おすすめベジ料理本20選!PEACEFUL CUISINEや菜菜ごはんなど名作を紹介します

みなさん、こんにちは!最近、ベジタリアンの方々にぴったりの料理本や、その他おすすめの書籍をご紹介します。さあ、一緒に新たな世界を探索しましょう!
『PEACEFUL CUISINE : ベジタリアン・レシピブック』
| 作者 | 高嶋,綾也,1983- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 玄光社 |
| 発売日 | 2017年09月 |
『菜菜ごはん 野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満』
肉、魚、卵、乳製品などの動物性素材は使いません。砂糖、だしも使いません。野菜、豆、穀類、海藻、こんにゃく、麩など、植物性素材だけを使います。メインのおそうざいになる植物性素材の料理がいっぱいです。毎日楽しんでほしいから、材料は少なく、レシピはシンプルに。…すべて植物性素材を使ってととのえた、野菜や豆がいっぱいの料理。それが、この本で提案する“菜菜ごはん”です。
| 作者 | カノウユミコ |
|---|---|
| 価格 | 2090円 + 税 |
| 発売元 | 柴田書店 |
| 発売日 | 2004年08月 |
『行動経済学が最強の学問である』
【15万部突破のベストセラー!!】
【いま一番売れてる「行動経済学」 の本!!】
ビジネスパーソンにとって、
行動経済学ほど「イケてる学問」はない。
現に世界のビジネス界では、
その影響力はますます強まっている。
いま世界の名だたるトップ企業の間で、
「行動経済学を学んだ人材」の争奪戦が、
頻繁に繰り広げられている。
1人の人材獲得に何千万円もの資金が動き、
企業には「行動経済学チーム」までできている。
ビジネス界の要請を受けた世界のトップ大学が、
次々と「行動経済学部」を新設し始めている。
MBAのように、多くのビジネスパーソンが
行動経済学を学びに集まっている。
もはや行動経済学は、
「ビジネスパーソンが最も身につけるべき教養」
となっているのだ。
しかし、行動経済学は新しい学問であるが故に、
これまで体系化されてこなかった。
理論を一つ一つ丸暗記するしかなく、
なかなか「本質」がつかめなかった。
そこで本書では、基礎知識をおさえた上で、
「ナッジ理論」「システム1vsシステム2」
「プロスペクト理論」から、
「身体的認知」「アフェクト」「不確実性理論」
「パワー・オブ・ビコーズ」まで、
「主要理論」を初めて体系化するという、
これまでにない手法で、行動経済学を解説する。
【目次】
■プロローグ いま世界のビジネスエリートがこぞって学ぶのが「行動経済学」
■ 序 章 本書といわゆる「行動経済学入門」の違い
■ 第1章 認知のクセーー脳の「認知のクセ」が人の意思決定に影響する
■ 第2章 状況ーー置かれた「状況」が人の意思決定に影響する
■ 第3章 感情ーーその時の「感情」が人の意思決定に影響する
■エピローグ あなたの「日常を取り巻く」行動経済学
| 作者 | 相良 奈美香 |
|---|---|
| 価格 | 1870円 + 税 |
| 発売元 | SBクリエイティブ |
| 発売日 | 2023年06月05日 |
『サクッとわかる ビジネス教養 行動経済学』
行動経済学は個人の心理を扱う経済学で、知識ゼロの人でも理解しやすく、かつ実際のビジネスに役立つテーマです。行動経済学の研究対象である、人間の非合理的な意思決定方法を学べば、営業職にも企画職にも生かすことができます。例えば、宿泊予約サイトにリアルタイムの閲覧者数を表示することで、「これだけ注目されているならいいホテルに違いない」「急がないと埋まってしまうかもしれない」と思わせて予約を促す仕組みは行動経済学の活用と言えます。
本書は行動経済学の基本となる考え方をイラスト図解で簡単に示し、それをビジネスや生活に生かすための方法を豊富な実例とともに紹介します。「見るだけで会話・説明ができる」というシリーズコンセプトの通り、この本を読めば行動経済学的な視点で戦略や企画を提案することができるようになります。
著者は『東大教授が教えるヤバいマーケティング』(KADOKAWA)など著書多数の東大教授、阿部誠先生。個人の心理に着目したマーケティング研究の第一人者がおくる、ビジネスパーソンのための行動経済学の本です。
| 作者 | 阿部 誠 |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | 新星出版社 |
| 発売日 | 2021年03月10日 |
『60分でわかる! 行動経済学 超入門』
人間の不合理な経済行動を、心理学の側面から明らかにしたのが行動経済学です。行動経済学は、ビジネスや人間関係、重要な決断にすぐに使えるメリットがあります。自分を含む人の行動を望ましい方向に変えることができるだけでなく、人間心理の落とし穴を見抜いて賢い選択をすることもできます。本書はとにかく日常で「役立つ」ことを目的に、ポイントとなる約70の理論に絞って明快に説明しました。2002年ダニエル・カーネマン、2017年リチャード・セイラーと2度のノーベル経済学賞を受賞した行動経済学。その活用法をフルカラーの図解でやさしく理解できる超入門書です。知識を得るだけでなく、すぐに実践したい人におすすめです。
| 作者 | 中川 功一 |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | 技術評論社 |
| 発売日 | 2024年09月20日 |
ベジタリアン必見!おすすめのベジ料理本20選や、推しが公認ストーカーになったり、行動経済学が学べる本10選を紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?これらの書籍は、それぞれのジャンルで優れた作品ばかりであり、読んでいる間に時間を忘れてしまうほどの魅力があります。
ベジタリアンの方には、ベジ料理本20選がおすすめです。多くのベジタリアン料理のレシピやアイデアが詰まっており、ベジライフを楽しむための必須アイテムとなることでしょう。また、推しの公認ストーカーになってしまったという奇想天外なストーリーには、笑いと癒しを求める方にぴったりです。
さらに、行動経済学を学びたい方には、わかりやすい解説がされた10冊を厳選しました。経済学の枠を超えて、日常生活での選択や行動を分析することで、自分自身や周囲の人々の行動を理解する手助けとなることでしょう。
さあ、これらの書籍を手に取り、新たな知識や感動に触れてみてください。きっと、あなたの人生に彩りと満足感をもたらしてくれることでしょう。読書は、自己成長や発見の旅でもあります。ぜひ、新たな冒険へと旅立つ準備を始めましょう!
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