安価で栄養価が高く、低糖質。豆腐は、注目の食材です。「いつも冷蔵庫にある」ほど身近な豆腐ですが、充填豆腐って何?豆腐に使われている大豆は?昔はどのように豆腐が食べられていた?など疑問も多いです。豆腐について知りたかったことがすべて知れて、おいしく食べるためのレシピも盛沢山な一冊です。

第1章

豆腐のいろは

第2章

豆腐の料理

”ヘルシーできれいを作る”と女性からとくに注目される豆腐。この本は、「三之助豆腐」の名で、デパ地下やスーパー、自然食品店で大人気の豆腐専門店が教えるレシピ集です。ホームページに掲載された数多くのレシピから、簡単で、おいしく、毎日でも作れる料理を選び抜いてまとめました。さらに「三之助」ファンの3シェフがオリジナルレシピを考案。豆腐・油揚げ・豆乳で約150品をご紹介。

＊『お豆腐屋さんのとうふレシピ』（2008年小社刊）のレシピを1/4ほどリニューアルした新版です。

食べるだけできれいになれる、藤井恵さんの豆腐レシピをどーんと大公開！

高たんぱく・低カロリー、大豆パワーで健康美容に役立つ豆腐は、おいしさ無限大！

バランス食材をのっけるだけの温・冷やっこから、定番料理にプラスするヘルシーアレンジ、やせて美肌になるおつまみ、手軽にからだリセットできるどんぶりまで、豆腐が驚くほどおいしくなるコツが満載です。一年中毎日使えて糖質オフもらくらく。藤井さんのふだん使いのアイデアを集めたバリエ豊富な1冊。

webで話題の芸能界ラブ！

川瀬未琴は今、絶賛売り出し中の新人女優。

芸能人だけど恋愛も青春も楽しみたい未琴は

同い年で超人気アイドルグループの天馬蒼生と付き合うことに▽

『恋愛ごっこ』だったはずなのに、どんどん天馬にハマっていく未琴。

そんな中、2人にドラマ共演の朗報が！だけど今、スキャンダルがでたら降板も…!?

お互い仕事モードONで撮影に臨むけど、プライベートでは甘々な時間を過ごしていて…？

デジタル配信で大好評連載中の青春スキャンダラスラブ第2巻！

【編集担当からのおすすめ情報】

大人気につき、1巻2巻同時発売の本作。

あわせて読んでいただくと、天馬のある秘密が明らかになり、びっくりニヤニヤしてしまうこと間違いなしです！

さまざまな職業、年齢、経歴の十人がＵ・Ｎ・オーエンと名乗る富豪からインディアン島に招待された。しかし、肝心の招待主は姿を見せず、客たちが立派な食卓についたとき、どこからともなく客たちの過去の犯罪を告発してゆく声が響いてきた。そして童謡のとおりに、一人また一人と…ミステリの女王の最高傑作。

デビュー作にして5冠達成！

待望の文庫化！！

21世紀最高の大型新人による前代未聞のクローズド・サークル

豪華キャストによる映画化！

監督：木村ひさし　脚本：蒔田光治

出演：神木隆之介　浜辺美波　中村倫也ほか

2019年全国東宝系にて公開

神紅大学ミステリ愛好会会長であり『名探偵』の明智恭介とその助手、葉村譲は、同じ大学に通うもう一人の名探偵、剣崎比留子と共に曰くつきの映研の夏合宿に参加するため、ペンション紫湛荘を訪れる。初日の夜、彼らは想像だになかった事態に見舞われ荘内に籠城を余儀なくされるが、それは連続殺人の幕開けに過ぎなかった。たった一時間半で世界は一変した。数々のミステリランキングで1位に輝いた第27回鮎川哲也賞受賞作！