辛くない。白ごはんがすすむ！ベトナムの食卓を「いただきます！」いつもの食材をベースにした、肉、魚介、豆腐がメインのおかず、野菜をたっぷり食べられる副菜、具だくさんのスープなど、日々の食卓のレパートリーが広がります。ベトナムの味を再現し、味わい尽くせる全７４品。

ライスペーパーの使いみちは生春巻きか揚げ春巻きだけと思われがち。

でも現地では、たっぷりの生野菜やハーブと、焼いたり揚げたりした魚や肉などを卓上で巻いて食べるのがポピュラー。

米粉のぷるぷる料理、サンドイッチだけじゃないバインミー、家庭料理であるコムビンザン、ベトナムの居酒屋・ビアホイ屋の絶品つまみ、しょっぱいおやつと甘いおやつ……

知られざるベトナムのおいしい料理と、みんなが大好きな生春巻き、鶏肉のフォー、バインセオまでたっぷり収録。

「ベトナム料理の成り立ち」などベトナム食文化にせまるコラムも充実。

待ちに待ったクリスマス！家族・親しい人と一緒に、年に一度の特別メニューを！世界各地のクリスマス料理の定番、約８０品を紹介。クリスマス・ディナー、パーティーに最適。各国のクリスマスを興味深く紹介するエッセイ。

★　韓国の海辺の街・釜山

ここは、都会さと懐かしさがともに味わえる

魅力あふれる港町。

美しい景観・とっておきグルメ・忘れられない体験。

おとなが楽しめるこの街を、ご案内します。

★　使いやすいMAPつき!

◇◆◇　監修者からのコメント　◇◆◇

さあ、ワクワクする旅の始まりです。

この本では

グルメ　ビューティー& ヘルス　レジャー

ショッピング　旅のテクニック

の5項目に分けて色分けしています。

この一冊の中から、

あなたの「したいこと」を見つけ出して、

オリジナルの釜山旅を作ってくださいね。

◇◆◇　主な目次　◇◆◇

☆　グルメ

＊　元山麺屋（ウォンサンミョノッ）

＊　元祖釜山チョッパル（ウォンチョプサンチョッパル）

＊　元祖ハルメクッパ（ウォンチョハルメクッパ）

＊　元祖ハルメナッチ（ウォンチョハルメナッチ）

＊　EGG DROP（エグドゥラッ）

・・・など

☆　ビューティー& ヘルス

＊　オリーブヤング光復本

＊　新世界スパランド（シンセゲスパランド）

＊　ソラリア西鉄ホテル釜山

＊　ファッションストリート

＊　美化路（ミファロ）

・・・など

☆　レジャー

＊　岩南公園（アムナムゴンウォン）

＊　二妓台（イギデ）

＊　臨海殿（イムヘジョン）

＊　甘川文化村（カムチョンムナマウル）

＊　慶州（キョンジュ）

・・・など

☆　ショッピング

＊　ART BOX（アトゥバクス）

＊　Eマート

＊　KIM'S CLUB（キムスクルロム）

＊　国際市場（クッチェシジャン）

＊　新世界百貨店（シンセゲペッカジョン）

・・・など

☆　その他

＊　金海国際空港（キメクッチェコンハン）

＊　釜山港国際旅客ターミナル

　　（プサンハンクッチェヨケットミノル）

※本書は2017年発行の

『釜山 オトナ女子のすてきな週末 ときめくプサンの楽しみ方51 』

の一部を再編集し、情報更新、加筆・修正をしたうえで、

書名・装丁を変更したものです。

福岡から高速船で行けることもあり、手軽な旅先として根強い人気を誇る釜山。ララチッタでは、外せないグルメやスイーツ、プチプラショッピング、海の見えるチムジルバンなど、女子旅にぴったりなスポットをセレクトしています。通のクチコミも満載なので要チェック！

【本誌掲載の主な特集】

◆おいしいもの

・韓流スターも行く店

・行列のできる人気店

・本日は贅沢に牛焼肉

・おしゃれカフェ事情　etc.

◆おかいもの

・最旬ストリートin南浦洞

・噂のプチプラコスメ

・人気のザ・韓国みやげ　etc．

◆きれい

・海ビューチムジルバン

・韓国マッサージで爽快　etc．

◆街あるき

・おかいもの天国・西面でオンナ度アップ！

・海雲台ビーチでのんびりステイを

【主な掲載エリア】

南浦洞

西面

東莱温泉

海雲台

広安里

釜山大

慶州etc.

【別冊付録】

・釜山MAP

【編集スタッフからひとこと】

釜山では定番観光もいいけれど、おしゃれなカフェや進化系パッピンスも必ずチェックして！ソウルに引けを取らない素敵スイーツが街中にあふれています。ショッピングでは2015年にオープンした.「ロッテプレミアムアウトレット東釜山店」に注目！街中からアクセスもよく、国内外の人気ブランドがリーズナブルに揃っていておすすめですよ。