宇宙開拓を描く冒険心溢れる宇宙開拓少年漫画と、ウクライナ料理やテニス上達のコツを紹介
ウクライナ料理のレシピ本4選や宇宙開拓を描いた冒険心溢れる少年漫画について、おすすめの本を紹介します。テニスの上達方法についても参考になる本が登場します。さあ、新しい世界やスキルを手に入れるための本をチェックしてみましょう。
『ウクライナの家庭料理 = Ukrainian Dishes : キャプション家に伝わる日々のごはん : 簡単でおいしいから、何度も作りたくなる!』
| 作者 | 平野,顕子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | パルコエンタテインメント事業部 |
| 発売日 | 2022年12月 |
『SUMMER KITCHENS 故郷ウクライナ追憶のレシピ』
いろいろな発酵食品やボルシチをはじめとしたスープ、餃子、サワードゥのパン、
季節折々の家庭料理のレシピ100品。風景写真も満載。
ウクライナでは、屋内のキッチンの他に、畑の側に小さな小屋を建てます。
そこで保存食を作り、時には祝祭のごちそうの準備をします。
9月になると、家族総出でバケツいっぱいの甘いトマト、キュウリ、プラムなどの作物をサマーキッチンに運び込み、仕込みをするのです。
そこはウクライナの人々にとって日常の場所であり、特別な場所でもあります。
ウクライナ出身のシェフがつづる家族の思い出とレシピです。
■目次
サマーキッチン
ウクライナの味
発酵食品、ピクルス、保存食品〜9月の手仕事
朝食と軽食〜日の出から日没まで
ブイヨンとスープ〜滋養のひと皿
パン、パスタ、ダンプリング〜粉と水の錬金術
野菜料理〜野から森から
肉料理と魚料理〜牧場と川と海
ケーキ、デザート、ぺストリー〜甘い生活
サマーキッチンの思い出
メニューの提案
食材について
SUPPLIERS
ACKNOWLEDGEMENTS
索引
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サマーキッチン
ウクライナの味
発酵食品、ピクルス、保存食品〜9月の手仕事
朝食と軽食〜日の出から日没まで
ブイヨンとスープ〜滋養のひと皿
パン、パスタ、ダンプリング〜粉と水の錬金術
野菜料理〜野から森から
肉料理と魚料理〜牧場と川と海
ケーキ、デザート、ぺストリー〜甘い生活
サマーキッチンの思い出
メニューの提案
食材について
SUPPLIERS
ACKNOWLEDGEMENTS
索引
| 作者 | オリア・ハーキュリーズ |
|---|---|
| 価格 | 4620円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2023年05月18日 |
『ウクライナの料理と歴史』
今こそ知りたい食べたいウクライナの料理
世界有数の穀倉地帯で、“世界のパンかご”とも呼ばれてきたウクライナには、四季折々の豊かな食材や人々の暮らしのなかで培われてきた食品加工や保存の技術、そして、多彩な食文化があります。
日本ではロシア料理に分類されがちなボルシチが、実はウクライナ発祥だったりと、東スラブの伝統の源とも言える存在。そんなウクライナ料理を重要な文化財として発信するプロジェクトのもと制作されたのが本書です。
「甘味」「酸味」「塩味と塩漬け」など味覚の特色から、「乳製品」「サーロ」などウクライナ料理に欠かせない食材のこと、おもてなしや祝祭日の食の伝統・慣習までを専門家が詳しく解説。レシピはボルシチ,ワレヌィキ（ウクライナ風餃子）、ホルプツィ（ロールキャベツ）、キーウケーキなど、ウクライナの食卓に欠かせないメニュー80点を収録。すべてウクライナ国内の有名シェフたちが伝統的な料理をもとに、本書のために考案したものです。
食は言語であり、土地の歴史や人々の暮らしを映し出す文化。眺めて、読んで、作って食べて。ウクライナ料理の世界を堪能できる一冊です。
【編集担当からのおすすめ情報】
ウクライナ料理を文化として多面的に掘り下げた、“ウクライナ料理大全”と言っても過言ではない料理書です。レシピで使用する食材には日本では入手困難なものもありますが、ウクライナの味をそのままお伝えするため変更はせず、日本で暮らすウクライナの方々のアドバイスのもと代用可能な食材を提案しています。おいしい料理を通じてウクライナ文化を知り、親しめる一冊です。
1,ウクライナ料理の伝統から
2,ウクライナのおもてなしの伝統
3,季節の料理
4,甘いお菓子
5,お祝いの日の料理
6,ウクライナ式料理外交
参考文献 謝辞
| 作者 | オレナ・ブライチェンコ/マルィナ・フルィミッチ/イホル・リリョ/ヴィタリー・レズニチェンコ |
|---|---|
| 価格 | 3960円 + 税 |
| 発売元 | 小学館 |
| 発売日 | 2022年12月12日 |
『彼方のアストラ 1』
宇宙への往来が当たり前になった近未来。高校生のカナタ、アリエスら9名は“惑星キャンプ"に旅立つ。未体験の宇宙旅行に胸を躍らせながら惑星に降り立った彼らを待ち受ける、予想外の事態とは!? 近未来SFサバイバルストーリー、始動!!
| 作者 | 篠原 健太 |
|---|---|
| 価格 | 528円 + 税 |
| 発売元 | 集英社 |
| 発売日 | 2016年07月04日 |
『シングルスで勝つ！テニス上達のコツ50』
試合で勝てる実践テクニックが満載！具体例と写真でレベルアップポイントをわかりやすく解説。
| 作者 | ナイスクテニス教室 |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | メイツユニバーサルコンテンツ |
| 発売日 | 2010年03月 |
『非常識なテニス上達法則 = TENNIS CHANGES BY THE IRRATIONAL PROGRESS METHOD.』
| 作者 | 田中,信弥 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 東邦出版 |
| 発売日 | 2013年02月 |
これらの作品は、それぞれ独自の世界観や魅力を持っています。ウクライナ料理のレシピ本は、新しい料理に挑戦するための良い参考になること間違いなしですね。宇宙開拓少年漫画は、夢と冒険が詰まったストーリーで、読んでいてワクワクすること間違いなしです。また、テニス上達方法の本は、技術を磨くためのヒントやコツが詰まっているので、テニスを楽しむ人にはぴったりです。これらの本を通じて、新しい世界や技術を学びながら、自分自身も成長していけるはずです。ぜひ、手に取ってみてください。読書の時間は、新たな発見や喜びが待っていますよ。
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