いつ、なにが起きるかわからないーーー

緊急事態宣言⁉　それならばと余った牛乳を大量に煮詰め、「日本版チーズ『蘇』」に挑戦。巣ごもりの気晴らしには「ふきのとうの春巻き」「山椒の実の牛すじ煮込み」、知人から届いた新鮮なほやで「ほや飯」を作ってみるーー

コロナが変えてしまった世の中でも、人の信頼、味を守る工夫をみつめ、

考えながら進む人は強い。食べる現場はここにある！

気になる「いわしバター」って？

「クッキングパパ」も絶賛した平松さんオリジナル傑作レシピ「パセリカレー」

ってどんな味？　

美味しいレシピ満載！「週刊文春」人気連載最新刊　　

解説・石戸論

1　初めての巻柿

2　いわしバターを自分で

　　コロナ禍の日々　2020-2021

3　ほや飯を炊く

4　薪の火

前作『いとしいたべもの』が好評で重版を重ねている中で、待望の続編の刊行です！

母手作りの、バターがとろける甘いホットケーキ。父が大好きだった、少し焦げ目がついたビーフン。遅い青春時代に食べた、夜明けのぺヤング……。味の記憶をたどると、眠っていた思い出の扉が開き、胸いっぱいになった事はありませんか？ 150篇のエッセイの中から22篇を厳選し、丁寧に推敲を重ね大幅に加筆修正した珠玉のエッセイを収録。著者自ら描いたイラストも、繊細なタッチの優しい絵で評判を呼んでいます。ほっこり、じんわりするカラーイラストエッセイ集です。

日々の家庭料理がやっぱり美味しい。子どもが小さいころの食事、献立をめぐってのお姉さんとの話、亡き父の吉本隆明さんが作った独創的なお弁当、一家で通った伊豆の夫婦の心づくしの焼きそば…ぎょうざ、バナナケーキ、コロッケのレシピと文庫判書き下ろしエッセイ付き。

ビジネスは、「男のルール」で動いてる！　会社人間にならずに仕事を楽しむコツ

□「与えられた仕事」にやる気なんて出ない

□頑張ってるけど、毎日なんだか物足りない

□上司に「（都合よく）つかわれる」一方で、手柄を横取りされている

□年上男性が部下になった！　どうしたら？

こんな悩みがするする解ける、女子のバイブル！

（男性の皆さんへ）

あなたの職場の「困った女子」の対応も、わかります。

好きなことを仕事にするために起業した女性たちのインタビュー集。チャイの店、フラワーショップ、絵本専門店、雑貨輸入業、ベーカリー、器と生活道具の店、ダージリン紅茶専門店、和菓子工房、肉マン専門店、おむすびショップ、ジャムと焼き菓子のブランド、古民家カフェ、外国人向け料理教室、テキスタイルブランド、ビーズとボタンの店、アートギャラリー、コーヒーショップ、シューメーカー、ネイルサロン、保護猫カフェ、米粉菓子店、民族画のディーラー、傘ブランド、弁当・ケータリング…… 40人のインタビューと60人のアンケート取材、合計100人の実例を写真をふんだんに使って紹介している。彼女たちは皆、自分で決断しながら進めていけるやりがいのある仕事に、いきいきと、真摯に向きあっている。もちろん、起業にいたるまで、またその後も、さまざまな心の葛藤、物理的な問題等もあり、知恵を絞って、自分らしく乗り越えてきたという現実もある。そんな彼女たちのストーリーは、セカンドキャリアに悩む人たち、今の仕事の仕方を変えたいと思っている人たち、コロナ禍で人生観が変わりつつある人たちに、明るい希望を与えてくれるに違いない。