フライパン1つでできる、本格的な洋風ごはん。

家庭にあるテフロンのフライパンを使って作る、リゾット、ピラフ、パエリアのレシピ。

市販のスープの素は使わず、食材のうまみを生かしたスープでお米を炊くから、本格的な味わいに。作り方はどれもシンプル！ 米と具材を炒めて水を入れたら、火にかけるだけ。

あっという間におしゃれな一皿ができあがります。

オーブン・グリルも使わないでふっくらコクうま！ 魚介・肉・野菜のうま味と栄養がすべておいしくいただけるパエリアがご家庭で作れます。

日本の米で作れるフライパンひとつで作れるガスコンロのみ。オーブン、グリルを使わないで作れるレシピは、スペインの伝統的なものを中心に和、創作、エスニックの

豊富なジャンル、市販のスープの素、缶詰、味付けソースで手軽に調理できます。家庭の普通のフライパンでもおいしく作れます。

★自然には、子どもたちの知的好奇心を刺激するヒントがたくさん！★

本書は、子どもたちの身近にある、さまざまな自然のふしぎに着目し、それを入り口により深い自然科学の知識を学んでいく児童書です。

昆虫から植物、化石、星座、果ては宇宙まで、幅広いジャンルを横断しながら、「35のミッション」を提案。読者はそのミッションを達成することで問題解決力を育てながら、自然のおもしろさを実体験することができます。

【ミッションの例】「おもしろいものに擬態している虫を探そう」「きのこの正体を探しに行こう」「マグマのかけらを集めよう」「１時間に10個の流れ星を見つけよう」

タイトルの探検とは、ミッション達成のための行動であると同時に、“自然科学の知識の中を探検する”という意味も込められています。それぞれの読者が知識の中を思う存分探検することが、さらにもっと知りたいという探求心を刺激。また学術的な内容もあり、大人も一緒に読んで楽しめるような内容にもなっています。

19世紀、フランスのバルビゾン派の画家の中でも最も愛される画家ミレーの画業を傑作とともに紹介する入門書。近年の研究成果を踏まえ、ミレー神話の解体と再生を試みます。そこから見えてくるのは、二度と戻れない故郷への思い、痛烈な喪失感、鎮魂と復活への願い、そして何より描く喜びと自然との一体感──。優れた芸術作品は時代を映しだすとともに、時代を超えて見る者の魂を揺さぶることを教えてくれます。

ミレーは「農民画家」として知られますが、目に見えない神秘に対する関心も深く、ロマン主義を継承し印象派や象徴主義を先取りするような瑞々しい風景画も描いています。ミレーは、光が同時に闇を強調し、情景に神秘的な性格を与えることを熟知していました。村はずれに広がる満天の星空を愛でる感性、何気ない自然の美しさを見つめる繊細な眼差しは必見です。パステル画家としての才能も見過ごせません。いま一度、過去に定着したイメージにとらわれずに見直したい画家です。