スペインの食の土台は家庭料理。長年スペインで料理研究をしてきた著者が、日本で作っても十分おいしいシンプルな家庭料理を豊富なエピソードとともに紹介。こだわってほしいのは1本のオリーブオイルだけ。日本の食材でかんたんに、スペインをまるごと味わえる1冊。

三ツ星女性シェフ「サンパウ」カルメ・ルスカイェーダ推薦!

「この本で、あなたもきっと、まりさんと同じようにスペイン料理に恋するでしょう! 」

第一の皿

じゃがいものオムレツ

アサリと白いんげん豆の煮込み

オーブンで焼く米料理

金時豆とエリンギの煮込み

復活祭のポタヘ

3つのガスパッチョ

カスティージャ風スープ

きのこと小エビの炒り卵

第二の皿

マドリード風コシード

海と山の出会い

マラガ風ミートボール

鶏肉のペピトリア

コルドバのフラメンキン

タラのグリーンソース

仔羊のレモン風味

マグロとじゃがいものシチュー

ホタテ貝の白ワイン焼き

デザート

復活祭の揚げパン菓子

カラトラバ修道院のパンプディング

お米のデザート

カスタードのフライ

バナナの揚げ菓子

カンタブリア風ヨーグルトケーキ

ガリシア風クレープ

洋梨のワイン煮

シェリー酒味の焼きりんご

夏のパーティー

鶏肉のクロケッタ

オレンジのサラダ

ロシア風ポテトサラダ

フィデウア(パスタのパエージャ)

スペインのクリスマス

紫キャベツのマドリード風

タイのオーブン焼き

牛肉の煮込み

アーモンドのアイスクリーム

当園の一番人気は、ケルベロスです！

いきなり異世界に放り出された飼育員・幾原の野望、それは未だ見ぬ動物だらけの動物園を造ること。

そして目の前には、地球では見たことのないモンスターばかり……！

どんなモンスターでも、生き物ならば飼育員の知識とスキルで手懐けてみせる。

まずは危険度Aランクのケルベロスに、お手させるところから始めてみよう！

わくわく異世界ブリーディングコメディ開幕!!

20万部のベストセラービジネス書、待望の文庫化。著者がゴールドマン・サックス、マッキンゼー、ハーバードで学んだ、一生成長し続けるための48の仕事のコツ。新人はもちろん、中堅・マネジャー・経営者まで大切な基本が身につく。

「脳疲労」がすぐ消えて、頭が冴える。イェール大学で学び、米国で１８年診療してきた精神科医が明かす！