今日は上野、明日はファミレス。定食評論家がとことん食べ歩く。かつサンド、ハムカツ等のバリエーション。とんかつ早慶戦。長崎トルコライス等のご当地カツ。果てはハワイでとんかつラーメン。お新香、みそ汁、キャベツなど脇役陣もチェック。腹ぺこ諸君に贈る古今東西カツ事情。１００店舗超掲載。カラー写真多数。

「忙しい、イライラする」だけの残念パパから脱却して

「家族全員の夢挑戦」を支えるヒーローパパになるための思考法

日記15年。国内海外2拠点生活。保育園送迎14年。

パパコーチゆーきが届ける令和家族の成長戦略。

家族全員で夢チャレンジする為のたった3つの問い

・自分が挑戦する中で、自分自身が踏み出せる小さな一歩目は何か？

・パートナーの能力を最大限引き出すために自分が出来る事は何か？

・失敗できる環境を家庭の中で築く為に自分が出来る事は何か？

これを知らないと、一生後悔するかもしれない。

はじめに

第1章 パパを取り巻く現状

第2章 即実行出来る学び方のコツとは？

第3章 パパの心と行動をプラスにする33 のプチ工夫

第4章 パパの成長を爆上げする

第5章 日記をつけてヒーローパパになる

おわりに

「毎年夢中で取り組んできた、40年間をこの1冊にまとめました」。料理家の横山タカ子さんが40年続けてきた梅仕事の集大成。代表的な、砂糖、塩、酢で漬ける梅干しは、失敗なくつくれるので、はじめての方にもおすすめです。ほかにも、シロップ、梅酒、梅肉エキスなど、幅広く紹介。さらに、さしすの梅干しを使った料理、副産物の梅酢（さしす）の料理などの展開料理も充実。「梅ひと粒はその日の難逃れ」といわれる梅。「生きる知恵と力の詰まった日本の宝」である梅仕事の数々を紹介します。