食べるだけで健康＆やせ体質にになれる！日本版スーパーフードレシピ完成！　誰もが無理なく続けられ、確実に効果が出るダイエットは「代謝を高める食材をとる」ことです。「みそ」「酢」「米ぬか」という日本古来の食材は、代謝を高め、腸内環境を整え、毒出しをしてくれる効果がバツグン。食べ続けるだけで、自然と太りにくいやせ体質に導てくれる神食材（スーパーフード）なのです。食事療法指導の第一人者でもある著者が自ら日々実践し、たどりついた、好きなものをおいしく食べ、健康で太りにくい体になるメソッドを人気料理研究家・ほりえさちこがレシピ化。簡単でおいしく作れるみそ・酢・米ぬかを取り入れたレシピを是非とりいれてみてください。

日本版スーパーフード3のここがすごい

【みそ】

・発酵パワーが腸内環境を整える

・冷えをとってむくみ太りを改善

・ビタミンB群が代謝を促進する

【酢】

・豊富な有機酸が内臓脂肪を減らす

・インスリンの過剰な分泌を抑えて血糖値をゆるやかに

【米ぬか】

・豊富な食物繊維が善玉菌のエサになる

・ビタミンB群が糖質やたんぱく質のをエネルギーに変換

・食物ステロールがコレステロールを下げる

やせたい人にみそ、酢、米ぬかが必要な理由

Part1　みそ・酢・米ぬかのここがすごい

●みそ

まいにちとることで「やせ」体質に

ダイエット以外にもうれしいみそ効果

●酢

酢酸をはじめ豊富な有機酸が「やせ」に効く

ダイエット以外にもうれしい酢の効果

●米ぬか

玄米のいいとこ取りで腸内環境を整える

ダイエット以外にもうれしい米ぬか効果

Part2　みそ・酢・米ぬかに種類と選び方＆使い方アイデア

●みそ

熟成期間の長いものがおすすめ

みその分布とご当地みそ

手軽に毎日！　みそアイデア

●酢

有効成分が豊富な黒酢に注目

好みの酢を見つけて上手に使い分けましょう

手軽に毎日！　酢アイデア

●米ぬか

意外に使いやすい、自家製も簡単

作ってみましょう！　自家製いりぬか

自家製いりぬかの保存方法

米ぬかQ＆A

手軽に毎日！　米ぬかアイデイア

Part3　無理なく続けられるみそ・酢・米ぬかのレシピ

ダイエットのときの食事のポイント

おすすめ献立(1)朝ごはん

おすすめ献立(2)昼ごはん

おすすめ献立(3)夜ごはん

●みそレシピ

やっぱりみそ汁

「みそ」を使ったおかず

「みそ」を使ったご飯・麺

●酢レシピ

簡単！酢ドリンク

オリジナルドレッシングのサラダ

「酢」を使ったおかず

簡単！オリジナルアレンジ酢

●米ぬかレシピ

おすすめ！簡単ふりかけ

「米ぬか」入りのご飯・スープ

「米ぬか」入りのおかず

◆高たんぱく・低糖質の鶏むね肉で作る、

糖質10g以下、300kcal以下の

最強ダイエットおかず150レシピ！◆

しっかり食べてもやせられる！満足感があって、無理なく続けれられる！と、大人気の「たんぱく質ダイエット」。

3大栄養素の中でもっとも脂肪になりにくい「たんぱく質」をしっかりとることで、筋肉量を増やす→基礎代謝を上げる→脂肪を燃焼しやすくする＝太りにくい体にするのが大きな特徴です。

しかも、たんぱく質をたっぷりとれば肌や髪もつややかに美しくなり、

若々しさが維持できるといいことずくめ！

そこで、高たんぱく質食材の代表選手・鶏むね肉を使った、手軽でいて最高においしいおかずばかりを150レシピ詰め込んだのがこちらの本です。

レンチンやフライパンひとつでさっと作れる「すぐできおかず」から、人気のサラダチキンの作り方と、それで作れるおかず、鶏むね肉だからこそおいしいテッパンおかず、切り方でガラッとおいしくなる鶏むねマジック、蒸し鶏＆ゆで鶏まで。バラエティ豊かなおかずが作れるようになる、永久保存版の1冊。150点の料理すべてに「たんぱく質量・カロリー・糖質量」つきです！

すぐでき鶏むねおかず

やっぱりサラダチキンは最強！

鶏むね肉のテッパンおかず

切り方しだいでこんなにおいしく！

蒸し鶏・ゆで鶏でラク〜にひと皿

「下味漬け」でぐっとおいしく！

”明治中期、少女鈴は吉原の廓に売られていたが、縁あって呉服屋の御曹司・津軽に身請けされる。自分を救ってくれた津軽に感謝していたが、彼がなんの為に大金をはらって自分を救ってくれたのか解らない鈴。何も話さない津軽の本心を探ろうとするけれど！？　少女から大人になる時間を一緒に過ごすことになった鈴と津軽。ふたりの運命の恋が緩やかに動き出す、明治の恋物語。

明治中期、吉原の廓に売られていた鈴は、縁あって呉服屋の御曹司・津軽に身請けされる。吉原から救ってくれた津軽に恩を感じていた鈴だったが、彼がなんのために自分を救ってくれたのか解らない鈴。「縁だよ」とそれ以外何も話さない津軽の心は？少女から大人になる時間を一緒に過ごすことになった鈴と津軽。二人の運命の恋が緩やかに動き出す。明治時代を生きる人々の優しくも切ない物語を美麗絵師リカチ氏が描く、待望の第1巻！

1幕　隠された手紙

2幕　舶来の時計

3幕　理由

4幕　探し求めた場所 前編

5幕　探し求めた場所 後編

”明治中期、少女鈴は吉原の廓に売られていたが、縁あって呉服屋の御曹司・津軽に身請けされる。自分を救ってくれた津軽に感謝していたが、彼がなんの為に大金をはらって自分を救ってくれたのか解らない鈴。何も話さない津軽の本心を探ろうとするけれど！？　少女から大人になる時間を一緒に過ごすことになった鈴と津軽。ふたりの運命の恋が緩やかに動き出す、明治の恋物語。

時は明治、青年津軽に遊郭から身請けされた鈴は、自分を救ってくれた津軽に対し幼いながらも恋心を抱くように。そんな折、身請け金を津軽に貸した彼の親が鈴を訪ねてきてーー！？　明治時代に華開く、少女と青年の恋物語を、ティーンズラブで人気No.1作家のリカチが描く、歳の差必見LOVE！

6幕　港町の出会い

7幕　マッチ箱の記憶

8幕　恋ぞつもりて

〜特別収録〜　出逢い

遊郭から青年津軽に身請けされた鈴は、幼いながらも津軽に恋をする。彼に守られ、やさしい時間の中でつのる思い。だが、そんな鈴の前に、彼女の過去を知る男が現れて…！？　物語はゆるやかに緋色に染まり、鈴と津軽の運命は大きく変わっていくーー。

9幕　秘密

10幕　懐かしき想い

11幕　予感

12幕　なくしもの

13幕　少女の正義

おばあさんが大切に育てた麦をヤギが食べ散らしてしまいます。クマもオオカミもかなわなかったヤギを、なんと豆つぶほどのハチが見事に退治してしまいます。

仕事をさがしに出かけたチンチラカは、なんとすぐに王様にやとわれました。ところが、王様は、魔の山に住むという恐ろしい大男のもっている黄金のつぼをとってこいと、とんでもないことを言いつけてきたのです。知恵のまわるチンチラカ、ちょっととぼけた大男、欲深い王様…3人果たしてどうなるのでしょうか？