料理を楽しむ初心者におすすめ！基本の技術を学ぶ料理本と、美味しいお菓子作りのヒントを教えるお菓子作り料理本
初心者でも安心な基本の料理技術を学べる料理本10選をご紹介します！誰も教えなくなった料理の基本を丁寧に解説した「きほんのき」や、世界一わかりやすいと評判の「料理の基本」など、話題作をピックアップしました。これから料理を始めたい方や基本を学びたい方におすすめです。ぜひ参考にしてみてください！
『誰も教えなくなった、料理きほんのき』
| 作者 | 鈴木,登紀子,1924-2020 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 小学館 |
| 発売日 | 2020年11月 |
『世界一わかりやすい！料理の基本 材料別に切り方や下ごしらえ、最もおいしく食べられる』
材料別に切り方や下ごしらえ、最もおいしく食べられるレシピを紹介！材料の持ち味を最も堪能できる優秀レシピ１４２をご紹介！
| 作者 | 田口成子 |
|---|---|
| 価格 | 1518円 + 税 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2016年04月22日 |
『料理のコツ解剖図鑑 = Illustrated Guide to Arts and Science of Cooking』
| 作者 | 豊満,美峰子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | サンクチュアリ出版 |
| 発売日 | 2015年04月 |
『とんでもないお菓子作り』
第10回 料理レシピ本大賞 in Japan 2023
[お菓子部門] 大賞受賞!
YouTube登録者数10万人！
大人気パティスリー『DEL’IMMO』の江口和明、初の書籍！
たくさんレシピがあって、どれがいいのかわからない？
大丈夫、この本で最後にしましょう！
YouTubeの人気レシピから厳選し、
「究極のショートケーキ」
「材料3つの本格トリュフ」
「ふわふわのスフレチーズケーキ」
など、みんなが最初に作りたい“基本のお菓子”を網羅。
全工程写真付きで「お菓子作りのなぜ？」を丁寧に解説。
常識を疑い、無駄な工程を省き、プロならではのワザも存分に詰め込んだ
「わかりやすく簡単で誰もが失敗しない」永久保存版！
【CONTENTS】
◆1章 定番のお菓子
絶対に失敗しない！ 究極のスポンジケーキ
ナッペ＆シロップなし！ 究極のショートケーキ
サラダ油不使用！ しぼまないシフォンケーキ
混ぜるだけで本格的な味！ ベイクドチーズケーキ
◆2章 焼き菓子＆チョコレート
卵1個分で作る！ 焼きたて専用マドレーヌ
混ぜるだけでしっとり＆超濃厚！ パウンドケーキショコラ
レモンの香りが爽やか！ ウィークエンドシトロン
材料3つだけ！ 超本格トリュフ
◆3章 人気のお菓子
チーズを使わない！ ふわふわスフレチーズケーキ
オーブン不要＆時短！ 絶品タルトタタン
サラダ油なし！ ふわしゅわ台湾カステラ
究極のてぬきレシピ！ ミルキークリームのマカロン
…etc.
| 作者 | 江口 和明 |
|---|---|
| 価格 | 1540円 + 税 |
| 発売元 | ワニブックス |
| 発売日 | 2022年11月02日 |
『世界一親切な大好き！家おやつ』
第6回 料理レシピ本大賞 2019
【お菓子部門】 大賞受賞! !
発売たちまち大反響!
ついに9.5万部!
みきママ、渾身の「おやつ&パン」本。
家にある道具や材料で、写真を見ながら進めれば、
初心者でもお店みたいに作れる!著書累計200万部突破、
ブログの平均アクセス数1日180万!
おうち料理研究家みきママが、
何度もくり返し作ってたどり着いた、
初心者でも失敗しない「おやつ」「パン」レシピ。
家にある材料で、
写真の流れを見ながら、
親切なアドバイスを読んで作るおやつは、
とってもおいしい!
人気の、あのお店に並ばなくても、
お店みたいなおやつになります。
| 作者 | 藤原美樹 |
|---|---|
| 価格 | 1078円 + 税 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2018年10月05日 |
『へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ』
NHK「あさイチ」（12/13放送）で
著者出演＆紹介されました!!
《情熱の料理家、白崎裕子最新刊》
小麦粉、卵、乳製品を使わない
やさしいおやつレシピ、
待望の入門編！
へたおやつとは……
お菓子作りが"へた"でも
上手に＆おいしくできる秘密を
ギューッと詰め込んだ、
家庭のおやつレシピです。
たとえば、
生地をぐるぐる混ぜすぎても、
固くなって失敗することはナシ。
生地は冷蔵庫で寝かせられるから、
あたふたすることなく、
食べたいときに焼ける
ケーキや蒸しパンも多数。
天板にのばして焼いて、
割って食べる気軽なクッキー。
ポロポロの生地を型に入れ、
指で押すだけでできる
めん棒いらずの簡単タルト。
はじめてお菓子作りをする人でも、
できるだけ迷わないように、
上手においしく作れるようにと
考え尽くしたレシピが50品!!
そして今回も、ぜ〜んぶのレシピが
小麦粉、卵、乳製品を使わずに
夢みたいにおいしく作れて、
みんなで一緒に食べられます！
＊ナッツフリー代用レシピも掲載
大人も子どもも、
アレルギーがある人でも、
大満足できるように。
毎日のおやつや軽食に、
クリスマスやお誕生日など
ちょっとお祝いしたい日に。
だれもが
幸せな時間を過ごせる
「へたおやつ」、
はじめてみませんか？
| 作者 | 白崎裕子 |
|---|---|
| 価格 | 1540円 + 税 |
| 発売元 | マガジンハウス |
| 発売日 | 2017年12月14日 |
『Paradise Kiss（1）』
| 作者 | 矢沢あい |
|---|---|
| 価格 | 942円 + 税 |
| 発売元 | 祥伝社 |
| 発売日 | 2000年03月 |
さて、いかがでしたでしょうか？今回は初心者の方にも安心して学べる料理本や、お菓子作りに興味がある方にぴったりの本をご紹介しました。料理は誰もが必要とする基本のスキルですが、どうしても教える人がいなくなってしまったり、不安を感じることもあるかもしれません。そんな方には「誰も教えなくなった、料理きほんのき」や「世界一わかりやすい！料理の基本」といった本がオススメです。基本の料理技術を学びながら、自分自身で美味しい料理を作れるようになりましょう。
また、お菓子作りに興味のある方には「とんでもないお菓子作り」や「世界一親切な大好き！家おやつ」といった本がおすすめです。お菓子作りは楽しく、自分のアイデアを形にすることができる素敵な趣味です。簡単なおやつからちょっと特別なものまで、幅広いレシピが詰まっています。
最後に、矢沢あいさんの作品をおすすめの少女漫画としてご紹介しました。矢沢あいさんの作品は心温まるストーリーや魅力的なキャラクターが魅力で、読む人の心をときめかせてくれます。
いかがでしたか？初心者でも安心して料理技術を学べる本や、お菓子作りの魅力に触れられる本、そして矢沢あいさんの素敵な作品をご紹介しました。ぜひ、気になる作品を手に取ってみてください。料理やお菓子作りの世界に新たな扉が開かれること間違いなしです！家族や友人に自慢できる一品を作り上げる日を楽しみにしてください。お料理とお菓子作りの魅力にはまってしまうこと間違いありませんよ！
本サイトの記事はあくまで新しい書籍と出会う機会を創出する場であり情報の正確性を保証するものではございませんので、商品情報や各作品の詳細などは各自で十分に調査した上でご購入をお願いいたします。各通販サイトが提供するサービスは本サイトと関係ございませんので、各通販サイトは自己責任でご利用ください。
