グラタン皿に材料を入れ、オーブントースターや魚焼き器でできる簡単レシピ！

（温度調節ができる機器の場合は、トーストや魚焼きの温度に準じてください）

まえがき　先人から学ぶ「楽々人生虎の巻」

料理は素材を生かすこと、健康の元になること

1　魚介

〇面倒に思える　焼き魚も簡単！

　グラタン皿で

　たらの酒蒸し

　鱒のムニエル

　海老のパリパリ焼き

　つぶ焼き

　ほたて焼き

　焼きがき

　たちの醤油焼き

〇煮魚もグラタン皿で

　カレイの煮つけ

　いわし

　豆イカ

　わかざぎ

　鯖の味噌煮

　タラコ煮

　あさりのしぐれ煮

〇他の魚料理

　グラタン皿で

　カレイ唐揚げ風

　ワカサギの唐揚げ

　アサリ酒蒸し

　塩辛

　イカ納豆

　お刺身の賞味期限をのばす　（マグロ漬け、白身魚の山椒和え）

2肉料理

　グラタン皿で焼肉

　鶏モモ焼き　手羽焼き　手羽つけ焼き

　豚の角煮

　河村さんちのすき焼き　すき焼き丼も！

3卵料理

　ふわっふわっ卵焼き

　卵とじ

　茶碗蒸し

　目玉焼き

4いろいろなおかず

　グラタン皿で

　八宝菜

　さつま揚げ、シュウマイ、版の縁

　天ぷら

　天ぷら煮

　牛丼の具

　味噌おでん

　焼き油揚げ

　焼き絹ごし

5常備菜

　サイコロこんにゃく

　えりんぎの日持ち三昧

　とろりなめこ

　なめたけ

座右の書　暮らしの本々を知る

本書では、著者のご近所に住んでいる外国人の方々に、お国じまんの料理を紹介してもらいました。ここでは、マリアさんにスペイン料理を、マテルダさんにイタリア料理を紹介してもらいました。

Instagramでフォロワー数10万人！

「自炊ハードルが低くなった」

「イラスト豊富でわかりやすい!!」

話題の #おえかきレシピが、

待望の書籍化！

寮暮らしで、コンロも水場もなし。

器は、100均のお皿や保存容器だけ。

自炊費は月5000円〜。

【千切りできないゆとりOL（24）のゆる自炊実験】

をコンセプトに、インスタグラムで

料理を日々投稿するもちさん（@__mo_chi）。

手描きイラストをちりばめた料理写真は、

自炊をゆる〜く楽しむアイデアが満載！

毎日のことだから、

「楽・安い・ヘルシー＞おいしい＞＞見た目」

をルールに、とにかく早く寝れるレシピを

1冊にまとめました。

洗いものもできるだけしたくないから、

コンロやフライパンは出番ほぼなし。

手間なく作れるものばかり！

忙しく働く自炊女子代表として、

食費も時間もかけないことに全力なのに、

わびしさゼロ、豊かにごはんを食べられるのが

おえかきレシピのこだわり。

「自炊に疲れた……」とは言わせない!!

驚くほどカンタンな96品をお届けします。

こんな人にぴったり!!

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・自炊一年生

・コンビニばかりで疲れ気味…

・時間もお金も節約したい人

・ダイエット女子

・レシピがまんねり

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もくじ

はじめに

「コンビニに行くよりカンタンな自炊のはじめかた」

ちいさなキッチンのスタメンたち

1 Mon クタクタでもできる！ 時短ベストレシピ

2 Tue ごはんがすすむ!! ガッツリおかず

3 Wed ひと品で満腹！ カンタンごはん＆麺

4 Thu 遅く食べても太らない サラダとスープ

5 Fri ちょっぴり呑みたい… 手抜きおつまみ

6 Sat 世界一しあわせな 朝食とおやつ

7 Sun 自分を助ける！ わたしの作りおき

ドイツから世界中の心をとらえた、

14カ国で翻訳のベストセラーがついに邦訳！

こんな絵本、見たことない。

感動と感謝の声、続々！！

家族全員にとって大きな財産です。

はじめて読んだあと、愛する人への贈り物としてまた注文しました。

愛情のこもったイラストと簡潔な表現に笑い、熟考し、涙が出ました。

なんて素敵な本！　この本をありがとう。私の本棚の資産です。

私は子どもたちと一緒にこの素晴らしい本を読みましたが、

どれほど感動したかを言葉にできません。

高齢者へのプレゼントにも最適です。

（「amazon.co.jp」のレビューより抜粋）

人生がどうなっているか知りたいですか？

すべてがこの本にあります。

この本のアイデアは、あるとき、ふと生まれました。それは、生後間もない姪っ子が、ミイラのように布にくるまれ、外界に向かってまばたきしているのをはじめて見たときでした。なんて不可思議な旅が、この子を待ち受けていることか！　と思ったのです。彼女を待ち受ける素敵なことをうらやましく思う気持ちが半分。でも同時に、今までのさまざまな痛みの記憶から、自分の中につまっている悲しみを思い、同じものがやはり彼女を待ち受けているとも感じました。

悲しいことに、おとなになると私たちは、世界に満ちる驚き、たとえば、連なる山々や満月、そして他者から受ける愛情になんだか慣れてしまい、当たり前に思ってしまうことがあります。それらの気高さを感じ取る心をもう一度取り戻すには、世界を新しい視点で見る必要があるのかもしれません。この本では、人生のそれぞれの局面で、世界の見え方が変わるということを表現できたらと思いました。（著者「あとがき」より）

私たちは「不可思議な旅」のまっただ中で、互いに出会い、すれ違い、ぶつかりあったり惹かれあったりして生きています。

　さまざまな年齢の方々に、この旅をともに生きる家族や友人とこの本を手にとり、自由な会話をしていただければと願っています。（「訳者あとがき」より）