★★★三國流！家庭で作る本格フレンチを伝授！！★★★

フレンチの巨匠である三國シェフが、ご家庭でできるフレンチの定番レシピの作り方を指南します。アミューズ、前菜、肉や魚のメイン料理、デザートなど全48品を収録。

スーパーで手に入る食材や家にある調理器具で、お店のような本格的な味わいに仕上げるコツを伝授します。

★★豊富なプロセス写真でわかりやすい！シェフ直伝のアドバイスつき！★★

作り方は、すべてプロセス写真を掲載し丁寧に説明しました。特に気をつけたい工程では、ご家庭で作りやすい工夫や、その工程を行う理由も解説しています。また、ムニエルやポテといった各レシピに用いられるフレンチならではの調理技法についても触れ、やさしく解説しています。調理する前に読むことで理解が深まるでしょう。

★★美しい盛り付けやアレンジのアイデアも満載！★★

さらに、ワンランクアップした仕上がりにするための盛り付けのアドバイスや、

アレンジの方法などもアドバイス！また、フランス料理の料理名の由来や発祥、用語の解説などの知っていると楽しい豆知識も紹介しています。

【目次】

三國シェフの料理の基本

第1章　アミューズのレシピ

第2章　前菜のレシピ

第3章　オーブン料理のレシピ

第4章　魚料理のレシピ

第5章　肉料理のレシピ

第6章　デザートのレシピ

GACKT完全復活！待望の最新刊発売！

『GACKTのドス黒いメンタリズム』

なぜGACKTの推理は当たるのか？

その全てに裏があった…。

GACKTの黒すぎる手口を徹底解剖

【支配】【掌握】【操作】【暴虐】【抹消】【打算】【誘惑】【読心】【服従】【懐柔】【脅迫】【洗脳】

格付け番組連勝記録、日本アカデミー賞優秀主演男優賞受賞、実業・ビジネスでの大成功と、圧倒的な結果を出し続けるGACKTの手口を大公開！

GACKTはなぜ、あらゆる勝負に負けないのか。

どうして勝ち続けられるのか。

［格付け番組での圧倒的な正解率］

GACKTは、番組サイド/出題者の心理とこれまでの出題傾向から推理、推測し、答えを導き出している。

［芸能界やビジネスでの大成功］

GACKTは、全ての出会いをチャンスと捉えている。相手の性格、人間性を把握した上で、会話と演出で自身が求める結果へと誘導し、相手から最大限を引き出せる関係性をつくる。

彼の結果を裏付ける、言葉、行動、そして116個のメンタリズムを、

心理メソッドと共に、見やすい見開き形式に落とし込んだ珠玉の一冊！

【こんな人にオススメです】

人の心を操りたい人

環境を変えたい人

ビジネスで結果を出したい人

人間関係を改善したい人

初対面の人に印象づけをしたい人

会話をうまくしたい人

一歩を踏み出したい人

人生を思い通りに生きたい人

■第1章 【常識】をぶっ壊せ

■第2章 【人間関係】を操れ

■第3章 【会話】で優位に立て

■第4章 【他者】を思い通りに

■第5章 【ビジネス】で結果を生め

■第6章 【人生】を思い通りに

知れば誰でもできてしまう！

「禁断の投資テク」がついに解禁！

最新メンタリズムに基づいた投資テクニックを徹底解説、誰でも「今すぐ」「確実」に使える！

従来の「投資マニュアル」の常識を覆すと話題騒然の著者、ついにデビュー！

序章　不確定な投資の世界に最新メンタリズムで最適解を！

第1章　投資家が無意識に陥ってしまう「心の罠」を回避する方法

第2章　僕が1ヶ月で700万円の損失を出した本当の理由

第3章　「負けない」投資家に必要な3つの要素

第4章　投資家メンタリストの「失敗しない」投資テクニック

第5章　今後も投資家として「勝ち残る」ための処方箋

☆1万人がうなったビジネス研修がついに書籍化！

★「メンタリズム」×「トップセールス」の融合！

☆人生100倍生きやすくなる最高のコミュニケーション術

自ら動くのではなく、他人に動いてもらって、自分の思い通りの結果に導くことができる。それが、本書で紹介する大久保式「メンタリズム」です。

「8.2秒の法則」、これはイギリスのとある実験で生まれたもの。平均して8秒間、相手を見つめると、バイアス（思い込み）のギャップで、恋愛感情に限らず、好意につながります。この「好意」がとても大事。マジックパフォーマンスは最たる例。決められた結末に対し、言葉巧みに誘導して、驚かす。その結果、パフォーマーに対して、どういう感情を抱くでしょうか。

「すごい！」「びっくり！」「どうやっているの？」

この時に生まれる感情が、コミュニケーションを円滑にすることはわかっています。それを上手に演出して、お客様への接客、上司・部下との関係、ビジネスパートナーとの交渉など、普段のビジネスシーンに落とし込んだのが、本書で紹介する「心をつかむ技術」です。

また、「注意」を引くのは「一瞬」でできるかもしれませんが、「好意」を引き出すには、「8秒」かかる。そして、「感動」「驚嘆」「関心」などの「好意」を演出しながら、相手を思い通りに誘導するのです。柔術のようなコミュニケーションを、「メンタリズムの技術」と「著者が培ってきたトップセールスのスキル」で実現可能にします。

著者はもともと、口ベタで人付き合いが苦手。コミュニケーションに自信が持てない日々を過ごしていました。一度、休職してしまうほどメンタルが弱い。このようなタイプは、主張することができません。しかし、主張できないからこそ、このメソッドとの相性は抜群です。気弱な人ほど、使える武器に進化します。

これからの人生、100倍生きやすくなる最高のコミュニケーション術をお届けします。

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「もう辞めてやる！」辞表を握りしめた新米女性警察官・川合の交番に、なぜか刑事課から超美人の藤部長が配属されてきた。岡島県警（の男性陣）を絶望におとしいれるコンビの誕生である。某県警に勤めること10年、隠そうとしても漏れ出てくる作者の本音がヤバい！　理不尽のち愚痴、時々がんばる、誰も見たことのない警察漫画。※労働基準法は警察官に「一部」適用外です。

幸野市役所納税課に勤める百目鬼華子は、クールな見かけとは裏腹に、お客の前で机にペンを突き刺すなど、予測不能な行動も多いマイペースな新人職員。

脱力系チャラ男公務員・饗庭蒼一郎とペアを組みワケあり滞納者と毎日本音で向かいあう！

幸野市役所納税課に勤める百目鬼華子は、クールな見かけとは裏腹に、お客の前で机にペンを突き刺すなど、予測不能な行動も多いマイペースな新人職員。脱力系チャラ男公務員・饗庭蒼一郎とペアを組みワケあり滞納者と毎日本音で向かいあう！

Case.1　大型新人、現る

Case.2　和菓子の味

Case.3　子どもの顔

Case.4　夢と現実

Case.5　家族だからこそ