春秋館を訪れた元住人、志水くんから、3年前に起きた事件の詳細を聞いた耕子。

なんと犬上くんたち4人がかつてこの春秋館で殺人を犯していて、しかもその被害者こそがたびたび届く犯行予告の送り主・本迅だと言うが…!?

耕子は3年前の事件の真相、そして「本迅」の正体を突き止められるのか…!?

過去最高の大事件に、キュン(と血が)たっぷりの銀座デート編も収録の第2巻!

2021年6月刊

ついに一つ目の難事件を解決した耕子!

すっかり有名人になったが、そこに自分の持つ「ある謎」を解いてほしいと言う男が現れる。

一見、人畜無害なその男に隠された謎とは…?

さらに、犬上くんの実家で大事件が勃発!

事件を解くカギは、なんと「耕子が犬上家の男子と結婚する」ことで…!?

事件も恋もめくるめく。波乱の第3巻!

2021年10月刊

この本の目的は2つあります。第1には、おいしいパウンドケーキを作れるようになること。そして第2には、レシピを自在に応用・展開できるようになることです。

パウンドケーキは比較的作りやすい焼き菓子です。手近にある食材や旬のくだものを組み合わせて、思い立ったらすぐに作れるような気軽さと包容力がパウンドケーキにはあります。しかしそれでもやはりおいしく作るためにはこつがあって、まあ、多少ふくらまなくても自分で作ったお菓子はおいしいものですが、まるでプロが焼いたかのようなものができあがれば、それだけ作る喜びは高まることでしょう。

本書では、具材や液体を加えた際の粉類の量や砂糖の量をルール化し、一般家庭でも作りやすく、失敗しにくい配合をご紹介しています。まずは基本の作り方に慣れていただきたいと思います。そのうえで、次の段階として、好みの食材でアレンジしてみてください。最初はもしかしたら失敗してしまうかもしれませんが、2度目、3度目にはきっとおいしく焼き上がるはずです。

その瞬間に、あなたの「無限レシピ」は始まります。さまざまなレシピ、さまざまな食材に挑戦するうち、気がつけばあなたはパウンドケーキの本質を掴んでいることでしょう。それは文字では伝えきれない、あなただけの大切な感覚です。季節の恵みを存分に生かしながら、パウンドケーキ作りを楽しんでください。

もくじ

1　粉を加える

チョコレートマーブル／チョコバナナ

抹茶とホワイトチョコレートのガナッシュ／抹茶のマーブルとラズベリー

アールグレイといちじく／チャイとホワイトチョコレートのコーティング／ほうじ茶と大納言

コーヒーとチョコレート

2　ペーストや液体を加える

キャラメルと洋梨

はちみとつ新しょうが

メープルシロップとりんご

ヨーグルトとドライマンゴー

濃厚チョコレート／チョコレートとオレンジ／ホワイトチョコレートとドライフルーツのシュトレン風

ピスタチオとアメリカンチェリー／マロンペーストと栗の渋皮煮／こしあんと桜のマーブル

3　くだものやナッツを加える

ブルーベリー／いちごのカルダモン風味

レモン／レモンドリズルケーキ／ライムとミントのモヒート風／ピンクグレープフルーツとローズマリー

金柑のコンポート／りんごのタタン風／パイナップルとココナッツのバジル風味／かぼちゃのキャラメル風味

かぼちゃ／バナナのキャラメル風味／焼きいも

オレンジマーマレード／ラズベリージャム／ブルーベリージャムとクリームチーズのマーブル／桃のジャムのサンドイッチケーキ

ケーク・オ・フリュイ／ラムレーズンのコーヒー風味／ドライプルーンの紅茶煮のシナモン風味／干し柿とクリームチーズの白みそ風味

ミックスナッツ／くるみとキャラメルのマーブル／ポピーシードとクリームチーズ／ピスタチオとドライアプリコット

…etc.