料理と映像という異なる二つの表現を融合、

世界中に100万以上のフォロワーを持つ高嶋綾也氏による"地球もよろこぶ" YouTube料理動画シリーズ〈Peaceful Cuisine〉が、ファンのラブコールに応えてついに書籍化！　

これまで発表してきた200余りの料理動画から厳選した65品を掲載。

レシピの考案や調理はもちろん、撮影もすべて著者の手によるもので、

ベジタリアン料理のレシピ集であると同時に

〈Peaceful Cuisine〉の世界観をそのまま切りとったフォトブックの趣きも。

著者のライフワークである〈Peaceful Cuisine〉の豊かな世界を

たっぷりとご堪能ください。

＜本書に収録されている Peaceful なレシピ＞

■パンとごはん／BREAD AND GRAINS

ベジタブルカレーパン

アップルシナモンロール

ベジタリアンピザ

タイ風チャーハン

ベジ巻き寿司

きのこのリゾット ・・・ほか

■スープとおかず／SOUP AND SIDE DISHES

ベジ餃子

高きびハンバーグ

ファラフェル

自家製キムチ

チャナマサラ

レンズ豆スープ ・・・ほか

■麺とパスタ／NOODLES AND PASTA

くるみとかぼちゃの種で作るボロネーゼ

バジルとくるみのラビオリ

ラザニア

パッタイ

担々麺

パンプキンピーナッツヌードル ・・・ほか

■おやつ／DESSERTS AND SNACKS

タルトタタン

ピーカンパイ

さつまいものモンブランタルト

クレームブリュレ

ガトーショコラ

肉、魚、卵、乳製品などの動物性素材は使いません。砂糖、だしも使いません。野菜、豆、穀類、海藻、こんにゃく、麩など、植物性素材だけを使います。メインのおそうざいになる植物性素材の料理がいっぱいです。毎日楽しんでほしいから、材料は少なく、レシピはシンプルに。…すべて植物性素材を使ってととのえた、野菜や豆がいっぱいの料理。それが、この本で提案する“菜菜ごはん”です。

今日からはじめられる料理１００品掲載！スーパーで手に入る食材で毎日作れる気軽な料理！健康なヴィーガン生活をおくるための栄養学も掲載！

モコのライブで声をかけられ意気投合した女の子の正体は、なんとルーキーアイドルランキング3位の流花だった⁉︎

モコとの関係を問い詰められ、大ピンチの空!

そんな中モコが登場し、事態は思わぬ方向に…⁉︎

ルーキーアイドルランキング6位・腹黒ロリっ子まひろは、自分よりランキング上位のモコを引きずり落とすためモコのトップオタである天野空を懐柔しようとする…。

しかし一筋縄では行かず…⁉︎

売れっ子アイドル×ドルオタ男子のストーカーラブコメ‼︎

ストーカー増殖中！！！！

行動経済学は個人の心理を扱う経済学で、知識ゼロの人でも理解しやすく、かつ実際のビジネスに役立つテーマです。行動経済学の研究対象である、人間の非合理的な意思決定方法を学べば、営業職にも企画職にも生かすことができます。例えば、宿泊予約サイトにリアルタイムの閲覧者数を表示することで、「これだけ注目されているならいいホテルに違いない」「急がないと埋まってしまうかもしれない」と思わせて予約を促す仕組みは行動経済学の活用と言えます。

本書は行動経済学の基本となる考え方をイラスト図解で簡単に示し、それをビジネスや生活に生かすための方法を豊富な実例とともに紹介します。「見るだけで会話・説明ができる」というシリーズコンセプトの通り、この本を読めば行動経済学的な視点で戦略や企画を提案することができるようになります。

著者は『東大教授が教えるヤバいマーケティング』(KADOKAWA)など著書多数の東大教授、阿部誠先生。個人の心理に着目したマーケティング研究の第一人者がおくる、ビジネスパーソンのための行動経済学の本です。

人間の不合理な経済行動を、心理学の側面から明らかにしたのが行動経済学です。行動経済学は、ビジネスや人間関係、重要な決断にすぐに使えるメリットがあります。自分を含む人の行動を望ましい方向に変えることができるだけでなく、人間心理の落とし穴を見抜いて賢い選択をすることもできます。本書はとにかく日常で「役立つ」ことを目的に、ポイントとなる約70の理論に絞って明快に説明しました。2002年ダニエル・カーネマン、2017年リチャード・セイラーと2度のノーベル経済学賞を受賞した行動経済学。その活用法をフルカラーの図解でやさしく理解できる超入門書です。知識を得るだけでなく、すぐに実践したい人におすすめです。