日本一のページ数（564ページ）と圧倒的な情報量で長年支持される「地球の歩き方」の最新ハワイ版が登場！　巻頭特集では話題の「スカイライン」で行く西オアフや、円安でもとことん楽しむ滞在テク、ニューオープンのスーパーやバーなど、オアフ島の気になる最新情報が凝縮。また旅行前に予習しておくとハワイをグッと身近に感じる歴史や文化もしっかり網羅しています。※今回の2024～2025年版には以下の内容が収録されています。■最新トピックス■キーワードで早わかり！Hawaii A to Z■旅の持ち物をチェック！■おすすめモデルプラン■進化するハワイのニュートレンドはこれだワイカイ徹底解剖から、ハッピーアワーなどの高コスパグルメ、サステナブルなハワイみやげなど今知っておきたい最新情報を網羅。■脱ワイキキ ！アクセス別ハワイの注目タウン ワード＆カカアコ ／ サウスキング ／ ハレイワ ／ カイルア ■地球の歩き方的“HAWAII’S BEST”編集部が自信をもって推薦する、ローカルグルメやおみやげ、ビーチを紹介します。 ボウル ／ パンケーキ ／ クッキー ／ ビーチ など ■エリアガイド&見どころ、オアフ島各地域の詳細■ オプショナルツアー & アクティビティ ■ グルメ ■ ショッピング ■ ホテル ■ ハワイ諸島概略 地理・地勢、気候、ピープル、言葉、政治、経済、社会、歴史、日本人とハワイなど■ ネイバーアイランド ハワイ島 、 マウイ島 、 カウアイ島 、 モロカイ島 、 ラナイ島 の基本オリエンテーション■旅の準備と技術出入国情報や、治安、交通情報など■スペシャルコラム サーフィン 、 ウクレレ 、 ハワイアンドレス 、 ハワイアンキルト 、 ローカルスイーツ 、 ワイキキ史跡巡りなど■別冊マップ オアフ島 ／エリア別／ワイキキ・ホノルル詳細分割図 ワイキキトロリー の乗り方と路線図※予告なく一部内容が変更される可能性もあります。予めご了承ください。

日本人はなぜハワイが好きなのだろう？　バブル経済期のハワイ旅行を題材に、ジャルパックでハワイアン・アイランズ、カリブ・テーマパーク、ラスベガス等の大ヒット商品を手がけた著者が、具体的体験から観光ビジネスの基本を説く。商品はいかに企画され、いかなる戦略で販売されるのか。ハワイを学ぶためにも必携の一冊。

コンプライアンス知識・センスを高める！

大手企業、中小企業の研修・自習教材としても採用実績あり

従業員のコンプライアンス知識やスキルを一定水準に伸ばすことができる

● 社会人として必要不可欠な「身近なコンプライアンス」についてビジネスからプライベートにおける

様々な事例をもとに学べます。

● 事例ごとに、法的な問題点をあげ、気をつけるべき点についても解説し、あなたの勘違い等を確認

することができます。

● そもそもコンプライアンスとはどういうものなのか、また、なぜ守らなければならないのか、違反

すると、どんな影響(ダメージ)があるのかといった部分についてもおさえることができます。

【一定の知識があることを資格化で証明！　企業でのコンプライアンス教育教材としても採用】

社会人コンプライアンス検定試験 試験概要

「大人・社会人」として必要な倫理観を前提に、社会ルール・法令の遵守について、その理解度を判定します。

試験問題については、知っているようで知らずに、うっかり法令違反してしまいがちな「身近なコンプライアンス」を中心に出題することにより、ビジネスやプライベートの様々な場面での自己の行動を振り返りながら、コンプライアンス・マインドを高めることを目的としています。

出題形式三答択一式 50問(各2点) 100点満点

料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。1巻目は食品ロスがテーマ。食材を無駄なく使い切って生ごみを出さない「使い切りレシピ」、残り物を別のメニューに生まれ変わらせて最後まで食べきる「リメイクレシピ」を紹介。

1.食品ロスをへらそう！　2.すてる部分をへらす！使い切りレシピ　2-1.しゃきしゃきキャベツぎょうざ　2-2.きんぴら照り焼きトースト　2-3.ブロッコリー焼きうどん　2-4.まるごとピーマンの肉詰め　2-5.まるごとセロリピラフ　2-6.かぶ1こ使いきりスープ　2-7.野菜なんでもキーマカレー　2-8.みかんピール　3.食品ロスをへらす使い切りアイディア　3-1.チーズとコーンのスコップコロッケ　3-2.クリームソースの煮こみナポリタン　3-3.野菜たっぷりとりつくね　3-4.焼きチーズカレードリア　3-5.ごぼうの肉巻き甘辛ソース　3-6.ポテトチップス入りかぼちゃサラダ　3-7.おでんの洋風炊き込みごはん　3-8.レモンとパクチーのラーメン　4.残り物を上手に食べきるリメイクレシピ　5.料理のきほん

発売直後からAmazonランキング1位！

（「酒肴・おつまみ」部門）

テレビで、ネットで、話題沸騰！

「悪魔的においしい」とハマる人が続出する

「悪魔のおにぎり」の公式レシピです。

「悪魔のおにぎり」の生みの親は、

第57次南極地域観測隊・調理隊員の渡貫淳子さん。

話題になった「悪魔のおにぎり」に加えて、

「悪魔のアレンジおにぎり」や、さっと作れて美味しい

南極流「缶づめ料理」などを多数ご紹介します！

＊

まずは、

●元祖「悪魔のおにぎり」とそのアレンジ版

の徹底紹介です。

　・「悪魔的なおいしさ」を徹底的に引き出すコツ

　・「悪魔のおにぎりアレンジ版」6種

　・悪魔の卵かけごはん

など、ここでしか読めない内容盛りだくさんです。

そのあとには、

●魔法のリメイク料理

●南極流缶詰料理

が続きます。

リメイク料理とは、「残り物」をうまく使う料理。

たとえば、残ってしまったミートソースが、

次のように「まったく別の新しい味」に生まれ変わります。

＊＊＊＊＊＊＊＊

★スパゲティのミートソースが……　

　→　ミートコロッケ

　→　焼きオムライス

　→　ラザニア風クロックムッシュ

　→　ピリ辛中華麺

　→　ポテトグラタン

に大変身！

＊＊＊＊＊＊＊＊

「悪魔のおにぎり」もそれ以外の料理も、

どれも少ない材料で手早くできるものばかり。

時間のない朝のバタバタの中、

仕事がえりのクタクタの中でも

ちゃちゃっと美味しい一品が完成します。

〜〜〜〜〜〜〜〜

（レシピの一部をご紹介）

★悪魔のアレンジおにぎり　より

焼肉たくあんおにぎり　

焼ジャケじゃがおにぎり　

チーズ豆らっきょおにぎり　

スパムひじき煮おにぎり　

カレーゴボウおにぎり　

塩サバアスパラおにぎり　

★南極風缶詰レシピ　より　

ツナ白菜のさっぱり醤油味　

鯖味噌の豆板醤和え　

鯖味噌の卵とじ　

サンマの蒲焼の炊き込みご飯　

サンマ蒲焼ラーメン　

鯖と長芋のシャキシャキ和え　

そうめんの鯖缶含め煮　

豚ロースとトマトの生姜焼き　

トマトラーメンの白ネギのせ　

旨味ぎっしりコンビーフカレー　

もも缶のラッシー　

スイートコーンの塩こぶ蒸しパン　

ゆかりコールスロー　

焼き鳥缶の炊き込みごはん　

ほたての緑スープ　

こんがりパインのミニケーキ　

パイナップルチーズパイ　

ほか多数！！