初心者にもおすすめ！料理本入門編や動物エッセイ、切り絵の本など人気作を紹介
料理初心者でも安心して挑戦できる、おすすめの料理本を15冊ご紹介します！家庭料理の基本から学べる「○○200」と、自炊を楽しく応援してくれる「ゆる自炊BOOK」など、人気作が勢ぞろいです。初めての料理に挑戦したい方、自宅で美味しい料理を作りたい方にぴったりの一冊がきっと見つかるはずです。さあ、料理の世界に飛び込んでみましょう！
『家庭料理のきほん200』
■「基本の家庭料理」をすべて網羅した、永久保存版のレシピ本！■
肉じゃが、しょうが焼き、ハンバーグ、から揚げ、グラタン、ギョウザ、えびチリ……。そんな家庭料理が初めてでも確実においしく作れるようになる、人気料理家・藤井恵さんに教わる和食／洋食／中華料理の大充実レシピ集です。
基本の料理は、オールプロセス写真つきで、とびきりわかりやすく！ポイントをぐっと押さえた簡潔レシピだから、料理が初めての人はもちろん、「もう一度きちんと作り方をおさらいしたい」という方にもおすすめです。
メインのおかずに合わせておいしい副菜も、圧倒的なボリュームでご紹介。これ1冊あれば、まいにちのごはん作りがぐっと楽しく、おいしく生まれ変わります!!
★本書は別冊すてきな奥さん『これ1冊で和食洋食中華が作れるようになる本』を書籍化したものです★
1 和食のおかず
和食の人気おかず／和食の煮もの／和食のごはんもの／和食のごちそう
2 洋食のおかず
洋食の人気おかず／人気のパスタ／手作りピザ
3 中華のおかず
中華の人気おかず／手作りギョウザ／中華のごはんとめん
4 野菜たっぷりのちいさなおかず
【コラム】
材料の切り方／ゆで方／だしのとり方／みそ汁の作り方／豆、乾物のおかず……など
| 作者 | 藤井 恵 |
|---|---|
| 価格 | 1485円 + 税 |
| 発売元 | 主婦と生活社 |
| 発売日 | 2019年03月29日 |
『ゆる自炊BOOK ビギナーさんいらっしゃい！』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 1324円 + 税 |
| 発売元 | オレンジページ |
| 発売日 | 2016年03月17日 |
『おいしいコツがひと目でわかる！きほんの料理』
●『定番』『主菜』『副菜』『ごはん・麺・汁物』の4つに分けメニューを掲載。
バランスの良い献立作りにも役立つ！
●「ラク」「ナゼ」「POINT」の3つのミニコラムで、おいしい料理づくりをサポート！
●『副菜』は食べごたえのある「大」と野菜中心の軽めのおかず「小」を掲載。
さらに味は「こくうま」「さっぱり」の2種に分けているので、
主菜メインとの組み合わせ、味わいのバリエーションが広がる！
「ごはんをつくるのは楽しい！自分でつくるとおいしい！」そう思っていただけるように、
本書には私の長年の料理生活で培った知識やポイントを満載しました。
「おいしい！」にはいつも笑顔が一緒。
料理は自分だけでなく、家族や周りの人まで幸せにできる一番身近なツールです。
この本で「おいしい！」という笑顔がたくさん咲きますように！
CHAPTER1 料理上手に近道しよう！ おいしい料理のコツ
CHAPTER2 みんな大好き！ 定番料理10品
CHAPTER3 ごはんがパクパク進む！ 主菜メイン
CHAPTER4 味わいに変化を生む 副菜サブ（こくうま味／さっぱり味）
CHAPTER5 ごはん・麺・汁物
| 作者 | 松村 眞由子 |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | 池田書店 |
| 発売日 | 2018年02月19日 |
『はじめての「白い切り絵」 華やかさと繊細さを楽しむ美しいカラー切り絵』
★ 白をベースに色を加えたあたらしいスタイルで作る
大人かわいい切り絵60
★ 立体感を楽しめる重ね切り絵
あえて白のみのレース風文様
多彩なバリエーションが1冊に！
◆◇◆ 著者からのコメント ◆◇◆
切り絵というと、「黒い紙で作る」イメージが
強いのではないでしょうか。
私も実際は作家として長いこと黒い紙での
切り絵を作ってきました。
白い紙を切るようになったのは、
ここ数年のこと。
ふとした「ひらめき」からでした。
黒い切り絵では、黒の線は自分が主役と、
強く主張しています。
それが、白になることで、
色を引き立てる側になる。
それは、黒い枠の中で、閉じ込められていた色が、
のびのびと羽を広げて羽ばたいていくような
開放感を感じました。
同じようにデザインし、同じように作っても、
黒と白では全く違って見えたのです。
紙を切って作るから「切り絵」、
そこに黒い紙であるという決まりはありません。
そして今ではそんな白い紙に魅せられ、
日々新しい白の表現を追求しています。
3冊目となる本書は全て
「白い紙で作る切り絵」
をテーマにしています。
切り絵は作ったら、ぜひたくさんの方に見てもらってください。
飾ったりプレゼントしたり、
そんな風に皆様の日常の中で、
図案をご活用いただけることが、
この上ない喜びです。
平石 智美
◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆
☆ Chapter1 道具
＊ 基本の道具
＊ 切り絵の紙（白い紙）
＊ 色つけの紙
・・・など全8項目
＊コラム 白い切り絵との出会い
☆ Chapter2 作り方
＊ カッターの使い方
＊ 白い紙を切ってみましょう。
＊ 色をつけましょう
・・・全3項目
＊コラム 黒い紙の切り絵との違い
☆ Chapter3 白い紙で作る花や動物、
＊ シンプルな白い紙の切り絵
＊ 線の美しい花と蝶の切り絵
＊ 小鳥のカードの切り絵
・・・など全11項目
＊コラム 心を整える1日の大切な切絵時間
☆ Chapter4 重ねて美しい白い切り絵
＊ 女子のシルエットの重ね切り絵
＊ 重ね切り絵のしおり
＊ ウミガメの重ね切り絵
・・・など全4項目
＊コラム 重ね切り絵の魅力
☆ Chapter5 白い紙を生かした
＊ 白い肌の女の子の切り絵
＊ 爽やかな切り絵の風景
・・・全2項目
＊コラム 白に込めた思い
☆ Chapter6 美しい「線」を楽しむ切り絵
＊ 美しい白い切り絵 曼荼羅の世界
＊ 工夫が広がる花の切り絵フレーム
・・・全2項目
| 作者 | 平石 智美 |
|---|---|
| 価格 | 1793円 + 税 |
| 発売元 | メイツ出版 |
| 発売日 | 2019年03月17日 |
『はじめてのカラフル切り絵 : 好きな色で自由につくれる』
| 作者 | ゆまあひmaki |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2015年03月 |
『犬が教えてくれたこと コミックエッセイ』
ベテラン「犬のカウンセラー」が出会った、本当にあった犬と飼い主の心温まる８つのストーリー。この短い物語は、人生で大切なことを教えてくれます。
| 作者 | 三浦健太/中野きゆ美 |
|---|---|
| 価格 | 1100円 + 税 |
| 発売元 | アスコム |
| 発売日 | 2013年08月 |
料理本や切り絵の本、そして動物エッセイまで、さまざまなジャンルの作品をご紹介しました。初心者の方でも安心して楽しめる入門編の料理本から、美しい切り絵作品を作りたい方におすすめの本まで、幅広くご紹介しました。また、ペット愛好家の皆さんには、動物エッセイを厳選してご紹介しました。エッセイには、愛情溢れるペットたちの姿や、飼い主さんとの触れ合いが詰まっています。きっと共感できるエピソードもあることでしょう。これらの本は、それぞれに個性があり、読者の心を豊かにしてくれることでしょう。読み終えた後は、心がほんわかと温かくなる感じがしますね。どれも一度読んだら、また読み返したくなるような作品ばかりです。ぜひ書店やオンラインで手に取ってみてください。素敵な時間が過ごせることを願っています。
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