パエリアのレシピ本4選

こんなに美味しいパエリアを作る方法、教えちゃいます!まず最初に紹介するのは、全4巻のレシピ本。世界中のパエリアを極めるための一冊です。美食家が集まる溢れんばかりの情熱が詰まっています。さらに2冊目は、日本の食材で作るパエリアを紹介。地元の味を活かすレシピが満載です。3冊目は、ビギナーにおすすめ!イラストと共に丁寧に作り方を解説しています。そして最後に、パエリアの歴史まで学べる一冊。美味しさの裏に隠されたエピソードにも注目です。これらを読めば、パエリアへの愛が深まること間違いなし!
『週末はパエリャ名人』

作者 | 丸山,久美,1959- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 文化出版局 |
発売日 | 2003年04月 |
『はじめてでもおいしく作れる リゾット・ピラフ・パエリア』

フライパン1つでできる、本格的な洋風ごはん。
家庭にあるテフロンのフライパンを使って作る、リゾット、ピラフ、パエリアのレシピ。
市販のスープの素は使わず、食材のうまみを生かしたスープでお米を炊くから、本格的な味わいに。作り方はどれもシンプル! 米と具材を炒めて水を入れたら、火にかけるだけ。
あっという間におしゃれな一皿ができあがります。
作者 | 上田 淳子 |
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価格 | 1540円 + 税 |
発売元 | 家の光協会 |
発売日 | 2020年11月18日 |
『フライパンひとつで作る絶品パエリア 保存版レシピ53』

オーブン・グリルも使わないでふっくらコクうま! 魚介・肉・野菜のうま味と栄養がすべておいしくいただけるパエリアがご家庭で作れます。
日本の米で作れるフライパンひとつで作れるガスコンロのみ。オーブン、グリルを使わないで作れるレシピは、スペインの伝統的なものを中心に和、創作、エスニックの
豊富なジャンル、市販のスープの素、缶詰、味付けソースで手軽に調理できます。家庭の普通のフライパンでもおいしく作れます。
作者 | 加瀬まなみ |
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価格 | 1430円 + 税 |
発売元 | 辰巳出版 |
発売日 | 2014年02月 |
『家庭で作れるスペイン料理 : パエリャ、タパスから地方料理まで』

作者 | 丸山,久美,1959- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 河出書房新社 |
発売日 | 2022年03月 |
以上、独自の視点や解釈でパエリアのレシピを伝える4冊をご紹介いたしました。各作品の中には、単にレシピを教えるだけでなく、パエリアの起源やその文化、また、材料一つ一つに込められた作者のこだわりや想いを学べるものもあります。それこそが料理の楽しみ方を一段と深めてくれる要素でしょう。
パエリアとだけ聞くと敷居が高そうなイメージもあるかもしれませんが、実は家庭でも作れるシンプルな米料理の一つです。しかも作る過程が見た目にも楽しいので、挑戦するだけでも十分価値がある一品だと思います。
また、専用の道具が必要と聞くと少し手が出しにくいかもしれませんが、一冊目にご紹介した作品では、一般のフライパンだけでも美味しく作れる方法も紹介されています。素材の組み合わせや火の通し方により、初心者から上級者まで幅広く楽しむことができるでしょう。
これらの作品を手に取り、作る楽しみ、食べる喜びを五感全てで感じてみてください。おうち時間が更に楽しく、充実したものになること間違いなしです。パエリアの魅力に触れるきっかけが、今日紹介したこれらの作品であることを心から願っています。
さあ、あなたもキッチンで一皿のアートを創り上げる料理人になってみませんか。これらの作品と共に、新しいパエリアの世界へ一歩踏み出し、素敵な料理時間をお過ごしください。
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