賞味期限切れの片思いと好きでもない現実の彼氏。どっちも欲しい、どっちも欲しくない。恋愛、しないとだめですか。

「娚の一生」の西炯子が最新作を発表！

「娚の一生」で大人気を博した西炯子が、またまた恋愛漫画の新境地を開く会心作を打ち出す。もう恋愛だの結婚だのは煩わしいと思っている独身女性ヨリ（39歳）の前に、突如として幼なじみと名乗る怪しいイケメンが現れる。

新手の詐欺かと思いきや、本当に少年の頃からヨリを慕っていた精神科医・真木。しかし彼は妻帯者だった……。避けよう避けようとするヨリを追い詰める真木。さらに真木の妻はヨリにそっくりの容貌だった。同居する妹の心配をよそに事態はだんだん泥沼に。この恋愛（？）の行く末はどこに落ち着くのか？

【編集担当からのおすすめ情報】

お待たせしました。西炯子が満を持して贈る恋愛漫画の傑作です。ヨリと一緒に、この恋愛につきあっていただけたらと思います。行き着く先は天国か、はたまた地獄か……？

2010年にユネスコ世界無形文化遺産に指定されたメキシコ料理を、作り方や食材まで、またその背景となる歴史や食文化についても詳しく紹介する本格本。

メキシコで広く愛される一般的な定番料理を、家庭料理から季節の特別料理、地方に伝わる伝統料理まで網羅しながら厳選し、日本で再現可能な100の特別レシピを掲載。監修は、東京・麻布のメキシコ料理レストラン「サルシータ」のオーナーシェフ。メキシコ直輸入の食材を使い、限りなく本場の味を再現し、日本に滞在するメキシコ人からも絶大な支持を集めながらも、メキシコ料理を初めて味わう日本人でも美味しく食べられる独自の絶賛レシピを考案。その調理技術やポイントも惜しみなく紹介する。

また、メキシコ人の普段の食生活から、メキシコの食にまつわる行事や祭り、活気あふれる市場や屋台など現地の食習慣、地方の食の特色などを鮮やかで美しい写真と共に紹介し、その背景となるメキシコの食文化や歴史も網羅。プロの料理人の方にも貴重な資料となる、現地の食材から飲み物、調理器具、食器の一覧など便利な図鑑付き。

■目次

メキシコの基礎知識　

メキシコ料理の基礎知識

第1章 メキシコ料理を作る　

1　ソース サルサス／Salsas

2　アントヒートス／Antojitos

3　スープ　ソパス／Sopas

4　サラダと野菜料理　エンサラーダス・イ・ベルドゥーラス／Ensaladas y Verduras

5　肉料理　カルネス／Carnes

6　魚介料理 ペスカードス・イ・マリスコス／Pescados y Mariscos

7　モレ料理とその他 モレス・イ・オトロス／Moles y Otros

8　デザート ポストレス／Postres

9　ドリンク ベビーダス／Bebidas

第2章【図鑑】メキシコ料理を知る

1.食材図鑑

2.アルコール図鑑

3.台所道具図鑑

4.手工芸品図鑑

食に関するスペイン語

食材取扱店

料理家、執筆者プロフィール

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メキシコの基礎知識　

メキシコ料理の基礎知識

第1章 メキシコ料理を作る　

1　ソース サルサス／Salsas

2　アントヒートス／Antojitos

3　スープ　ソパス／Sopas

4　サラダと野菜料理　エンサラーダス・イ・ベルドゥーラス／Ensaladas y Verduras

5　肉料理　カルネス／Carnes

6　魚介料理 ペスカードス・イ・マリスコス／Pescados y Mariscos

7　モレ料理とその他 モレス・イ・オトロス／Moles y Otros

8　デザート ポストレス／Postres

9　ドリンク ベビーダス／Bebidas

第2章【図鑑】メキシコ料理を知る

1.食材図鑑

2.アルコール図鑑

3.台所道具図鑑

4.手工芸品図鑑

食に関するスペイン語

食材取扱店

料理家、執筆者プロフィール