おうちパンを手作り!世界一簡単な本格お菓子や香りが魅力の料理本をご紹介

手作りパンに興味がある方におすすめのパン作り料理本をご紹介します!お店みたいなおうちパンや世界一作りやすい本格おうちパンなど、話題作を厳選!ぜひ手作りパンの魅力に挑戦してみてください。
『お店みたいなおうちパン―2種類の生地で45種類のパン 焼き上がりに差がつくコツがいっぱい! (主婦の友αブックス)』
| 作者 | 藤田 千秋 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 |
『ざっくりだから、手軽でかんたん。 世界一作りやすい本格おうちパン』
どんな場所でもかんたん、そして手軽に、大人も子どもも、パン作り初心者さんもたのしく、おいしくパン作りができるようになります。
本書で紹介している生地は3種類、基本の作り方はほぼ同じです。
つまり、基本の作り方を覚えればどんなパンも作れるようになれる、ということ。
気持ちを込めて作るからこそ、パン作りは失敗したくないですよね。
だれでも「できた!」を楽しめるように失敗せずにしっかりふくらむレシピとコツをたっぷり紹介しています。
【本書の内容】
世界一作りやすいおうちパンは簡単!本格的!
この本のレシピで、こんなにたくさん作れます!
基本の作り方
パン作りで知っておいてほしいこと
材料と道具、型について
型はなくてもOK!牛乳パックでも食パンは作れます。
1章 毎日食べたい 食パン生地で作るパン
2章 作ってみたら意外に簡単!シンプルでおいしいハード系生地のパン
3章 バターがじゅわっとおいしい デニッシュ風生地で作るごちそうパン
本書のレシピで作れるパンたち
ふわふわ食パン、白いクリームパン、塩バターコーン食パン、抹茶うず巻き食パン、シュガーレーズンパン、くるみお花パン、グラタンパン&クリームチーズパン、ミルクハースとチョコハース、ミニソフトフランス、玉ねぎリュスティック、どんぶりカンパーニュ、ペッパーロングウインナー、3種のエピ、塩バターナッツチーズパンとチョコナッツパン、ごまさつまいもパン、ごまチーズパン、3種のフォカッチャ、アンチョビオリーブとアーモンドキャラメルのフーガス、ブリオッシュシュクレ、チョコとハムチーズのうず巻きお花パン、ロールパン、ツナコーンパン、ぼうしパン、ふわっふわドーナツ2種、シュトレン、めくるデニッシュ、デニッシュ食パン、フルーツデニッシュ
| 作者 | あつあつパン教室 鈴木あつこ |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2021年10月27日 |
『本格パン作り大全』
「3日経っても焼き立てみたいに美味しい。」パンづくりの教科書決定版!
・レシピ数は90以上!類書にはない圧倒的なボリューム
・町のパン屋さんからお洒落なブーランジェリーのパンまで完全網羅
・6つの代表的な製法を解説。プロ級の知識が習得できる
全国に10000人以上の生徒を持つ人気パン教室主催者による、
パン作りのバイブルが遂に登場!
バゲットやカンパーニュなどパン好きなら
美味しく作れるようになりたいブーランジェリー系のパンから、
子どもが喜ぶ町のパン屋さんのお惣菜パン、おやつパンまで、
掲載レシピはなんと90以上!
そしてレシピだけではなく誰でも簡単に始められるストレート法から、
少イースト、高加水、レーズン酵母などを用いた代表的な製法解説も充実。
本書を読めば、パン作りを初めて行う方でも、
プロ級の美味しいパンが作れるようになります!
パート1 製法別パン作り
ストレート法
オートリーズ法・ポーリッシュ法
発酵生地
少イースト・高加水・低温長時間発酵
自家製酵母で作るパン(レーズン酵母)
レシピ:バゲット(4本クープ)、パン ド カンパーニュ、シャンピニオン、ロデヴ、オートミールブレッド、パン ド セーグルなど
製法比較コラム
パート2 ブーランジェリーのパン
アメリカ イギリス ドイツ オーストリア イタリア フランス フィンランド
レシピ:ベーグル、イングリッシュマフィン、シュトレン、クグロフ、カルツォーネ、クロワッサン、ブリオッシュ、カレンズショコラなど
アレンジコラム
パート3 街のパン屋さんのパンミルクフラン
クリームパン、メロンパン、あんフランス、バターシュガーレーズンパン、カレーパン、ベーコンエピ、ミルクフランスなど
| 作者 | 松尾 美香 |
|---|---|
| 価格 | 2750円 + 税 |
| 発売元 | 株式会社 世界文化社 |
| 発売日 | 2022年04月20日 |
『小説 消えた初恋』
「別冊マーガレット」で好評連載中!ドラマ化コミックスの小説版!!
これは一生懸命で善良な高校生たちの、ちょっとおバカな恋の物語である。
隣の席の橋下さんに片思い中の男子高校生の青木。しかし、橋下さんに借りた消しゴムには、両思いになれるおまじないとしてクラスメイトの男子・井田の名前が……。
青木の初恋ははかなく消えた。しかし、その消しゴムを井田に見られたことから、消えたはずの初恋は想定外の方向へ転がり?
「青木とのこと、ちゃんと考えるから待っててくれ」
青木は橋下さんが好き、橋下さんは井田が好き。なのに井田は勘違い、しかも青木にはその誤解を解けない理由があって…。
初恋は実らない、なんていうけれど、それじゃあなんなら実るのか。
誤解から始まり、勘違いで進展する、男子高校生の青春物語!
| 作者 | 宮田 光/アルコ/ひねくれ 渡 |
|---|---|
| 価格 | 671円 + 税 |
| 発売元 | 集英社 |
| 発売日 | 2021年10月20日 |
『さむらい魚 料理人季蔵捕物控』
江戸の夏空はまぶしく青い。
日本橋は木原店の一膳飯屋塩梅屋では、主の季蔵が太刀魚(さむらい魚)を捌いていた。
今日の献立は塩焼き、銀皮造り、焼き霜造り、骨せんべい、潮汁……
季蔵はその夜訪れた常連客から「今年は鍋島化け猫騒動の芝居がお上から禁じられたらしい」との噂を耳にした。
その翌日、北町奉行の烏谷が、季蔵を訪ねてきた。頼み事は、どうやらその化け猫騒動と関係があるらしく──。
幾つもの藩を巻き込む大事件に季蔵は、果たして!?
活字が大きく、装いも新たに、二六〇万部突破の大人気シリーズ、新章、開幕!
| 作者 | 和田 はつ子 |
|---|---|
| 価格 | 858円 + 税 |
| 発売元 | 角川春樹事務所 |
| 発売日 | 2023年07月14日 |
みなさん、いかがでしたでしょうか?手作りパンに挑戦する方には、オススメの本をご紹介させていただきました。お店みたいなおうちパンを作りたい方には、ぜひ「お店みたいなおうちパン」という本がおすすめです。また、世界一作りやすい本格おうちパンも人気の一冊です。ぜひ、自宅で作れる美味しいパン作りに挑戦してみてくださいね。
そして、イケメンに恋する方には、ラノベがおすすめです。美しいイラストとともに展開される恋模様に胸がきゅんとなること間違いなしです。恋するラノベを読んで、素敵なストーリーの中に思いを馳せてみてください。
さらに、歴史ミステリー小説が好きな方には、江戸時代の名探偵を描いた作品がおすすめです。きたきた捕物帖やさむらい魚 料理人季蔵捕物控など、時代背景と謎解きが絶妙に絡み合った作品があります。ぜひ、歴史の中に足を踏み入れ、名探偵たちと共に事件を解決してみてください。
いかがでしたでしょうか?本を読むことで、新たな世界に触れることができます。手作りパンやイケメンとの恋、江戸時代の謎解きなど、まさに人生の豊かなエンターテイメントが詰まった作品たちです。ぜひ、お気に入りの一冊を見つけて、読書の時間を楽しんでください。夢中になれる物語が、きっとあなたを待っています。さあ、新しい旅に出かけましょう!
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