食欲を刺激する！肉料理のレシピ本、感動のラノベ、そして映像化された仕事小説をご紹介
お肉好きな人には必見！肉料理のレシピがたっぷり詰まった料理本をご紹介します。肉まみれの夜ふかし飯や肉の本など、名作揃いの20冊を厳選しました。さあ、お肉を食べる楽しみが広がる一冊を見つけて、今夜の夕食を盛り上げましょう！
『肉の本 今夜は、お肉を食べよう。』
大の肉好きである料理研究家・行正り香による、
肉好きの、肉好きのための、肉のレシピ本。
話題の「ポンドステーキ」（アメリカでメジャーな
500gぐらいの大きな肉でつくるステーキ）や、
とんかつ、しょうが焼き、角煮など肉料理の定番など
「食べたい！」「つくってみたい！」
と思う、ジューシーな肉レシピが満載！
また、著者自らが営む東京・新橋にある
ステーキレストラン『FOOD DAYS』の
秘蔵レシピも多数紹介しています。
肉の部位や扱い方、肉に合うワイン選びなど
肉に関するノウハウも盛りだくさんです。
【目次】
PART1 行正り香の肉レッスン
ポンドステーキ／オーブンハンバーグ
ジューシー豚しょうが焼き
2ステップとんかつ／やわらかミートボール
PART2 牛肉のレシピ
ローストビーフ
ローストビーフサンド／ローストビーフの手巻きずし
ヤムヌア／きのこピラフのステーキのせ／ビビンバ
おうち焼き肉／やわらかバーベキュー
本格プルコギ／牛肉のピリ辛みそ炒め
オール1のビーフシチュー／グーラーシュ
ビール煮／トマトココナツミルクカレー
天ぷら粉フライ／牛丼
すき焼き／火鍋／いも煮鍋／牛肉きのこ鍋
PART3 豚肉のレシピ
120℃ローストポーク
ポークアボカドチーズグリルサンドイッチ
ローストポークのツナソースがけ
ローストポークとじゃがいものグラタン
ローストポークと豆のさっと煮スープ
ハーブロール ロースト／やわらかチャーシュー
バラ肉のはちみつ焼き
ポークリブのガーリックしょうゆ焼き
ポークステーキ／トンテキ
トマトとチーズのジューシーカツレツ
ポークのミルク煮／チリコンポーク
ポークリブの白ワイン煮
ポークリブの韓国風煮込み／サムギョプサル
豚の角煮／やわらかしゃぶしゃぶ
トンから揚げ／ちまき風炊き込みご飯
ポークリブと大根のさっぱり煮
ごろごろ野菜のトン汁／かごしま風豚鍋
ごま油風味のきのこ鍋／洋風ポーク鍋
PART4 FOOD DAYSのレシピ
FOOD DAYSのステーキ
スパニッシュオムレツ／ハーブサラダ
いんげんとマッシュルームのサラダ
季節野菜のピクルス／野菜グリル
マッシュポテト／トマトクリームパスタ
ボロネーゼ／きのこのパスタ
COLUMN
塩加減と火入れ加減／肉の買い方
肉料理の献立／肉料理のおもてなし
肉料理とワイン選び／コスパのよいワイン
私とアメリカン・ミート
| 作者 | 行正 り香 |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | 扶桑社 |
| 発売日 | 2018年02月02日 |
『和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねおかず』
鶏むね肉でとびきりおいしい節約対策！だれもがむね肉を大好きになってしまう一冊です「パサつきやすい」「調理に手間がかかる」など、鶏むね肉の調理に苦手意識を持つ方は少なくありません。こういった料理のお悩みは、予約のとれない和食店の店主笠原氏が解決してくれます！実家が焼き鳥屋だった笠原氏、鶏肉の知識と腕前は料理人随一です。買い方、扱い方、調理と保存までを丁寧に解説し、むね肉とは思えないくらいジューシーでしっとり仕上がる調理のコツを教えてくれます。むね肉料理を美味しくするテクニックが満載の66品を、ぜひ自宅で試してみてください！
| 作者 | 笠原将弘 |
|---|---|
| 価格 | 1496円 + 税 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2022年11月17日 |
『パパのいうことを聞きなさい！』
大学に合格し、新生活をスタートさせたばかりの瀬川祐太は新しい友人や憧れの人に巡り会い普通の大学生活を送っていた。しかし、姉夫婦の乗った飛行機が行方不明になった事から事態は一変。一人暮らしの六畳間に、中学生の空、小学生の美羽、保育園児のひなが同居することになってしまったのだ！いきなり思春期の少女達のパパになってしまった祐太の運命は！？ドキドキの同居生活に、祐太を慕う少女達に憧れの先輩との恋も絡んで大騒動！愛と感動満載で贈るドタバタアットホームラブコメ開幕。
| 作者 | 松智洋 |
|---|---|
| 価格 | 628円 + 税 |
| 発売元 | 集英社 |
| 発売日 | 2009年12月30日 |
『無職転生 〜異世界行ったら本気だす〜 1』
34歳無職童貞のニートは無一文で家を追い出され、自分の人生が完全に詰んでいたと気付く。己を後悔していた矢先、彼はトラックに轢かれ呆気なく死んでしまう。ついで目を覚ました場所はーーなんと剣と魔法の異世界だった!!
ルーデウスと名付けられた赤ん坊として生まれ変わった彼は、「今度こそ本気で生きて行くんだ……！」と後悔しない人生を送ると決意する。
前世の知能を活かしたルーデウスは瞬く間に魔術の才能を開花させ、小さな女の子の家庭教師をつけてもらうことに。さらにはエメラルドグリーンの髪を持つ美しいクォーターエルフとの出会い。彼の新たな人生が動き始める。
ーー憧れの人生やり直し型転生ファンタジー、ここに始動！
| 作者 | 理不尽な孫の手/シロタカ |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2014年01月24日 |
『乙女ゲームの破滅フラグしかない悪役令嬢に転生してしまった…（1）』
頭をぶつけて前世の記憶を取り戻したら、公爵令嬢に生まれ変わっていた私。え、待って！ここって前世でプレイした乙女ゲームの世界じゃない？しかも、私、ヒロインの邪魔をする悪役令嬢カタリナなんですけど！？結末は国外追放か死亡の二択のみ！？破滅エンドを回避しようと、まずは王子様との円満婚約解消をめざすことにしたけれど…。悪役令嬢、美形だらけの逆ハーレムルートに突入する！？恋愛フラグ立てまくりの破滅回避ラブコメディ★
| 作者 | 山口悟（作家）/ひだかなみ |
|---|---|
| 価格 | 701円 + 税 |
| 発売元 | 一迅社 |
| 発売日 | 2015年08月20日 |
『半沢直樹 1 オレたちバブル入行組』
大志を抱いてバンカーとなり、今では大阪西支店融資課長を務める半沢直樹。ある時支店長命令により五億円もの融資を行った会社があえなく倒産した。融資ミスの責任をすべて半沢に押し付け、醜い保身に走る浅野支店長。沸き上がる怒りを抑えながら、半沢は巨額の債権を回収するすべを探る。やられたら、倍返しーーここから痛快リベンジ劇が始まる！
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
2020年4月〜TBS日曜劇場に「半沢直樹」が帰って来る！
「半沢直樹」続編がついに放送予定
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| 作者 | 池井戸 潤 |
|---|---|
| 価格 | 858円 + 税 |
| 発売元 | 講談社 |
| 発売日 | 2019年11月14日 |
『和菓子のアン』
デパ地下の和菓子店「みつ屋」で働き始めた梅本杏子(通称アンちゃん)は、ちょっぴり（？）太めの十八歳。プロフェッショナルだけど個性的すぎる店長や同僚に囲まれる日々の中、歴史と遊び心に満ちた和菓子の奥深い魅力に目覚めていく。謎めいたお客さんたちの言動に秘められた意外な真相とは？ 読めば思わず和菓子屋さんに走りたくなる、美味しいお仕事ミステリー！
| 作者 | 坂木 司 |
|---|---|
| 価格 | 880円 + 税 |
| 発売元 | 光文社 |
| 発売日 | 2012年10月 |
お肉料理、ラノベ、お仕事小説を紹介しましたが、いかがでしたか？お肉に魅了される方には、ぜひ肉まみれの夜ふかし飯や肉の本をおすすめします。おいしいお肉の調理法がたくさん載っていますよ！そして、ラノベがお好きな方は、無職転生やＲｅ：ゼロから始める異世界生活など、感動と面白さがあふれる作品です。一度読んだら、やめられなくなること間違いなし！また、お仕事小説に興味がある方には、半沢直樹や和菓子のアン、舟を編む、ちょっと今から仕事やめてくるなど、映像化された名作がたくさんあります。職場のリアルさや人間ドラマに引き込まれることでしょう。このように、さまざまなジャンルの作品をご紹介しました。ぜひ、あなたのお気に入りの一冊を見つけて、素敵な時間を過ごしてください。それでは、良い読書ライフを！
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