東京の西日暮里の閑静な住宅街にあるCha Tea 紅茶教室。英国様式で建てられた美しい住宅でレッスンが行われています。本格的な紅茶の知識から、紅茶にまつわる文化・歴史など充実したカリキュラムを提供しています。机上の講義だけでなく、貴重なアンティークの茶器を使った紅茶のテイスティング、お菓子のペアリングなど、実際に紅茶と親しむサロンならではのレッスンも人気です。卒業生には、ティールームのオーナー、紅茶講師、紅茶のスペシャリストとしてマスメディアで活躍するインフルエンサーなど、優秀な人材を数多く輩出しています。本書では、Cha Tea 紅茶教室で学ぶ貴重な26のレッスンをテキスト化。茶葉や産地、歴史・文化をはじめ、紅茶の淹れ方、水や砂糖・牛乳の選び方、ペアリングなど紅茶に関する基礎知識を網羅しています。さらに、紅茶・英国菓子専門店で販売しているお菓子のレシピを公開。紅茶とお菓子のペアリングなどのアイデアや、教室で所有する貴重なアンティークの茶器、道具、歴史的資料など貴重な写真も掲載しています。紅茶を深く学びたい人、将来ティールームオープンの夢を持っている人、ただただ紅茶が好きな人…すべての人に響く、紅茶とお菓子の世界をお届けします。■目次１章　紅茶の基本と歴史２章 　紅茶の淹れ方３章 　紅茶のペアリング４章　紅茶の文化史５章　Cha Tea 紅茶教室の紅茶とお菓子************************

スウェーデン人の夫と、北欧の人々から学んだ、今だからこそのおうち時間。

仕事も暮らしも恋愛も子育ても。なんでもマジメに頑張りすぎてしまうあなたへ…。

同じように、一生懸命頑張りながら、迷ったりつまずいたり。

そんなふうにふつうに日本で生きてきた30代の女性が北欧と出会って、気づいたこと、学んだこと。

日常をより心地よく、日々をよりハッピーに過ごすためのヒントが満載です。

等身大の気持ちが素直に書かれているからこそ、まるで友だちとおしゃべりしているかのような気持ちに。

きっと静かに心に響く言葉が見つかり、発見があるはずです。

北欧のお宅訪問！　北欧ごはんのレシピなど、今日からすぐ実践できるエッセンスも満載！

CONTENTS

1章　自然

北欧の長い冬が教えてくれたこと

最初に誘われたのは、お茶ではなくハイキングでした

2章　暮らし

子育てはどっちが正解か悩む。日本式？スウェーデン式？

これでいいんだ！　北欧流のお気楽なおもてなし

北欧の人たちがものが少なく、すっきり暮らしている理由

3章　時間と気持ち　

北欧の時短家事テクニック。そのコツは合理性にある？

楽しみは自分で作る。休日が充実する小さなアイディア

子どもには、退屈な時間が必要？

「幸せになりたい！」と嘆いてジタバタしていた私。「人に認められるような成果を出すために努力する」ことが、いつか幸せになるために有効な時間の使い方だと勘違いしていました。そんな私に北欧の人達は、「幸せは、今、ここにあるんだよ」と繰り返し教えてくれているようでした。--本文より

北欧に住み、彼らの「心豊かな暮らし」を見ていると、その秘訣が「時間の使い方」にあること、なかでも「セルフケアの時間／自分軸の時間／シングルタスクの時間／クリエイティブの時間／ヒュッゲの時間」の5つがカギであることがわかりました。

「北欧＝幸福度が高い国々」ということはなんとなく知っていても、なぜ幸福度が高いのか、彼らがどのように考え、どのように暮らしているかはあまり知られていないかもしれません。

この本では、写真と共にその秘密を解き明かします！

ぜひ一緒に、北欧流「本当に豊かな時間の使い方」に触れてみませんか？

プロローグ　世界一幸せな北欧の24時間と365日

第1章　心と体のバランスを良好に保つーーセルフケアの時間

第2章　自分にとって本当に大切なことを明確にするーー自分軸の時間

第3章　1つの物事に100％集中するーーシングルタスクの時間

第4章　遊び心と冒険心を忘れないーークリエイティブの時間

第5章　小さな幸せに感謝し、祝福するーーヒュッゲの時間

プチ不登校の女子高生ミミといいかげんな高校教師・永生。ふたりは、元いとこ同士。ミミは、ある事件をきっかけに友だちをつくらず、学校ではひとりで過ごしているが、永生のアパートにはよく遊びに行く。そんなある日、ミミのことが好きだという高校生が現れる。彼は、永生が教える学校の生徒で、ロック部の創設を目論むのだがーー第3回ポプラ社小説大賞優秀賞を受賞した、傑作青春小説。

「巧い、ニクイ、面白い！いや、シンプルに、すごく”いい”。思わずアンコールを叫びたくなるような、心に響く物語である」（書評家・藤田香織　帯より）