第10回 料理レシピ本大賞 in Japan 2023

[お菓子部門] 大賞受賞!

YouTube登録者数10万人！

大人気パティスリー『DEL’IMMO』の江口和明、初の書籍！

たくさんレシピがあって、どれがいいのかわからない？

大丈夫、この本で最後にしましょう！

YouTubeの人気レシピから厳選し、

「究極のショートケーキ」

「材料3つの本格トリュフ」

「ふわふわのスフレチーズケーキ」

など、みんなが最初に作りたい“基本のお菓子”を網羅。

全工程写真付きで「お菓子作りのなぜ？」を丁寧に解説。

常識を疑い、無駄な工程を省き、プロならではのワザも存分に詰め込んだ

「わかりやすく簡単で誰もが失敗しない」永久保存版！

【CONTENTS】

◆1章　定番のお菓子

絶対に失敗しない！　究極のスポンジケーキ

ナッペ＆シロップなし！　究極のショートケーキ

サラダ油不使用！　しぼまないシフォンケーキ

混ぜるだけで本格的な味！　ベイクドチーズケーキ

◆2章　焼き菓子＆チョコレート

卵1個分で作る！　焼きたて専用マドレーヌ

混ぜるだけでしっとり＆超濃厚！　パウンドケーキショコラ

レモンの香りが爽やか！　ウィークエンドシトロン

材料3つだけ！　超本格トリュフ

◆3章　人気のお菓子

チーズを使わない！　ふわふわスフレチーズケーキ

オーブン不要＆時短！　絶品タルトタタン

サラダ油なし！　ふわしゅわ台湾カステラ

究極のてぬきレシピ！　ミルキークリームのマカロン

…etc.

第6回 料理レシピ本大賞 2019

【お菓子部門】 大賞受賞! !

発売たちまち大反響!

ついに9.5万部!

みきママ、渾身の「おやつ&パン」本。

家にある道具や材料で、写真を見ながら進めれば、

初心者でもお店みたいに作れる!著書累計200万部突破、

ブログの平均アクセス数1日180万!

おうち料理研究家みきママが、

何度もくり返し作ってたどり着いた、

初心者でも失敗しない「おやつ」「パン」レシピ。

家にある材料で、

写真の流れを見ながら、

親切なアドバイスを読んで作るおやつは、

とってもおいしい!

人気の、あのお店に並ばなくても、

お店みたいなおやつになります。

NHK「あさイチ」（12/13放送）で

著者出演＆紹介されました!!

《情熱の料理家、白崎裕子最新刊》

小麦粉、卵、乳製品を使わない

やさしいおやつレシピ、

待望の入門編！

へたおやつとは……

お菓子作りが"へた"でも

上手に＆おいしくできる秘密を

ギューッと詰め込んだ、

家庭のおやつレシピです。

たとえば、

生地をぐるぐる混ぜすぎても、

固くなって失敗することはナシ。

生地は冷蔵庫で寝かせられるから、

あたふたすることなく、

食べたいときに焼ける

ケーキや蒸しパンも多数。

天板にのばして焼いて、

割って食べる気軽なクッキー。

ポロポロの生地を型に入れ、

指で押すだけでできる

めん棒いらずの簡単タルト。

はじめてお菓子作りをする人でも、

できるだけ迷わないように、

上手においしく作れるようにと

考え尽くしたレシピが50品!!

そして今回も、ぜ〜んぶのレシピが

小麦粉、卵、乳製品を使わずに

夢みたいにおいしく作れて、

みんなで一緒に食べられます！

＊ナッツフリー代用レシピも掲載

大人も子どもも、

アレルギーがある人でも、

大満足できるように。

毎日のおやつや軽食に、

クリスマスやお誕生日など

ちょっとお祝いしたい日に。

だれもが

幸せな時間を過ごせる

「へたおやつ」、

はじめてみませんか？

歌舞伎町イチ、癖がすごいゲイバー店員・カマたくによる書籍第二弾。

恋愛、人間関係、仕事、家族、人生。生きていく上で直面するあらゆるお悩み相談へのアンサー本のはずが……

「私、みんなの悩み全然わかってあげられないんだけど！　なんでみんな飽きもせずちまちま考えてんのよ」と、頭を抱えるところからスタート！

カマたくに悩みがないのはなぜ？　「幸せになりたい」と思うこと、それが不幸の始まり？

今までの凝り固まった考え方、漠然とした不安、答えの出ないすべての問いに対する、まったく新しい「脱出法」がここに。

1章　恋愛

2章　人間関係

3章　仕事と家族

4章　人生

カマたくのTwitterに実際に集まった数千件の悩みからピックアップしてアンサーしていきます！

◎最大の仕返しは気にしないことよ

相手の言動を過度に意識する必要はないわ。

たいてい大した問題じゃない。 忘れましょ、忘れましょ。

◎全ての悩みが吹き飛ぶ！“快アカウント”待望の第2弾

フォロワー数急増のTwitter初の書籍化として話題を呼んだ『精神科医Tomyが教える 1秒で不安が吹き飛ぶ言葉』（2020年2月刊）の続編。「アテクシ」が語る軽妙洒脱な言葉が、仕事や人間関係で疲れた心を癒やし、生きる勇気を与えてくれる！　人生のほとんどの悩みを一瞬で吹き飛ばす221の言葉、第2弾！

◎生きるのは

山登りとは違うのよ

そこに山があっても

登らなくてもいいの

花摘みしたり

蝶々追いかけたり

ひたすら寝そべったり

おにぎり食べてたり

それだけでもいいの

楽しそうな生き方でいいの

◎批判が口から出そうになったら

なぜそう感じたのかを考えるといいわ。

そうすると他人を攻撃せずに学ぶことができるの。

攻撃的な態度って知らないうちに癖になりやすいから

こまめに自分の攻撃性はつぶしておく。

はじめに

chapter1

最大の仕返しは

気にしないことよ

chapter2

ほとんどの悩みは

後で笑い話になるのよ

chapter3

失礼な人は

近づけてはいけないわ

chapter4

思い通りに行かない

って素敵なことよ

ーー全221の言葉

マンガでTomy（8話）

Tomyの部屋（相談4本）

おわりに

1:●ピアノを弾く前に

2:Intoroduction（本書の特徴）

3:楽譜の見方

4:はじめる前の「ピアノの初歩の基礎知識」

5:音名をおぼえましょう

6:臨時記号をおぼえましょう

7:音符、休符の種類をおぼえましょう

8:速度記号をおぼえましょう

9:強弱記号、演奏法をおぼえましょう

10:演奏順序をおぼえましょう

11:●J-POP

12:栄光の架橋

13:パプリカ

14:マリーゴールド

15:Lemon

16:夜に駆ける

17:アイノカタチ

18:Story

19:奏（かなで）

20:●ニューミュージック

21:春よ、来い

22:いのちの歌

23:花は咲く

24:赤いスイートピー

25:負けないで

26:365日の紙飛行機

27:ハナミズキ

28:●ジブリ＆ディズニー

29:となりのトトロ

30:さんぽ

31:君をのせて

32:海の見える街

33:崖の上のポニョ

34:ミッキーマウスマーチ

35:星に願いを

36:●イージーリスニング

37:情熱大陸

38:Etupirka

39:TAKIMI／匠

40:Summer

41:energy　flow

42:戦場のメリークリスマス

43:ムーンライトセレナーデ

44:●映画音楽

45:ニューシネマパラダイス

46:スカボローフェア

47:スタンドバイミー

48:エンターテイナー

49:ライムライト

50:ゴッドファーザー愛のテーマ

51:ドレミの歌

52:●ポップス

53:ユアソング

54:君のともだち

55:マイウェイ

56:イエスタデイワンスモア

57:デイドリームビリーバー

58:スマイル

59:この素晴らしき世界

60:●童謡

61:故郷

62:うれしいひなまつり

63:さくらさくら

64:花

65:ちょうちょう

66:チューリップ

67:うみ

68:夏の思い出

69:大きな古時計

70:●ピアノ名曲

71:エリーゼのために

72:乙女の祈り

73:月の光

74:別れの曲

75:ノクターン第2番変ホ長調

76:愛の夢第3番

77:月光ソナタ

78:●クラシック

79:カノン

80:春「四季」より

81:アイネクライネナハトムジーク

82:歓喜の歌

83:美しく青きドナウ

84:モルダウ

85:ジュピター