すしは外食で人気ナンバーワンなのに、なぜ家庭ではあまり作らなくなったのでしょう。行楽や運動会などでは必ず作った「おうちすし」という嬉しい家族のご馳走を、今あらたにブラッシュアップ！　本書メニューは伝統のちらしやおいなりさんから、デリすし、サラダすしなど最旬レシピまでバリエーション豊かに展開。そのアイディアはすし屋の主人で、フードスタイリストでもある著者ならでは。もちろん基本のすし飯から、きっちり教えます！

本書は、「洋風パスタ」「和風パスタ」「エスニックパスタ」「中華、韓国パスタ」「1つの食材で作るシンプルパスタ」の計5章立てのもと、具だくさんでおなかいっぱいになれる、栄養満点のパスタレシピを紹介する一冊です。

2人分の量を1人分の麺（100g）で作るから、糖質オフができてカロリーを抑えられるのもうれしいポイント。

身近で手に入れやすいスパゲティをメインに、トマトやクリームベースの定番パスタ、夏にぴったりの冷製パスタ、ゆでて食材と和えるだけのお手軽パスタなど、毎日食べたくなるバリエーション豊かなレシピを掲載します。

また、スパゲティ以外の麺を楽しみたい方へ、フィットチーネやペンネ、マカロニなどのいろいろな種類の麺を使ったアレンジレシピも掲載。

管理栄養士の資格を持つ著者ならではの視点から、レシピの栄養ポイントや食材の栄養素についても解説します。

■目次

1章　洋風パスタ

2章　和風パスタ

3章　エスニックパスタ

4章　中華、韓国パスタ

5章　ボウルでさっと和えるだけのシンプルパスタ

コラム

・パスタの仕上がりをワンランク上げる おいしいゆで方のコツ

・おうちで楽しむ 世界のいろいろなパスタ

・具材やパスタとからめるだけの 8つの本格パスタソース

・今すぐ食べたいときにあると便利な 5 つの冷凍パスタキット

・パスタがもっと贅沢になる！ ごちそうトッピング

素材別INDEX

***************************************

1章　洋風パスタ

2章　和風パスタ

3章　エスニックパスタ

4章　中華、韓国パスタ

5章　ボウルでさっと和えるだけのシンプルパスタ

コラム

・パスタの仕上がりをワンランク上げる おいしいゆで方のコツ

・おうちで楽しむ 世界のいろいろなパスタ

・具材やパスタとからめるだけの 8つの本格パスタソース

・今すぐ食べたいときにあると便利な 5 つの冷凍パスタキット

・パスタがもっと贅沢になる！ ごちそうトッピング

素材別INDEX

日本の再生は林業の再生から恵み豊かな森林を明日へ繋いでいくために。半世紀以上森林整備・管理に携わってきた筆者が、林業が抱える諸問題と、将来への展望を語りつくす！山のプロが説く山林の魅力や楽しみ方も満載の一冊。私たちが暮らしている日本、その国土の３分の2は森林である。人類共有の財産である森林は木材などの林産物を供給するだけでなく、水資源のかん養、産地災害の防止、地球温暖化の防止、あるいは自然とのふれあいの場となるなど、私たちの生活と非常に密接な関係にある。その森林を支える林業従事者は平均年齢が52歳を超え、昭和30年から比較して約10分の一まで減少している。地主不在のまま放置・放棄される山林が増加するいま、林業を再生させ、豊かな森を未来に残す道とは。【目次】第一章　森林の本当の価値第二章　高学歴の人が就職してくるような林業に第三章　山で働くということ第四章　山の楽しみ方第五章　樹木の有効活用（特用樹・薬用樹）第六章　山の年中行事第七章　林業の未来と森林環境税巻末インタビュー　林業再生への道とは

松永さんへの恋心を確信した詩春は、ドキドキの毎日。ところが、松永さんは元カノに「やり直さない?」と言われ…? 一方、双子が祖父母に引き取られる時期が決まり、別れの日まで見守ろうと決意をする詩春に、ついに直が告白! 押し倒された詩春は!!? 急展開の第12巻。 2013年4月刊。

天才少女・枢木ゆにとイケメン教師・櫻井ハルカ。ふたりが巻き起こす、キケンで笑えるツンデレ☆ラブストーリー！！

枢木ゆには、担任で産休代理の英語教師・櫻井ハルカの顔が大好き。でもチャラチャラした振る舞いは大嫌いでした。おかげで英語の成績はガタ落ち（それ以外は満点！）。ところが、放課後に個人授業を受けるようになってから、櫻井のやさしさを知るようになり！？

§1.　天才少女の恋(1)

§1.　天才少女の恋(2)

§1.　天才少女の恋(3)

§2.　天才少女のQ＆A(1)

§2.　天才少女のQ＆A(2)

§3.　天才少女の初デート(1)

§3.　天才少女の初デート(2)

§4.　天才少女の決意(1)

§4.　天才少女の決意(2)

同じ学年の東くんに片想いをしてきた相沢のぞみ。ある日、勇気を出して帰りの駅で声をかけて告白！だけど、東くんの返事は超予想外の言葉だった…!!なかなかかみあわない不器用な2人だけれども、会話を続けるうちに、次第に距離は縮まりはじめ？ 2人のすれ違いに笑いと共感とニヤニヤの嵐！天然ストーカー女子相沢さん×ツンデレ眼鏡男子東くんの新感覚“トーキング”ラブコメディー、開幕！

ep.1　これから大切な話をします

ep.2　男と女の交差点

ep.3　女の不安は納豆のようにからむ

ep.4　相談男

ep.5　ほめられて伸びるタイプなんで

ep.6　高嶺の花は意外とフリー