建武元年（西暦２５年）に始まる後漢王朝では、幼帝が続き、宮中は皇太后の外戚と宦官の勢力争いに明け暮れていた。正義の声は圧殺され、異民族の侵入が頻発し、地震や天候不順が続く。六代目の帝に皇子が生まれた時、守り役に一人の幼い宦官がついた。その名は曹騰。後に八代目順帝の右腕となった彼こそ、曹操の祖父である。

■「基本の家庭料理」をすべて網羅した、永久保存版のレシピ本！■

肉じゃが、しょうが焼き、ハンバーグ、から揚げ、グラタン、ギョウザ、えびチリ……。そんな家庭料理が初めてでも確実においしく作れるようになる、人気料理家・藤井恵さんに教わる和食／洋食／中華料理の大充実レシピ集です。

基本の料理は、オールプロセス写真つきで、とびきりわかりやすく！ポイントをぐっと押さえた簡潔レシピだから、料理が初めての人はもちろん、「もう一度きちんと作り方をおさらいしたい」という方にもおすすめです。

メインのおかずに合わせておいしい副菜も、圧倒的なボリュームでご紹介。これ1冊あれば、まいにちのごはん作りがぐっと楽しく、おいしく生まれ変わります!!

★本書は別冊すてきな奥さん『これ1冊で和食洋食中華が作れるようになる本』を書籍化したものです★

1 和食のおかず

　和食の人気おかず／和食の煮もの／和食のごはんもの／和食のごちそう

2 洋食のおかず

　洋食の人気おかず／人気のパスタ／手作りピザ

3 中華のおかず

　中華の人気おかず／手作りギョウザ／中華のごはんとめん

4 野菜たっぷりのちいさなおかず

【コラム】

材料の切り方／ゆで方／だしのとり方／みそ汁の作り方／豆、乾物のおかず……など

●『定番』『主菜』『副菜』『ごはん・麺・汁物』の4つに分けメニューを掲載。

バランスの良い献立作りにも役立つ！

●「ラク」「ナゼ」「POINT」の3つのミニコラムで、おいしい料理づくりをサポート！

●『副菜』は食べごたえのある「大」と野菜中心の軽めのおかず「小」を掲載。

さらに味は「こくうま」「さっぱり」の2種に分けているので、

主菜メインとの組み合わせ、味わいのバリエーションが広がる！

「ごはんをつくるのは楽しい！自分でつくるとおいしい！」そう思っていただけるように、

本書には私の長年の料理生活で培った知識やポイントを満載しました。

「おいしい！」にはいつも笑顔が一緒。

料理は自分だけでなく、家族や周りの人まで幸せにできる一番身近なツールです。

この本で「おいしい！」という笑顔がたくさん咲きますように！

CHAPTER1　料理上手に近道しよう！　おいしい料理のコツ

CHAPTER2　みんな大好き！　定番料理10品

CHAPTER3　ごはんがパクパク進む！　主菜メイン

CHAPTER4　味わいに変化を生む　副菜サブ（こくうま味／さっぱり味）

CHAPTER5　ごはん・麺・汁物

ファッション誌『ランウェイ』編集部の新人アンドレア。ファッションには興味ゼロだけど、１年後に夢の文芸誌へうつることができるなら頑張ってみせる！だけど、悪名高い編集長ミランダの傍若無人ぶりに息も絶え絶え…果たして１年も耐えられるのか？ちょっと生意気なインテリ娘アンドレアと、ファッション界の権威ミランダのバトルやいかに？アメリカ中の女性を共感の渦に巻きこんだベストセラー、待望の文庫化。

亜希は、福岡県の小さな島からモデルを目指し、上京してきた女の子。彼女をスカウトしたモデル事務所の敏腕マネージャー・直子の娘で女性誌の超人気モデル・唯が住む高級マンションに同居する。天真爛漫な亜希は、やがて憧れの存在だった唯と仲良しに。最初のうちは、オーディションに落ち続ける亜希だったが、唯のサポートなどもあり、ショーモデルとして次第に頭角を現す。だが、二人の「直接対決」となった東京コレクションで、ある事件が起き、その後、亜希はマンションを出る。そんな折り、唯の母・直子が突然、倒れてしまうー。

社長が失踪して会社は倒産、アパートは火事で焼失。私、一宮佳菜(24)は今最高に不幸だ。しかもうっかり背負った借金の返済の代わりに、洋服知識ゼロなのに個人経営の小さなアパレルブランドで働くことになってしまった！

　検針？　展示会??　発送費が100円安くなるから、この大量の荷物を運送会社まで持っていけって!?!?　洋服の裏にはデザイナーやパタンナーたちの戦いが隠れていてーー。

　無愛想なコスパの鬼(※顔だけはいい)の代表に負けず、ブランド拡大を目指します！