スパイス使いで驚くほどおいしくなる！

キャロットケーキからスコーン、チャイ、スパイスジャムまで、ちょっとセクシーで個性的な味わいに魅了される香り高き48レシピ。

東京・吉祥寺の人気カレー店「ピワン」の敏腕サポーターとして、日々スパイスと向き合う村山さん初のスイーツブック。

「すぐに売り切れちゃう」「なかなか買えない」と話題のスパイスお菓子やケーキのほか、ドリンク、ジャム＆スプレッド、それに和のおやつ（！）レシピまで収録した、スパイス好き／スパイスに興味のある方、お菓子好きにおくる決定版です。

スパイス1種類から手軽に作れるクッキーやガトーショコラ、ミックススパイスで作る味わい深いキャロットケーキやシュトーレンなど、使用するスパイスをチェックして作りやすい／作ってみたいものからどんどんお試しください。

食べてみないとわからない、鼻をくすぐるスパイスの香りやパンチを感じる風味、プチプチとした食感など、五感を刺激するおいしさの虜になること請け合いです。

《CONTENTS》

◎スパイス香るお菓子の世界へようこそ！

ミックスベリーのクランブルタルト／キャロットケーキ／パンデピス／チャイ2種／ホットワイン

◎Part1 クッキー&スコーン

ジンジャーサブレ／オールスパイスサブレ／レモン＆カルダモンクッキー／アールグレイ＆ホワイトチョコクッキー／チョコサンドクッキー／クローブコーヒークッキー／

花椒の塩クッキー／ビスコッティ／チェダーチーズとベーコンのペッパースコーン／ブルーベリーのスコーン／かぼちゃとクリームチーズのスコーン

◎Part2　ケーキ

ナツメグコーヒーロールケーキ／レーズンとクルミのパウンドケーキ／レモンとポピーシードのパウンドケーキ／クローブオレンジケーキ／ベイクドチーズケーキ／

ココアクランブルのコーヒーケーキ／スパイシーなガトーショコラ／ヨーグルトポムポム／ビクトリアケーキ／大人のファーブルトン／カルダモンバナナブレッド／

ダークチェリーのパンプティング／はちみつマドレーヌ／チャイカヌレ／シュトーレン

◎Part3タルト&パイ

バナナとココナッツのタルト／スイートポテトのタルト／スパイス香るアップルパイ／クミンの塩パイ／チーズ＆ベッパーのパイ／基本のパイ生地

◎Column

#1　スパイスジャム＆スパイススプレッド

キウイジャム／ラズベリージャム／アニス塩キャラメルスプレッド／アーモンドバタースプレッド

#2　スパイスを使ったドリンク

山椒＆マンゴーのラッシー／スパイスシロップソーダ／スパイス＆ハーブウォーター／アップルサイダー

#3　目からうろこのスパイスおやつ

アニスとオレンジのドーナツ／どら焼き2種／花椒おかき

「やりたいこと」探しでいくら悩んでも、適職には出会えない。『さあ、才能に目覚めよう　新版』著者が解説する、「人の役に立つ資質」を見つけ、活かす方法とは。どんな才能も、誰かの役に立たなければ社会的に価値はない。あなたの強みを科学的に特定するウェブテスト「コントリビファイ」のアクセスコード付き。

第1部　「向いてる仕事」とは何か

第1章　誰かの役に立つと、人は幸せになれる

第2章　仕事とは、「人の役に立つこと」である

第3章　転職しなくても、天職は見つかる

第4章　職場の役に立てば、望む仕事に就ける

第5章　人の役に立つための科学的自己分析

第6章　人の役に立つ12の要素

第2部　どのように人の役に立つか　

第7章　「創る」ことで役に立つ

第8章　「関係づける」ことで役に立つ

第9章　「機能させる」ことで役に立つ

転職・複業・独立…キャリアの多様化が進む時代に、“自分にぴったりの仕事”を選ぶには？人生の岐路で役立つ、意思決定の技術！

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