日本の紅茶の輸入量は約3倍に増え、紅茶を愛飲する人たちも日々増加しています。

紅茶に対する関心は、イギリスのアフターヌーンティーをはじめとして、世界126カ国で愛飲されるナショナルドリンクになっています。

本書では、歴史や文化、産地、また紅茶の効用や成分といった雑学的な知識から、実際に美味しく飲むための秘訣、フードペアリング、さらには、紅茶のブレンドなどを通しての商品企画についても広く扱い、わかりやすく解説するものです。

■目次

1章　紅茶の産地、茶園とその特徴

2章　紅茶の商品学

3章　紅茶のおいしさを引き出す

4章　ティーバリエーション

5章　オリジナルのブレンドティーを作る

6章　紅茶と食べ物の相性

7章　紅茶の歴史と文化の解明

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1章　紅茶の産地、茶園とその特徴

2章　紅茶の商品学

3章　紅茶のおいしさを引き出す

4章　ティーバリエーション

5章　オリジナルのブレンドティーを作る

6章　紅茶と食べ物の相性

7章　紅茶の歴史と文化の解明

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知れば知るほど愛おしい！

あるあるマンガで学ぶ犬のきもち100問100答

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大人気マンガ家・道雪 葵さんと

大人気動物学者・今泉忠明先生がタッグを組んだ、

日本一くわしくて

日本一くすっとくる犬のきもち読本です。

●最先端の研究にもとづいて犬の心理を大解剖！

●『うちのトイプーがアイドルすぎる。』(KADOKAWA)の

道雪 葵さんが、オールカラーのマンガを描きおろし

●ハンディサイズのかわいい本で犬好きさんへのプレゼントにもぴったり！

主人公は、どこにでもいるふつうの家族、犬飼家。

犬飼家の面々と飼い犬モカさん（トイプー）、

さんぽ仲間の犬たち（柴/ゴールデン/パグ/チワワ/ミニチュアダックス）との

ドタバタにぎやかで幸せな日々を切り取りつつ、

それぞれのエピソードに隠された犬のほんねを解説していきます。

「穴があるととにかく顔をつっこむのはなぜ？」

「水浴び後のブルブルにはどのくらい効果があるの？」

「おとなになっても変わらずかわいいのはなんで？」

「人間の星占い、犬には当てはまらないよね？」

最新研究に基づく解説は、どれをとっても目からウロコ。

へええと驚き、プッと笑って、おまけにちょっぴり泣けてくる。

読めばますます犬が大好きになること間違いなしの1冊です。

1章 そのヘンな行動はなんのため

2章 かわいいのにはワケがある

3章 犬はすごい、犬は天才

4章 犬にもいろいろいるのさ

5章 アイシテルからずっといっしょ

犬は何を望んでいるの？

臨床動物行動学者が最新の科学知識をもとに、犬のココロとカラダの仕組みをイラストでやさしく解説。犬と楽しく、幸せに暮らすための秘訣を教えます。

問題行動やトラブルの解決法、飼い主との絆を深める遊び方なども満載！

＜目次＞

第1章：犬の生活

第2章：正しい訓練への道

第3章：犬の頭の中

第4章：健康と安全

第5章：犬を最高にハッピーにする

第6章：犬の問題行動

★犬と幸せに暮らすための10のルール

しぐさから気持ちを知れば、もっともっとわかりあえる！

イヌが自分のシッポを追ってクルクル回っているのを見たことはありませんか？

そんなとき、「ひとり遊びの上手なコ！」と、思って放っておくのは、実は大間違い！

実はこれ、孤独を感じ、寂しさからくるストレスのサインなのです。

そんなとき飼い主は、イヌの気持ちをしっかり理解してあげることが肝心。散歩に連れ出して走り回らせてあげたり、室内ならボール遊びをしてあげたりと、ストレスを解消してあげなくてはなりません。そうすれば、きっと飼い主と気持ちが通じ合った喜びを体全体で表してくれることでしょう。

イヌは、飼い主に従順でいたいという気持ちが強くあります。自分の気持ちと飼い主の気持ちがズレていても、ガマンしてしまうかもしれません。ですから飼い主は、イヌの気持ちを察し、理解してあげることがとても大事なのです。

本書には、イヌの気持ちを読み取るヒントがいっぱいつまっています。今まで気づかなかったイヌの本心を知って驚くかも知れません。でも、イヌのしぐさに隠された心理を知れば、彼らがもっとも喜ぶ対応をすることができ、お互いの絆もますます深まっていきます。

愛犬とすてきな関係を深めるためにも、是非、本書をお役立てください。

イヌとの暮らしを楽しむ会

【内容】

たくさんのかわいい写真とともに、相棒の気持ちを知りましょう！

歪あおむけになっておなかを見せるのは服従の意味だけじゃない／叱っているのに、突然大あくび！　これって飼い主をナメてる？／前肢で「おいでおいで」をするのは「お手、したい」ってこと？／自分のシッポを追ってクルクル「ひとり遊びの上手なコ」と思ったら大間違い！／赤くなるまで前肢をずっとペロペロ　どうしちゃったの!?／飼い主にもたれかかってくるけど甘えてると思ったら大間違い／両耳を後ろに寝かせているけどこのときのイヌの気持ちは？／頭を下げてお尻を突き上げるポーズ　何をしてほしいの？／歯をむき出してるけど、怒ってない　これって笑ってる？／大声で呼んでも反応なし　まさか聞こえないフリをしてる!?／飼い主と訪問客の間にわざわざ割って入るのはなぜ？／道端のゴミ袋に体をグリグリ　なんでわざわざ汚れたがるの？／うちのコ、電話が鳴るとかならず吠えるけどどうしてなの？／

リードをぐいぐい引っ張っていくうちのコ　元気がいいと思ったら、大きな勘違い／ウンチのあとに土をかけようとするのは隠すためじゃない？／どうして散歩のときあちこちの電柱にオシッコするの？／おとなしかったイヌが高齢になったら攻撃的な性格に変わっちゃった？　　　・・・・・・等々

紋章の見分け方と歴史がわかれば、ヨーロッパの文化がわかる！　基礎から学べて謎解きのように面白い紋章学入門書。カラー含む図版約300点を収録。

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この一冊で、紋章の見分け方と歴史がわかる。紋章が楯に描かれたのはなぜか。どうして色が制限されるのか。ニュートンやシェイクスピアらはどんな紋章を使ったか……。十字軍遠征と馬上槍試合をきっかけに爆発的に全ヨーロッパへと伝わった紋章。その数は150万種を超え、ライオン、鷲、クロスから、下着、妖怪、科学記号まで多種多様な図形を描く。その成り立ちとルールがわかれば、ヨーロッパの歴史と文化がより深く理解できるだろう。西洋紋章学を日本に紹介した第一人者が書いた、基礎から学べて謎解きのように面白い紋章学入門書。貴重な資料から、カラー含む図版約300点を収録。

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【目次】

第１章　紋章とは

第２章　紋章の起原

第３章　紋章の構成

第４章　楯

第５章　フィールドの分割―分割図形

第６章　オーディナリーズ

第７章　チャージ

第８章　ディファレンシング

第９章　マーシャリング

第１０章　現行のマーシャリング

第１１章　オーグメンテイション

第１２章　イギリス王家の紋章史

索引

紋章の成り立ちから独特の用語、デザインの意味まで

80のテーマを立てて詳しく解説。図版・写真700点超収録！

紋章は、はじめは敵・味方の識別のために作られ、やがて個人や家門の権威を内外に示すために掲げられ、様々なデザインが生まれた。中世以来の伝統をもつ紋章は、それ自体のなかに豊かな歴史を見いだすことができる。本書では、ヨーロッパはもとより、アメリカ、アフリカの紋章や日本の家紋など、世界各地の紋章文化を豊富な図版とともに伝える。

圧倒的なボリューム、バランスのとれた記述。

紋章学レファレンスの決定版！

●本書の特徴

1）紋章の起源から今日的役割まで、紋章学の世界を包括的に解説。

2）紋章学独特の用語や意匠の意味など、テーマごとに丁寧に解説。

3）細部にこだわった美麗図版・写真700点超を収録。

序　紋章学へのいざない

◆第1部　紋章の歴史と用語

第1章　紋章の起源と発展

紋章の誕生／中世社会における紋章／騎士道と紋章／中世の軍装／トーナメント／副紋章と仕着せ／紋章旗

第2章　紋章と紋章規則

中世の紋章官／紋章官の役職／紋章官服と記章／紋章に関する権利／葬儀における紋章／忌中紋章（ハッチメント）と葬儀装飾

第3章　紋章の構成要素

完全な紋章一式（アチーブメント）／盾（シールド）／兜飾（クレスト）／兜と冠（コロネット）／盾持（サポーター）／標語（モットー）と刻銘（インスクリプション）

第4章　紋章学の用語

原色、金属色、毛皮模様／盾の紋地の分割／オーディナリー／サブオーディナリー／分割線（パーティション）／紋章説明（ブレイズンリー）／紋章の動物／紋章の人物、身体／紋章の鳥、魚、植物／紋章の怪物および空想上の動物／無生物の図像／言葉あそびのある紋章

第5章　紋章のメッセージと宣言

加増紋（オーグメンテイション）／不名誉の標と格下げ／物語の中の紋章／つながり／女性の紋章／合わせ紋（インペイルメント）と結婚／女相続人と単純な紋地分割（クォータリング）／複雑な紋地分割／識別標章と続柄標章（ケイデンシー）／非嫡出子／中世における紋章の使用／紋章の特権

◆第2部　紋章の応用

第6章　国王と貴族の紋章

王家の紋章／イングランド貴族／ガーター騎士団／金羊毛騎士団／教会の紋章／宗教騎士団

第7章　都市と国家の紋章

市章と国章／ガーター騎士団の叙任式／議会の開会式／陸軍の紋章／海軍の紋章／空軍の記章／警察と秘密機関の紋章／職務標章／大学および学校の紋章／医療機関の紋章／ギルドと同業組合

第8章　世界の紋章

スコットランドの紋章／スコットランドのクラン制度／ウェールズの紋章／アイルランドの紋章／フランスの紋章／イタリアの紋章／スペインおよびポルトガルの紋章／ドイツ語圏の紋章／ナチスの紋章／ロシアの紋章／共産主義の紋章／ポーランドの紋章／アメリカの紋章／スカンジナビアの紋章／アフリカの紋章／カナダの紋章／日本の紋／対立する紋章

第9章　紋章の継続

紋章の過去と未来／現代の紋章授与

用語集

索　引

参考文献／図版出典

“紋章学”の基礎からその奥深い魅力まで、紋章のすべてを紹介。