった。著書に『巨大ブラックホールの謎』(講談社)。